1-дегустацию проводить обязательно по трезвому.Серж 1, 20 Янв. 16, 20:16
Это однозначно.
3-в тёплом помещении, с чистыми руками -без запаха мыла и прочего.Серж 1, 20 Янв. 16, 20:16
Согласен. Но так проводить придется мне одному. Попробую. Просто люди не искушенные в ректификации как то не адекватно оценку делают, если начинают нюхать))). Проверено уже не однократно. Вот бы для дегустации собрать человек пять, которые ректификаций по сто хотя бы сделали. Вот это было бы авторитетное жюри. Но тем не менее, мнение дегустирующей "компании" обычно точнее всех ГХ.
Серж 1
Научный сотрудник
Оренбург
4.3K 2K
Отв.2501 20 Янв. 16, 20:39, через 7 мин
Вот бы для дегустации собрать человек пят, которые ректификаций по сто хотя бы сделали.loi_28, 20 Янв. 16, 20:33
эх ! случись бы это лет ...цать назад. не задумываясь бы выехал на подобное мероприятие ))) Ланг поможет тебе. только спирт после пробы уже сливай в отдельную ёмкость. да, и нюхай рюмки ближе к обеду, с утра нюх совсем не тот. и растворы должны быть тёпленькими, хотя бы комнатной тем-ры, специально подогревать- лишнее. самые интересные эти два анализа.
сообщения удалены (2)
Masikalis
Доктор наук
Россия
983 239
Отв.2502 21 Янв. 16, 10:41
Ланг поможет тебе. только спирт после пробы уже сливай в отдельную ёмкость.Серж 1, 20 Янв. 16, 20:39
А куда потом этот спирт ?
Бухариков
Доцент
Ишим
1K 162
Отв.2503 21 Янв. 16, 11:24, через 44 мин
А куда потом этот спирт ?Masikalis, 21 Янв. 16, 12:41
Адрес дать?
Masikalis
Доктор наук
Россия
983 239
Отв.2504 21 Янв. 16, 11:30, через 6 мин
Адрес дать?Бухариков, 21 Янв. 16, 11:24
Давай !
Серж 1
Научный сотрудник
Оренбург
4.3K 2K
Отв.2505 21 Янв. 16, 11:45, через 16 мин
А куда потом этот спирт ?Masikalis, 21 Янв. 16, 10:41
перегнать. можно и слить в общую ёмкость со спиртом, если речь о том куда девать 50мл спирта после пробы Ланга.
Masikalis
Доктор наук
Россия
983 239
Отв.2506 21 Янв. 16, 12:32, через 47 мин
перегнать. можно и слить в общую ёмкость со спиртом, если речь о том куда девать 50мл спирта после пробы Ланга.Серж 1, 21 Янв. 16, 11:45
Да не 50мл , побольше ,нужно фильтровать или прямо так влить в подголовники ? Или лучше в каналью ? Вторая ректификация , залито 22л = 42° , мощь 510Вт вместе с ТП , чистая 300Вт , отобрал головы 2% от АС = 190мл 96,5°. Отобрал 1л подголовников скорость отбора 300мл/час , проба Ланга 20 мин . Сколько еще отбирать подголовников ?
Серж 1
Научный сотрудник
Оренбург
4.3K 2K
Отв.2507 21 Янв. 16, 13:17, через 45 мин
Или лучше в каналью ?Masikalis, 21 Янв. 16, 12:32
за что его в каналью то ? там ничего нет отравляющего. а марганцовка даже присутствует в рецептуре некоторых водок. можно поискать , если интересно. правда там не ложками дозируют, да и в нашем случае передозировки нет. значит в куб залито 9 литров на АС. нужно отобрать голов 90-180 мл, подголовников 2.25-2.5 л остальное тело до старт /стопов. при второй ректификации переходят к отбору тела при 25-30 мин времени окисления. а общее время окисления у тела должно быть 30-40 минут.
vollmond
Бакалавр
Сергиев посад
87 6
Отв.2508 21 Янв. 16, 22:16
Послушал я Серж 1, и по его наводке сделал ректификат. Колонна 1500мм вн диаметр 37мм, мощность в куб 700вт, тепло потерь при замерах было порядка 100-150вт, не более. Отбор голов ниже 45мл/ч не смог автоматикой добиться, а вот спирт весь процесс шёл 300мл/ч. Перегонял сначала головы, потом хвосты мучного ХОСа, после ндрф на тарелке, а потом делал повторную ректификацию с отбором тоже 300мл/ч. Мне спирт понравился, Мягкая сортировка получается, отличная водка, оценили несколько человек, но эта другая история. Сегодня купил АСП-1 90-100 и замерил что же я нагнал. А получилось 96.95%.
Ареометр показал 97.9% и температура 24.8°С. Неплохо! Но как всегда считаем потом, и весь процесс занял у меня 3 суток) благо автоматику сразу сделал, теперь балдею) Этим постом хочу сказать огромное спасибо Серж 1! Так как спирт не люблю, а отходов голово-хвосты жалко выливать, а для себя делаю на хд4-43 НДРФ, то спиртовая колонна справилась на ура и в ближайшее время увеличивать её высоту или варить новую колонну не буду)
Бухариков
Доцент
Ишим
1K 162
Отв.2509 21 Янв. 16, 22:34, через 19 мин
96.95%.vollmond, 22 Янв. 16, 00:16
Дык Серёга тебе скажет что спирт у тебя излишне крепкий. У тебя явное превышение мощности.
Добавлено через 3мин.:
vollmond, кстати градуснег проверял? Врут они как собаки. Я свой настроил. Показывает теперь ровно 0,0-36,6-100,0
У меня их 3, все показывают одинаково. Проверял на кипении воды и разнице высот, показали одинаково и +-0.1°. Как настраивал ты?
Бухариков
Доцент
Ишим
1K 162
Отв.2511 22 Янв. 16, 05:16
Как настраивал ты?vollmond, 22 Янв. 16, 01:25
[Калибровка магазинного цифрового термометра] Сначала постоянный резистор подобрал, а недавно поставил многооборотный подстроечник. Но у тебя оба одинаково показывают, наверно правильно. Для проверки заморозь пластиковый стакан дист. воды. Потом, вода, которая растаивает и окружена льдом имеет температуру ровно 0,0°C. Вода во льду, а не лёд в воде! Чтобы получить воду во льду, я паяльником сверху вниз плавлю лёд, чтобы отверстие было. Оно заполнится талой водой 0°
Серж 1
Научный сотрудник
Оренбург
4.3K 2K
Отв.2512 22 Янв. 16, 06:53
vollmond, что водка понравилась- это хорошо. и что не гонишься за производительностью - правильно. всю водку не выпивай, оставь для сравнения. я так понимаю стаж у тебя пока не большой... следующий раз , когда будешь ректифицировать, то с 700 ватт убавь нагрев до 650 ватт при тех же скоростях отбора, а следующий раз до 600 ватт. сравнишь водки и сам увидишь разницу.
Muxa_K
Доктор наук
Архангельск
981 165
Отв.2513 22 Янв. 16, 08:59
Серж 1, Будь добр, дай пжлста формулу простого расчета вольты в ватты ТЭНа. У меня ТЭН 2кВТ ставлю на РМке например 130 вольт, на какой мощи греет ТЭН? Я считаю так: 130вольт это 59% от 220вольт, 2000Вт *0,59=1180вт, так/нет?
Бухариков
Доцент
Ишим
1K 162
Отв.2514 22 Янв. 16, 09:04, через 5 мин
Muxa_K, 130 Вольт в квадрате разделить на 24 Ома (сопротивление 2 кВт ТЭНа) получится 704 Ватта 130*130/24=704
Где: Рн - рассчитываемая мощность Ртен - мощность тена И - показания вольтметра 220 - напряжение сети. Если сильно отличается - подставь фактическую цифру.
Или простыми словами : Подаваемое напряжение на ТЭНы в квадрате делится на напряжение сети в квадрате и множится на мощность ТЭНов, получается подаваемая мощность на ТЭНы...
Серж 1
Научный сотрудник
Оренбург
4.3K 2K
Отв.2516 22 Янв. 16, 09:18, через 6 мин
Muxa_K, 220*220/2000=24.2 ома -сопротивление тэна 130*130/24.2=698.3 вт мощность на тэнах при 130 вольтах
Muxa_K
Доктор наук
Архангельск
981 165
Отв.2517 22 Янв. 16, 09:20, через 2 мин
Хм... у Серёги получилось 704ватта, а у двух Сергеев 698ватт, где правда? Всё понял, 0.2 надо учесть. Добавлено через 2мин.:
Серж 1, гороскоп тоже как то влияет?
Серж 1
Научный сотрудник
Оренбург
4.3K 2K
Отв.2518 22 Янв. 16, 09:23, через 3 мин
Muxa_K, он не учитывал две десятки ома. на практике будет ещё меньше мощности из-за потерь в проводах, но не значительно. чем длинее и тоньше провода- тем больше потерь.
POLE
Научный сотрудник
Питер
2.6K 1.2K
Отв.2519 22 Янв. 16, 09:23, через 1 мин
Серёги получилось 704ватта, а у двух Сергеев 698ватт, где правда?Muxa_K, 22 Янв. 16, 09:20
Может стоит привязать к атмосферному давлению эти блохи второго порядка? Еще может быть важной температура в помещении.