Практическая ректификация на кубовых аппаратах.

у меня опыта маловато,но я бы отбор чуток убавил.но главное(на моей колонне)насадку НЕ ТРАМБОВАТЬ.колонна начинает работать хрен знает как

Ну, а если 500мл/час - это слишком много для моей РК? Это-то как определить?Николя78, 22 Янв. 16, 14:16

по запаху.по вкусу.по температуре

по запаху.по вкусу.по температуремакс843, 22 Янв. 16, 14:28

Про запах я уже писал, из-за него на эту ветку и пришёл. Пахнет спиртом, но очень резко, жгуче.
Вкус не поможет, во время процесса я никогда не пробую продукт.
Температура - какая, где, как влияет?

Николя78, Кроме диаметра, важна и высота колонны. Приведенные исходные данные для колон высотой 50-60 диаметров.

Санек33, ватт 150 тепло потерь у тебя.
Николя78, как подсказывают коллеги - важна высота колонны. чем ниже колонна (чем меньше соотношение высота/диаметр) - тем меньше скорость пара в ней должна быть, что бы получить приличный спирт.

Вот то-то и оно.
А мне-то что делать, с моей ХД/4-1200 с Двн=35мм и Н=1600мм из двух царг с СПН 3,5х3,5?
Кто может, помогите пересчитать, пожалуйста

Николя78, а тема и начиналась с такой колонны. ты только у Aleksander.nov не спрашивай что с ней делать.
600 ватт и 300-350 отбор.

Серж 1, а 600вт для такого отбора - не много? У меня ТП=120вт. Может, 470вт, ну 500вт для начала хватит?

У меня ТП=120вт. Может, 470вт, ну 500вт для начала хватит?Николя78, 22 Янв. 16, 15:18

да, так. пробуй. ты там по крепости тела поймёшь... если крепость меньше 96.6, тодобавить ватт 50 , если больше- убавить ватт 50.
только отпишись потом что получается- это поможет другим.

Про запах я уже писал, из-за него на эту ветку и пришёл. Пахнет спиртом, но очень резко, жгуче.
Вкус не поможет, во время процесса я никогда не пробую продукт.
Температура - какая, где, как влияет?Николя78, 22 Янв. 16, 14:40

я опишу как у меня было.долгое время искал режимы.стремился получить концентрированные головы(95%),менял насадку(спн,(3*3и4*4 травленая и нет)галька.все не мог добиться вкуса который мне нравится.всегда ндрф на короткой царге с одной перегонки был мягче.ну не зря же я колонну 3.5м делал.аж зло взяло.всегда ндрф и спирт на водку разбавляю водой из под крана(читай жесткой)так вот я заметил,что:если сортировка стала мутной,то продукт из нее будет не вкусным(жесткий,резко пахнуть,немного горчить,требовать закуски),но если прозрачный-то все нормуль.так вот :ндрф ни когда не мутнел,а спирт всегда.потом через2-3 дня весь кальций и всякие соли оседали на дне.я фильтровал.но водка мне не нравилась.мне об этом и дегустаторы говорили.что я только не делал.теперь все мне нравится.спирт при разбавлении жесткой водой вообще не мутнеет.крепость 96.6-96.5%.вот гляди на каких параметрах я остановился:колонна 66-3500.из двух одинаковых царг(спасибо джоллеру).в нижней спн 3*3 из 0,2 травленая,в верхней 4*4 из 0,2 травленая(тройки больше не было).дт на 4д от низа насадки.Работа:1.11квт(чистых.тп уже отнял).головы отбираю со скоростью 150-200 мл/ч.первые 200 мл-95,4%.на подголовники отбор прибавляю примерно около 300-400мл/ч(на глаз).отбираю теперь на нюх.обычно около 10-15% от ас на такой скорости выходит.у подголовников крепость 97%.когда начинаю отбирать тело-спирт идет 96,6-96,5%.если прибавить мощность более 1,4квт-крепость растет,но спирт не вкусный.отбор можно делать до 1литра на этом режиме(1.1квт).жаль только Николаю поторопился отправил спирт с отбором 1,1л/ч.при отборе в 900-950мл/ч запах спирта более чистый.так вот.как мне кажется,если я прибавляю еще 100вт ,то появляется горчинка(имхо).раньше насадку трамбовал.сейчас-не за что больше трамбовать не буду.ну вроде все.почему то моя водка на жесткой воде намного вкуснее.

Добавлено через 3мин.:

все так?loi_28, 22 Янв. 16, 16:22

да правильно

А мне-то что делать, с моей ХД/4-1200 с Двн=35мм и Н=1600мм из двух царг с СПН 3,5х3,5?Николя78, 22 Янв. 16, 15:01

То же заказал такую же, чтобы приблизится к нормальному соотношению, решил добавить еще одну царгу 35 см. (из неиспользованной провальной ТК). Подскажите ее набивать желательно так же СПН 3,5х3,5 и сколько его понадобиться (еще не разу не набивал) чтобы не переутромбовать колону? Итого получу 1950 мл (соотношение 55.7)Летом планирую еще одну царгу (в гараже есть лаз на чердак-поместится) получу 2400 мл. (соотношение 68,5).
Вопрос:
1. При имеющемся диаметре скорость отбора в зависимости от высоты я так понимаю особо меняться не будет, от 300 до 400 мл/час в зависимости от высоты. 1,6-300 мл., 1.95-350 мл., 2.4 400 мл. - поправьте если я не прав.
2. Есть ли смысл на 2,4 добавить 0,35, если да то что это дает
3.вопрос по количеству (весу) и наполнителя, какой можно использовать.
ПС прошу сильно не пинать на путь ректификации только становлюсь.

Николя78, У нас колонны одинаковые. Крайний раз делал РК по такому режиму. Мощность 336ватт+ ТП,отбор 300мл/ч, головы 30 мл/ч 3% от АС,оборотный 30% от АС, тело отбирал до 96*С в кубе. Ланг после двух РК 30 мин. Раньше более 27мин не было. Получился самый лучший спирт в моей практике. Что изменил в режиме. Закончил отбор тела при 96*С в кубе.Отбор 300мл/ч вместо 350мл. Уменьшал отбор по Т в кубе. Все это делал в ручном режиме,(пока автоматики такой нет), муторно конечно и долго, но игра стоила свеч. Старт-стоп ни разу не сработал. От чего качество спирта повысилось не знаю. Или от уменьшения отбора по Т в кубе или от уменьшения производительности, а может-быть из-за всех этих факторов вместе взятых.

Добавлено через 15мин.:

Николя78, Поставь термометр в куб. У меня раньше не было поставил недавно. Оказалась очень даже нужная штука. И датчик Т опусти с середины вниз, на 4D от низа насадки. Чтобы раньше реагировать на изменения Т.

Вот закончил вторую РК колонна Двн = 35 высота 135см, что получилось , залито в куб было 22л 42° , мощность (чистая)300Вт головы отобрал 2% = 190мл , подголовники 2,2 л , тело 6л = 96,7°скорость отбора = 300мл/ч отбирал до 91,5° в кубе , отобрал еще 600мл до 95° в кубе , терпения не хватило выключил .
Старт стоп первый раз сработал при 93,6°в кубе ,по времени 35ч 40мин заняла ректификация .
Серж 1, Огромное спасибо !

Masikalis, ты допиши как спирт по качеству, если пробовал ?

допиши как спирт по качеству, если пробовал ?Серж 1, 22 Янв. 16, 19:16

Пока не пробовал , но   запаха практически нет , пусть отдохнет чуток .

по времени 35ч 40мин заняла ректификация .Masikalis, 22 Янв. 16, 19:13

Серёга, в начале темы упоминает,что ректификация не должна превышать 24 часа.Александр(46), 03 Янв. 16, 16:16

VladPP, Александр наверное не правильно понял или я "дал маху" ? просто удобнее делать суточную навалку, если планируется несколько навалок к ряду. т.е. утром залил - следующим утром опять залил и т.д. а если спирта не много ректифицировать или времени нет, то можно как получается, особой роли не играет.

Серж 1, Понятно что навязываюсь, ответь плиз на [сообщение #12616944] . Все думаю стоит ли заморачиваться с дополнительными царгами.

1,6-300 мл., 1.95-350 мл., 2.4 400 мл. - поправьте если я не прав.ГарриИгорь, 22 Янв. 16, 17:48

да, примерно так и будет. в первом сообщении цитата от loi_28, там он в аккурат описывал работу на 35*2200 мм колонне. производительность была 340 мл/ч.
с высоты 2400 наверное 500 мл/ч получишь, может даже и 600 мл/ч. насадка  нужна будет 4*4.
таких высоких колонн мало кто делал. 

ГарриИгорь, я много экспериментировал с 35 диаметром. Делал колонну до 340см. Если колонна будет 240 см и есть еще царга 35 сантиметров, делай царгу пастеризации. Спирт будет хороший. Мощность 500-600Вт без ТП(точно уже не помню) отбор не более 500мл/ч.

loi_28, Николай, а как думаешь, если насадку поменять на покрупнее ? отодвинем захлёб, а при большой высоте и разделение сохраним.