Приготовление сахарной браги

всю жизнь мечтал про самогон с серной кислотой! шутка.

Подскажите на чем брагу настоять именно для самогона основываясь на качество или подскажите где почитать?

Подскажите на чем брагу настоять именно для самогона основываясь на качество или подскажите где почитать?
valker, 28 Янв. 10, 20:22

valker, ну ты чего? есть же FAQ, делай как сказано и будет тебе качество. Пока опыта нет - не заморачивайся, даже самый простой сахарный самогон при соблюдении рекомендаций вполне себе вещь. Тут просто самые активные участники уже промышленность то по качеству переплюнули, но это требует работы. А многим и начального уровня хватает. Расслабься, сделай просто.

Доброго всем времени суток!
Подскажите коллеги, у меня сахарная брага стоит под гидрозатвором с 27 декабря уже... (все не доходили руки перегнать), её сразу в выливать, или как-то можно проверить на возможность получения спирта из неё? Отбродила за 6 дней, осветлилась, подогреватель отключен, бутыль прохладная... На цвет прозрачная, с желтоватым оттенком (типа сильно осветленного яблочного сока)...
Что посоветуете???

SergioXXL, запах,нет ли вони уксусной типа...Если нет попробуй на вкус и при нормальном не кислом (черезчур)можно прогнать

Makovka, кислого запаха нет, на вкус слегка горчит (совсем чуть). Попробовать перегнать?

пробуй конечно!

брага стоит под гидрозатвором с 27 декабряSergioXXL, 30 Янв. 10, 09:50

Гони.

всем привет! подскажите, кто готовит брагу из пшеничной муки, сколько сухих дрожжей нужно! я что то не могу настроиться то бродит слабо то вылазит брага из бочки!

зерновая всегда бродит как вулкан. тут ничего не подаешь, остается только охлаждение, перемешивание и ЗАПАС СВОБОДНОГО ОБЪЕМА В ТАРЕ!!! у меня в молочном бидоне бродит дробленка, оставлаю треть бидока свободным, накрываю герметичной крышкой, там врезка на пол дюйма, дальше кран и штуцер на 12мм + шланг в ведро рядом. в ведре немного воды - гидрозатвор. вот такой "предохранитель от побега" пены. заметил особенность, конструкция врезка-кран-штуцер сантиметров двадцать высотой, вертикально, так вот до верха пена не добирается, хота когда открываю крышку, то явно видно что пена занимала все пространство.

мука бродит по слабее чем дробленка! я засыпаю 100г. на 10кг муки!

Доброго всем времени суток! Примите в вашу дружную компанию нового поклонника традиционного транснационального производства. Первый опыт самогоноварения поимел в приснопамятные годы перестройки. Рецепт простой, основа - сахар, + кефир + картофель, как провокатор, ессно, дрожжи. Попал на этот сайт в ноябре 2009. После 18-летнего перерыва понял, что отстал и в технологии и в теории, не говоря об автоматике.Несмотря на определенные трудности, решил заняться забытым (для меня) искусством. Благо, жена выдала на заклание старое варенье из малины, клубники, красной смородины. Рецепт с вареньем отыскался на форуме,фляга в гараже, трубки из нержи там же. За полтора часа зимнего вечера прямоточник был готов. В роли кубика выступил алюминиевый бидон V-10L,сохранившийся со времен перестройки. Шланги силиконовые. Дело пошло. Переиграла родимая,(ягодки выбросил после окончания верхнего брожения) перегон раз,два, настойка на травах,три,сортировка до 40% и ПРОБА! Полное разочаровОние... Горечь трав заглушила мою собственную напроч. Мутинка после разбавления кристального продукта холодной водой из фильтра "АРГО" оскорбляла взор, спасибо, хоть спиртомер вел себя по мужски.Что посоветуют просвещенные гуру в данной ситуевине? Я имею ввиду муть, с травами ясно без комментариев.

Я имею ввиду мутьФедул, 30 Янв. 10, 18:35

Вот здесь: [Спирт мутнеет при разбавлении]
люди ведут борьбу со схожей с твоей проблемой. Моё мнение - перегонять ещё раз, отсекать смелее головы, хвосты и искать в своей местности правильную воду для разбавления: родниковую, покупную в бутылках, кипятить, вымораживать и т.п.

перегоняй и отсекай головы и хвосты! может дело и не вводе, а в качестве продукта, хвосты прозевал! или как Samogon_s пишет- попробуй вымораживание!

настойка на травах,три,сортировка до 40% и ПРОБА! Полное разочаровОние... Горечь трав заглушила мою собственную напроч. Мутинка после разбавления кристального продукта холодной водой из фильтра "АРГО" оскорбляла взорФедул, 30 Янв. 10, 19:35

Дестилят из зброженого вареня,ненадобы травами,там и так вкус достойный получается.
Да и скакой целью травы?Лечебные настои,так их по каплям(в краинем случае ложками) принимать надо.
Да и травки некоторые после добавления воды,независимо от качества самагона или спирта могут дать муть,пазбавлять настои надо фильтповано/кипяченой водой (ИМХО).,Настои натравах и специях, всегда перегоняю ,ибо когда лёгкий зпах и почти незаметный привкус трав/спецый,который не всяк почувствует коли перед етим ему нескажеш ,напиток становится благородным,а не простым и грубым.

На этой неделе ездили на рыбалку и друг взял своей самогонки на горохе. Рецепт такой на 9 литров воды 3 кило сахара три литра кефира и три кило гороха. Друг гонит так уже много лет и сколько я его не убеждал, что 3литра воды это мало так и не переубедил. Но на вкус приятная, с небольшой кислинкой, щепотка кориандра сделала его еще и желтоватым, мы знакомы уже много лет, а что он гонит я и не подозревал

Спасибо, други за ответы и советы. Буду стараться и трудиться!

Рецепт такой на 9 литров воды 3 кило сахара три литра кефира и три кило гороха. Друг гонит так уже много лет и сколько я его не убеждал, что 3литра воды это мало так и не переубедил.
tixoxod-4x4, 31 Янв. 10, 12:53

Нестыковочка

Нестыковочкаkil, 31 Янв. 10, 21:32

Почему..наверно имелось ввиду 3л\1 кг сахара

  тогда

9 литров воды 3 кило сахара
tixoxod-4x4, 31 Янв. 10, 12:53

всё верно!

я засыпаю 100г. на 10кг муки!jeka85, 30 Янв. 10, 17:46

сухой или прессовый?