Бражная колонна Малютка

.Но из какого металла изготавливается термопара?  И не вредно ли её нависание над "выхлопушкой"?сэмоварчик, 19 Нояб. 12, 06:16

Нержавейка.
Латунь практически нигде не контактирует с паром. В самом низу колечко 5 мм шириной и ещё никто не доказал, что это плохо.

Но из какого металла изготавливается термопара?сэмоварчик, 19 Нояб. 12, 06:16

Кто же его знает из какого материала вы купите термопару? Они бывают разные. Конечно, их лучше изолировать.
В моих схемах они не имеют контакта с брагой или спиртовыми парами, они находятся в герметичных медных гильзах.

В нашей ветке так же не мало обсуждалась тема латуни. Читайте внимательно и найдете ответы на ваши вопросы.
Латунные соединения могут использоваться в процессе перегонки бражки или полуфабриката - без лужения, серебрения,...
При изготовлении бражки нельзя допускать контактов латунных соединений с бражкой или её испарениями.

В нашей ветке так же не мало обсуждалась тема латуни. Читайте внимательно и найдете ответы на ваши вопросы.Латунные соединения могут использоваться в процессе перегонки бражки или полуфабриката - без лужения, серебрения,... При изготовлении бражки нельзя допускать контактов латунных соединений с бражкой или её испарениями.vrsnw, 19 Нояб. 12, 10:57

Так значит, при изготовлении бражки нельзя допускать контакта с латунью а при перегонке можно?? Если это так то нет вопросов.
А контактирует при перегонке не только то колечко которое снизу но и то которое сверху, кстати гораздо шире чем нижнее и то через которое пропущен вход в холодильник... И еще  (если миеется) термометр.. А термопара от обычного мультиметра китайского производства..  Прямо как на фото от куда я цитату привел.. Вы извините читать то я конечно читаю...  Дочитал до 40 стр. Идея очень нравится но все же

Все нашел пост по латуни. как раз внизу стр 40 Буду собирать аппарат..

А контактирует при перегонке не только то колечко которое снизу но и то которое сверху, кстати гораздо шире чем нижнее и то через которое пропущен вход в холодильник...сэмоварчик, 19 Нояб. 12, 12:28

сэмоварчик, вверху у меня цанги нет вовсе, там пайка. Фитнг на трубе холодильника на фоте действительно отсвечивает красным, на самом деле он покрыт предположительно никелем.
Так что с паром контактирует только узкое колечко в нижнем фитинге.

все верно,захлеб гарантирован,но тут все зависит от длины вертикальной и подаваемой мощности нагрева.
гора, 18 Нояб. 12, 00:10

Если много воды подать , то захлеб есть и продкут не выходит. А в нормальном режиме слышно как журчит струйка стекающая обратно в куб. Так что все работает нормально.

Кстати отцы создатели ткните пожалуйста носом на ссылку откуда взялся конструктив малютки, очень хочется  взглянуть на первоисточник.

ткните пожалуйста носом на ссылку откуда взялся конструктив малютки, очень хочется  взглянуть на первоисточник.Khaba-khaba, 20 Нояб. 12, 10:55

Заходишь на первую страницу ветки и в первом же ответе есть ссылка на конструктив Малютки.

Добрый день, в конструкции Малютки центральная труба у меня диаметром 15мм, из - за этого скорость отбора чуть больше 1,5 литра/час. В целом  работой колонны очень доволен, все знакомые не могут поверить что это самогон

. Спасибо изобретателю данного девайса.

Добрый день, в конструкции Малютки центральная труба у меня диаметром 15мм, из - за этого скорость отбора чуть больше 1,5 литра/час. В целом  работой колонны очень доволен, все знакомые не могут поверить что это самогон

. Спасибо изобретателю данного девайса.

vrsnw, проверь нет ли ошибки: в четыре литра воды засыпаю 5 кг сахара.
Смотрел про инвертсироп, там пропорция - 400 мл воды, 1 кг сахар, 3-4 гр кислоты.
Хотя делал по вашему рецепту и через 1,5 недели отстойки сказали, что похоже на текилу, всем понравилось, Спасибо Вам!

делал по вашему рецепту и через 1,5 недели отстойки сказали, что похоже на текилу, всем понравилось

сомнительный комплимент.

vrsnw, проверь нет ли ошибки: в четыре литра воды засыпаю 5 кг сахара.Krion, 22 Нояб. 12, 10:33

Проверил, ошибки нет. По таким пропорциям я делаю мой инверт.))

Хотя делал по вашему рецепту и через 1,5 недели отстойки сказали, что похоже на текилуKrion, 22 Нояб. 12, 10:33

Я знаю запах текилы, но у меня ничего подобного ни одного раза не наблюдалось. Я делаю инверт в тридцатилитровом кубе из нержавейки, забраживаю его и после того как бражка отиграла и бентонитом вся муть опущена на дно делаю разделение растворов. Бражка получается совершенно прозрачная, слегка горькая и хмельная, по запаху и виду напоминает сухое вино.
После первой перегонки запах сэма приятный, но после второй - ещё лучше.)) Я добавляю сливу или вишню без косточек. Аромат этих фруктов очень чувствуется в продукте.

Самогон "Малютка" делает неплохой.
Пробовал настаивать после первого прогона на черносливе - да, аромат чувствуется. Но без чернослива тоже хорошо.  Вкус СЭМа после второго прогона значительно улучшается, после третьего (один раз попробовал) может трохи лучше, но все равно СЭМ. Третий прогон нет смысла делать.
Большой эффект имеет правильное приготовление браги, осветление бентонитом и т.д. Правильный отбор Г-Х, чистка промывка и набивка медными мочалками - да.
Я думаю, что чудес не будет: СЭМ останется СЭМом всё равно, что не делай.
Чесночная - гуд, калган - тоже гуд, по-Латгальски и др. бренди - без восторга (СЭМ чувствуется), напоминает турецкий шаровой СЭМ.
Для более "благородных" напитков нужен другой аппарат.

Кто-нибудь пробовал получать на Малютке дистиллированную воду?
Каковы результаты и скорость?

Самогон "Малютка" делает неплохой.KKB, 22 Нояб. 12, 13:30

Единственный вывод напрашивается сам собой - сколько пользователей, столько различных продуктов получается не похожих один на другой.

Правильный отбор Г-Х, чистка промывка и набивка медными мочалками - да.KKB, 22 Нояб. 12, 13:30

Для дистиллята нормального качества и крепости от 80 до 45 градусов не требуется никаких медных "мочалок", не надо гнаться за минимумом голов и требуется во время отсекать хвосты.

Я думаю, что чудес не будет: СЭМ останется СЭМом всё равно, что не делай.KKB, 22 Нояб. 12, 13:30

А во что должен превратиться дистиллят? Хороший СЭМ, он же дистиллят, именно этим и ценен, что сделан на соответствующем оборудовании, из хорошей браги)). Например, англичане на столько пунктуальны и суеверны в производстве классических древних продуктов из бражек, что боятся выправить какую-нибудь вогнутость на аламбике или дистилляторе, который используют не один десяток лет, во всём придерживаясь испытанных технологий. Тем и ценен их продукт, в круге любителей виски, ... -так как соблюдаются все технологии и процесс производства.
Любишь запахи почти голого спирта, до 96 градусов - ректифицируй самую плохую брагу на хорошей р.колонне и получишь то к чему стремишься. 

Кто-нибудь пробовал получать на Малютке дистиллированную воду?Каковы результаты и скорость?Питекантроп, 22 Нояб. 12, 13:57

Перед тем как Малютка должна вводиться в эксплуатацию она должна пройти тесты на дистилляции воды.
Если скорость отбора маленькая и вода дистиллируется не стабильно, но при этом не имеет дурных запахов и привкусов - тем лучше она будет работать на дистилляции бражки.)
Дистилляция воды на Малютке - это прежде всего испытательный процесс на счет проверки герметичности узлов и соединений.

Если скорость отбора маленькая и вода дистиллируется не стабильно, но при этом не имеет дурных запахов и привкусов - тем лучше она будет работать на дистилляции бражки.)vrsnw, 22 Нояб. 12, 17:35

Чё-то не понял эту мысль... Только герметичность и можно проверить. Работу всего остального как?
Если дистилляция воды идет, то с бражкой будет намного быстрее.
Я вот проверял работу дефлегматора: было 4 слоя термоусадки. Для проверки я снял один слой(срезал ножом), осталось три. Сделал перегон. Большой разницы не заметил. И так, и так работает. Все делал в сарае при +5. Вода из бочки в бочку на улице, тоже +5.

Чё-то не понял эту мысль... Только герметичность и можно проверить. Работу всего остального как?KKB, 22 Нояб. 12, 19:05

Что ж тут не понятного?))
При не работающем дефлегматоре и отсутствии воды в холодильнике пары воды проходят в сухопарник беспрепятственно и дистилляция проходит стабильно, не менее двух литров в час.
При работающем дефлегматоре - центральная труба с силиконовой или термоусадочной рубашкой, в холодильнике холодная вода - пары воды с большим трудом пробиваются в сухопарник и в лучшем случае в час наберется грамм триста дистиллированной воды.
Эти эксперименты можешь провести и научишься делать выводы, только тогда, когда сам убедишься в результатах, где бы ты не экспериментировал - в квартире или в сарае.

Я вот проверял работу дефлегматора: было 4 слоя термоусадки. Для проверки я снял один слой(срезал ножом), осталось три.KKB, 22 Нояб. 12, 19:05

А ты пойди не от четырех слоёв термоусадки, а начни с голой центральной трубы, срежь всю термоусадку. Когда пар остановится при входе в дефлегматор - тогда и подбирай оптимальную толщину термоусадки и когда найдешь оптимальную толщину для своего девайса - тогда и делай выводы, записывай их в тетрадь, думай, анализируй, найди ответы сам на тобой поставленные вопросы.

И что это? Хотя бы ссылку дал, где это продаётся.
baltis, 14 Нояб. 12, 16:34

Вчера все купил для колонны на Москворецком рынке, кроме обжима на диаметр 8(с двух сторон цанга)нужный для установки термопары в сухопарник по варианту автора,медные трубки и фитинги взял в палатке под номером 228.Буду дерзать. Спасибо автору и форуму.

При работающем дефлегматоре - центральная труба с силиконовой или термоусадочной рубашкой, в холодильнике холодная вода - пары воды с большим трудом пробиваются в сухопарник и в лучшем случае в час наберется грамм триста дистиллированной воды.vrsnw, 22 Нояб. 12, 22:42

Дык! Это проверял, -  я бы только поправил: воду "Малютка" дистиллирует стабильно, но с разной скоростью. При отсутствии воды в холодильнике идет приличный нагрев канализационных заглушек, уплотнений - "Малютку" жалко.
У меня конструкция с 33 стр. Всё 1:1, только термоусадка вместо силикона. Тетрадка в комплект не входила, все тетрадки исписаны до меня.
Спасибо автору за труд!