Бражная колонна Малютка

vrsnw, вкратце, какие выводы из анализа?
Магазинное пойло намного хуже собственных дистиллятов?

vrsnw, вчера делал вторую перегонку - молочный бидон на 15 л - врезан ТЭН на 1,25 квт, через диод уменьшается мощность если много. Не могу понять, вы пишете , что у вас производительность 1,5 л в час - у меня почему-то в 2 раза больше и "голова" начинает отбираться при 86 в кубе и 75 в сухопарнике. заливаю обычно 10 л для перегонки - на выходе тонкая холодная струйка. Головы и хвосты нормально отбираются. Или отбор у вас проходит по (где то писали) 2 капли в сек.?

вкратце, какие выводы из анализа?vandoren, 06 Февр. 12, 07:20

Каждый самогонщик должен для себя сделать свой вывод.
Я свой вывод сделал - химочистка и гидролиз продукта никакой пользы не дают. Наиболее бесполезен и вреден для продукта гидролиз.
После химочистки продукт воспринимается более свежим и вкус продукта меняется в лучшую сторону. Но, химики говорят, что до химочистки у продукта были лучшие характеристики...
По этому буду делать дистиллят, как и делал - двойная перегонка с отбором голов и отсечением хвостов во второй дистилляции.
Продукт, изготовленный на бражной колонне Малютка, по количеству и качеству примесей получается на хорошем качественном уровне в сранении с другими дистиллятами.

у вас производительность 1,5 л в час - у меня почему-то в 2 раза больше и "голова" начинает отбираться при 86 в кубе и 75 в сухопарнике. заливаю обычно 10 л для перегонки - на выходе тонкая холодная струйка. Головы и хвосты нормально отбираются. Или отбор у вас проходит по (где то писали) 2 капли в сек.?Victorovith, 06 Февр. 12, 08:47

Может быть силиконовая рубашка на моей центральной трубе тоньше, соответственно труба более холодная и по этой причине дистилляция бражки начинается на 92 градусах в кубе и 90 градусах при второй перегонке. Головы отбираю на капельном режиме, стараюсь удержаться - капля в секунду, скорость отбора тела - 1,5 литра в час стабильной струйкой.

"Может быть силиконовая рубашка на моей центральной трубе тоньше" - ТОЧНО!!! А я уж совсем запутался..."мои" тепературные режимы существенно отличаются от ваших. Думал грешить на 2 прибора, но третий термометр подтверждает правильность показаний.. Освоил отбор голов и "хвостов" по запаху - согласно вашим рекомендациям. Это поточнее расчетов будет :-) Буду пробовать далее на всех режимах. Конструкция достойная и возможности у "Малютки" широчайшие.

Каждый самогонщик должен для себя сделать свой вывод.
Я свой вывод сделал - химочистка и гидролиз продукта никакой пользы не дают. Наиболее бесполезен и вреден для продукта гидролиз.
vrsnw, 06 Февр. 12, 09:49

vrsnw, если я правильно понял, то по результатам анализа можно сделать вывод, что ХО влияет только на улучшение органолептики?

если я правильно понял, то по результатам анализа можно сделать вывод, что ХО влияет только на улучшение органолептики?товарищ Ч, 06 Февр. 12, 22:45

Я так не говорил. У меня остался образец продукта после ХО и его я сохраню не для питья, а для сравнения с другими продуктами, которые я делаю. После ХО продукт чувствуется чище и по запаху и по вкусу.  Легкий и приятный запах чернослива, замешанный на оттенках вкуса продукта на инверте, после ХО почти исчезает полностью.  Вкус его так же становится другим и становится больше похожим на очень хорошую дорогую водку к которой у меня совершенно не лежит душа. Результаты химанализов показывают, что после ХО количество вредных примесей по некоторым позициям становится больше по отношению к исходному продукту.
А если продукт после ХО сравнивать с известными брендами - его качество выглядит вполне конкурентно способным.
Ещё говорят, что о вкусах не спорят, сколько людей - столько и различных пристрастий.
Но, всё таки я остаюсь поклонником натурального дистиллята, без химочисток, без углеваний, гидролизов, ..., и результаты химанализов только утвердили мою позицию.

vrsnw, заразился вашей конструкцией! Решил собрать. но требуется некоторая теоретическая помощь, как начинающему. Начнем с того что у меня в наличии есть труба диамертом 8*1мм. Она подойдет для змеевика или нет?

Решил собрать. но требуется некоторая теоретическая помощь, как начинающему. Начнем с того что у меня в наличии есть труба диамертом 8*1мм. Она подойдет для змеевика или нет?shipa555, 07 Февр. 12, 16:53

Подойдет, но лучше взять десятку, отожженную, для змеевика, длиной три метра. Обязательное условие - медь должна быть чистая, пищевая. Эта трубка продается в метизах и используется для питьевой воды.

Подойдет, но лучше взять десятку, отожженную, для змеевика, длиной три метра. Обязательное условие - медь должна быть чистая, пищевая. Эта трубка продается в метизах и используется для питьевой воды.
vrsnw, 07 Февр. 12, 17:00

10мм взять то можно, но 8мм уже есть. все как надо - пищевая.

для змеевика, длиной три метра.
vrsnw, 07 Февр. 12, 17:00

блин !!!!,три метра??  а нафига так много? что 1,5м не хватит?

блин !!!!,три метра??гора, 07 Февр. 12, 17:31

Это только кажется, что три метра это много, а когда начнешь делать змеевик - получается в самый раз, всего лишь шесть витков внутри фановой трубы длиной 40см.)) Можно быть спокойным - длиной медной трубки дистиллят не испортишь.) А продукт выходит из холодильника холодный и чистый, как родниковая вода, при этом на охлаждение конденсата требуется совсем не большое количество воды.

Воды точно меньше уходит. У меня боченок на 50 литров, воду гоняет насос от десятки- нагреваться не успевает. С БКМ через радиатор с вентилятором шла вода. Вот по вкусу продукта не могу определится, на малютке все же мягче получается вроде.
Центральную трубу, думаю, можно взять на 20 диаметром, если есть такая- тогда пойдут стандартные фитинги на 3/4.  и растачивать не надо.

Центральную трубу, думаю, можно взять на 20 диаметром, если есть такая- тогда пойдут стандартные фитинги на 3/4.  и растачивать не надо.
Gdok, 07 Февр. 12, 22:35

У меня диаметр центральной 22, и стандартные фитинги на такой диаметр тоже есть. Только вот если в сухопарнике захотите крепить контргайкой, с этим возникнут проблемы - найти такую. Но я без контргайки обошелся.

Я брал заглушки и делал из них накидные гайки под диаметр трубы. А фитингов без дополнительной проточки на 22 трубу у нас я не нашел.

Во У меня боченок на 50 литров, воду гоняет насос от десятки
Gdok, 07 Февр. 12, 22:35

А какой именно насос, где он стоит?

Насос омывателя, стоит там где бачек стеклоомывателя. Нагреваю до 75 градусов в кубе на 3 кв, минут за 20, ставлю Нагрев на 0,75кв и включаю насос. Воды 50 литров, гоняю по кругу, нагреваться не успевает. Общее время прогона 15 литров браги, от начала и до конца- 4 часа. Получается где то 70- 75 оборотов на выходе, вкус мягкий, послевкусие зависит от исходного сырья, при разведении водой до 45 идет вообще не чувствуюясь- вкус исходного продукта. Я делаю брагу на диких дрожжах пшеницы.

Gdok, можно ли ссылочку на ВАШ рецепт приготовления браги? Или прямо здесь на веточке отписать? Это только подчеркнет возможности "Малютки".

можно ли ссылочку на ВАШ рецепт приготовления браги?Victorovith, 08 Февр. 12, 17:56

Victorovith, держи. [Дикий Сэм]

[Нужен совет по рецепту сахарного самогона на диких дрожжах пшеницы.]

Да именно этот рецепт. Что на Малютке, что на БКМ продукт отменный. На Малютке правда мягче, что для меня более подходит. Да, забыл в предыдущем посте- после того как отобрал головы, переключаю на 1.5 кв, и на этой мощности гоню до конца. Где то до 98 градусов в кубе. Соберу все 4 прогона, как по рецепту и сделаю второй перегон, хотя и так устраивает, но попробовать надо.