опишите, пожалуйста Ваш алгоритм настройки системы Дефлегматор-Плитка при второй перегонке с медными спиральками после отбора голов ( с головами, вроде разобрался)Stalinnn, 29 Марта 15, 14:20
Настройка нагрева плитки и регулируемого дефлегматора должна соответствовать оптимальному режиму отбора, когда БК будет работать стабильно и не потребует дополнительных настроек в течение всего процесса отбора.
Как я подбираю этот режим? Иду путем подбора количества возвращаемой флегмы - много..., мало..., нормально. Надо найти это соотношение оптимального нагрева плитки и подачи холодной воды на рег. дефлегматор.
Хочу заметить, что БК будет работать и в режиме постоянного барботажа в сухопарнике, при этом дистиллят будет на всем отборе 90 градусов крепости.
Но, правильно будет, когда Вы настроите БК на работу, когда барботажа не будет и режим отбора будет на всем процессе дистилляции стабильным от крепости дистиллята - 94 в начале и 90 в конце, скорость отбора будет постепенно уменьшаться, по мере истощения спирта в кубе. Когда, при температуре в кубе, приближающейся к 96 градусам, Вы сможете убирать из дистиллята изоамиловые фракции.
Даже когда Вам удастся настроить БК на стабильную работу надо находиться не далеко от БК и наблюдать за процессом.
Процессом должны управлять именно Вы и всё должно находиться под строгим контролем.