Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

Есть над чем подуматьигорь223, 14 Янв. 18, 08:04

Основная думка над тем как сделать его разборным. Это сильно осложняют выводы спиралей через крышку и дно.
Либо делать выводы через обжимные фитинги, но это гимор, и съедает ценную высоту, которая у меня жестко ограничена 30 см.
Либо делать съемным не крышку, а дно.
В этом случае всё получается весьма красиво!

Рисовать?

Либо внутреннюю разделяющую трубу вварить в дно - так будет проще всего.
Вопрос в фитингах - это (пока) самое противное.
Нужно, чтобы весь этот хлам вынимался вместе с крышкой, тогда будет возможность превращать дефлегматор в буфер. Хотя тогда встанет вопрос о герметизации верха при надевании крышки.
Правда я не понимаю, на кой хер это нужно (раз)
Второе - ни о какой гофротрубе речи не идет. Как минимум в предподогреве браги. Это два.
Третье - ТСА должна быть в конце пути.

Так что твоя очередная идея нуждается в осмыслении вопроса, неторопливом.

Погоди, я счас несколько иным занят - такая простая и очевидная штуковина, и будет точно маленькой бомбой для таких как ты))) Думаю, ты первый у меня и попросишь, чтобы я тебе задарил макет, который счас варят в цеху.
Так что через пару часов вернемся к твоим мыслям - ты пока сам поразмысли. зачем тебе буфер в качестве дефлегматора, и наоборот)))
Твоя идея, в голом виде, выглядит так - не увеличивая высоты дефлегматора создать секционирование внутреннего пространства, в лабиринте которого пар вынужден то подниматься вверх, то опускаться вниз, поочередно проходя через охлаждаемые поверхности.
Сами же поверхности могут быть выполнены по разному.

Например - охлаждаемые пальцы.
Идея с нержогофрой мне нравится больше всего - но вопрос в соединениях
Можно тупо навертеть из трубы 6-8- и даже 10мм  в диаметре.

Но это все чуть позже, занят счас)))

Идея с нержогофрой мне нравится больше всего - но вопрос в соединениях
Можно тупо навертеть из трубы 6-8- и даже 10мм  в диаметре.игорь223, 14 Янв. 18, 12:26

Мне тоже нравится нержгофра 8мм но я так и не смог её купить. Охеренный дефицит оказывается.
Один раз всего в продаже бухту тонкой гофры видел и сдуру не купил.

Купить можно все, что угодно
Другой вопрос как с ней работать...

как с ней работать...игорь223, 14 Янв. 18, 12:51

Стандартное решение для неё - компрессионые фитинги.
Гайка сжимает силиконовую втулку, фтулка обжимает трубку.
Или можно припаять.

Или на клей
Или на сопли.
)))

На вот, посмотри это пятиминутное видео.
Если тебе такая железка не нужна - отправлю в музей моих поделок.
Ежели нужна - комментируй мой велосипед!
)))

Ежели нужна - комментируйигорь223, 14 Янв. 18, 13:18

Удивился. Вроде эти пауки у тебя давно продаются.
Т.е. новизна в в насосе от кофемашины?
У меня похожий есть:
Defond P-400U Электромагнитный Насос Электромагнитный Насос Для Кофе-Машина
http://s.aliexpress.com/AFnYn2Iv

Не понял почему для расщепления колонн его применить нельзя.

Так же заметил что паук у тебя не стандартный!
Стандартный у тебя под силикон, а этот под полдюймовую гайку, я себе как раз именно такое и хотел!

Предлогаю всё же не таймером насос зарускать а полавклвый датчик в паука врезать, они на али копейки стоят.
Нержавеющая сталь регулятор давления, поплавковый выключатель 45 мм
http://s.aliexpress.com/uY3EFVV7

А где такой таймер понтовый продают?!!!

Вобщем всё здорово, но есть куда совершенствовать.

ЗЫ: я так понял здесь речь идет не о вакууме а об атмосфере?

Котище, мне с тобой сегодня неинтересно.
Я вроде все БОЛЕЕ ЧЕМ подробно рассказал в видосе - почему его нельзя использовать для поломанной колонны в том числе.
А в вакууме или на атмосфере - какая на хер разница...

Добавлено через 2мин.:

На тебе таймер
https://teplospektr.com.ua/...1-tsiklicheskii

Я вроде все БОЛЕЕ ЧЕМ подробно рассказал в видосеигорь223, 14 Янв. 18, 14:03

Вопрос только в управлении!
Нужно не от такого таймера питать, а от более короткопериодического.
Насосу то пофиг!

А насос у тебя в металическом исполнении или пластиковом?

Котище, мне с тобой сегодня неинтересно.игорь223, 14 Янв. 18, 14:03

Ну вооот...
Паука кажися не дадут... 

С горя придумал прибуду, чтобы колонну ставить не на куб, а на пол рядом с кубомигорь223, 13 Янв. 18, 16:30

Теперь можно и из смотровой ямы вылезти на величину куба и буфера!!
И опять перельстатика пролится?...

Игорь, а что за насос на видео?
Я посмотрел кофемашинные вибрационные, они все низкотемпературные.

Asus, будешь смеяться - я как раз об этом сижу и думаю.

То есть вопроса два
1. какой насосик поставить
2. Оставить циклический таймер или уровнемер вкорячивать

Решил доделать по нормальному, потому что твердо намерен и буфер и пастеризатор прицепить к вакууму. Раньше влазило впритык, а теперь я еще малую царгу поставил, поскольку стартстоп нужен
С другой стороны, в буфере  есть разьем под термометр, так что можно и не париться...

ДА, и еще.
Водка получилась более чем зачетная. Есть оттенок постороннего привкуса, но это скорее потому, что насадка новая, следы машинного масла как-бы на вкус, не знаю как правильно сказать, но точно не составлящая исходного зернового сырца.

Споил гостям на старый новый года сначала бутылку водки из очень правильного спирта однократной атмосферной ректифиикации  (грубо говоря уровня альфа), потом выставил бутылку вакуумной водки.
Привкус непромытой насадки, кстати, никто не ощутил, возможно это моя мнительность.
Зато кум после второй рюмки задал вопрос - а до этого мы что, самогон пили? (имелся в виду протоспирт и самоводка, он знает, что я ее периодически предпочитаю ректификату.
)))

они все низкотемпературныеAsus, 15 Янв. 18, 11:28

Легко решается противоточным теплообменником.

Добавлено через 5мин.:

Оставить циклический таймер или уровнемер вкорячиватьигорь223, 15 Янв. 18, 11:47

Правильный вариант - самопальный периодический таймер с поплавком.
Два положения поплавка - две уставки ШИМа.
С всплывшим поплавком качаем чуть сильнее, с утонувшим качаем чуть слабее.

Или аналоговый датчик уровня, тогда ПИД управление можно сделать.

И ШИМ не в секундах задавать, а в периудах 50 герцового питолова. Тогда можно будет и на ресщепленную колонну поставить.

Чуть сильнее и чуть слабее ЧЕГО?

А если я мощность изменил - увеличил к примеру, резко в два раза?
Или уменьшил?

Две крутилки. Одна для всплывшего поплавка, другая для утопшего.
Или одна крутилка базовый расход, вторая дельта.

В твоем случае всё равно крутить подачу.

Хочешь чтоб само подстраивалось - значит нужен аналоговый датчик и делать адаптивный ПИД.

Можно с двумя поплавками.
Перелив - насос на максимум.
Осушение - насос выключен.
Середина - задаем крутилкой примерный расход.

Ага-ага, это сродни идее об организации противоточного теплообменника...

Да тебе бы только критиканствовать.

Какие претензии к противоточному теплообменнику?!
Это решает на раз проблему и стоит гораздо дешевле перистальтики.

Kotische, мне лень обьяснять, токо разве из уважения к тебе)))

Дело в том, что КАК ТОЛЬКО ты начнешь вливать в куб холодную флегму, ТАК СРАЗУ в нем возникнут достаточно ощутимые колебания давления, вплоть до практически полной остановки кипения.
Именно поэтому при подачи жидкости в парогенератор ставят предподогреватель, а не охладитель.

Тем более что насос, по большому  счету, гавно, просто под руку попался в мастерской