Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

Hmr, не хочу тебя расстраивать, но ветку ты читал невнимательно. Поймешь немного погодя, через несколько чвсов работы насоса максимум.

У меня в мастерской лежит пяток головок 15 и три 25. И три вида дорогущей трубки, от 70 до 150 долларов за метр.
Любому желающему могу продать с дисконтом 50% от цены на алиэкспрессе, что головки, что насосы в сборе, что трубку нецелованную.

Kotische, понял твою мысль с первого раза. Но я фаталист, к тому же кто не рискует — тот не пьет вакуумного шампанского!)))

Hmr, за что ты её так... имя ей неопрен.

имя ей неопрен.mr_hait, 22 Июня 18, 00:20

ну вроде как Norprene это заригистрированная торговая марка французской компании Saint-Gobein из серии труб для перистальтики Tygon, а неопрен (neoprene) это синтетический каучук получаемый вспениванием резины. Ну вроде как-то так.

Добавлено через 3мин.:

игорь223, я правильно тебя понимаю что после длительной работы без вакуумирования головы при достаточно высокой степени разрежения трубка сплющивается и становится неэффективной?

ты прав.

mr_hait, бывает Я и сам на эти грабли чуть не наступил, так и подмывает неопреновой назвать, а потом вчитался внимательней... По-хорошему обзывать норпреновой тоже как-то не звучит, но как есть.

Не совсем правильно.
Этот материал не совсем стоек к спирту, по моим наблюдениям, но дело даже не в шланге.
Силикон с толщиной стенки 2.4 мм отлично работает: плющитмя через 15—20 перекачанных литров, через 30 под замену, но этого более чем достаточно для работы даже на ректификации.

Дело в нашем с тобою частном случае — в самой головке.  Тточнее в конструкции головы у клона (Камоер и подобные) американского оригинала. Который кстати стоит на порядок дороже))
Хуже того — ограничение по работе с ваккуумным вариантом на всосе — оно принципиально и не очень зависит от конкретного конструктива.
Поясню оба своих мнения, так сказать...

Посмотри на обратную сторону нижней части головы.
Видишь, нижняя челюсть крепится на двух нерегулируемых винтах. Так вот, очень быстро при работе с твердым или толстым шлангом эти места «проседают», и челюсть уходит вниз от роликов, как бы ты не тянул эксцентрик запирания.
И все, капец нормальному всосу.

Это — а если не этот конкретный косяк конструктива клонов, то другое, третье, четвертое «но» — принципиально узкое место в попытках добиться долговременной стабильной работы перистальтики на вакууме, без помещения головки в этот самый вакуум.
Дело в том, что избыточное давление насос создает довольно легко, и при удачном раскладе это давление может достигать 3—4—5 и более атмосферы (шланг в итоге может лопнуть от натуги при перекрытии выхода)
Но это — на выходе.
А на входе (всос)...максимум —1 Бар. Это в пределею с танцами и бубном.
Так вот, на круг гораздо дешевле (в разрезе ресурса и головки, и роликов,и шланга) поместить бошку в вакуум, когда жидкость поступает в нее самотеком. И создать по выходу жалкие 1.05 Бар, грубо говоря...

когда свой ПВК на 200л испытывал на вакуум - тоже очень беспокоился.
мне Мастер-изготовитель сразу сказал - сначала наливай водичкой его, и уже полный проверяй.
ну залил, проверил, вакуум держит прекрасно, никаких сомнений не осталось. теперь уже гоняю по-всякому.

так что идея про воду - очень даже правильная. ничего сложного налить водички, потом слить. на фоне ситуации если сложится кубик - так вообще необходимый этап запуска в работу...

Так полный он и не сложится, хоть из жести его делай)))

Так полный он и не сложится, хоть из жести его делай)))игорь223, 22 Июня 18, 10:40

а с чего он полный? При перегоне всяко нужен свободный объем в кубе.

а с чего он полный?POLE, 22 Июня 18, 14:04

Нужно оставить 10-15% свободного пространства,если и схопниться то не сильно)))

Как показывает практика - если ёмкость хорошо держит давление хотя бы 3 АТМ - то и вакуум ей не страшен.
Так что Игорь опрессовывай с водой на несколько АТМ, и затем испытывай пустой под вакуумом

POLE, насколько я понял, ты тут один из немногих, кто пользуется, и давно уже, водоструйным насосом и он тебя, судя по всему, вполне устраивает. Не поделишься конструкцией и примерными ТТХ? А то те пластиковые и стеклянные лабораторные образцы, что нагугливаются, как-то не внушают особого доверия, на предмет длительной эксплуатации.

водоструйным насосомZloyJoy, 23 Июня 18, 15:51

https://deltarezerv.ru/p63262976-nasos-vodostrujnyj.html

Не поделишься конструкцией и примерными ТТХ?ZloyJoy, 23 Июня 18, 15:51

водоструйный насос тот что по ссылке [сообщение #13333467] Откачивает 40л затора за 10 минут (с учетом откачивания углекислого газа из браги). Потребляет воду с водопровода 35-40 psi, расход воды около 450 л/час. Вода мимо счетчика поэтому не подобрал к нему "нужный" водяной насос, чтобы сделать автономку. Нужный насос ИМХО должен как можно меньше нагревать воду за счет кавитации и давить до 5 атм на расходе 500-600 л/час.

"нужный" водяной насос, чтобы сделать автономкуPOLE, 23 Июня 18, 17:58

У меня автономка уже в наличии, внешний блок 24 кондиционера + пластинчатый теплообменник-испаритель + 120-литровая бочка с отопительным циркуляционным насосом.
Температура воды  - 4 градуса, можно и ниже, но на двух градусах уже пару раз срабатывал останов по датчику протока, прихватывало теплообменник.
Для водоструйника напрашивается вибрационник, подвешенный в бочку, но шумность смущает...Есть какая нибудь более-менее бюджетная альтернатива?
А вот такой насосик не лучше будет? Нержавейка, как-то более внушает..

внешний блок 24 кондиционераZloyJoy, 23 Июня 18, 19:31

!!!
24 кондиционера,  Уважаю !

24 кондиционера,  Уважаю !Newocelot, 23 Июня 18, 21:35

Да, а в связи с жарким летом еще штучек шесть-восемь прикидываю добавить...
Ну ладно, "внешний блок кондиционера воздуха, мощностью 24000 БТЕ/час". Так лучше?

Для водоструйника напрашивается вибрационник, подвешенный в бочку, но шумность смущает...ZloyJoy, 23 Июня 18, 19:31

Вибрационник будет нагревать воду. Лучше выносной водяной насос.

А вот такой насосик не лучше будет? Нержавейка, как-то более внушает..ZloyJoy, 23 Июня 18, 19:31

Пластмасса не хуже нержавейки. Главное у водоструйника, чтобы была соблюдена геометрия и крепкая конструкция.
Мой с госхранения, из крепкой пластмассы и сделан надежно для полевых госпиталей, где нужен вакуум для отсоса крови и пр. жидкостей при операциях. Так что доверять можно.

напрашивается вибрационник, подвешенный в бочкуZloyJoy, 23 Июня 18, 19:31

В этом году попробовал вместо вибрационного (малыш, ручеёк и т.п.) насос типа фекального/дренажного. Когда включил - первое впечатление - не работает! Настолько тихо по сравнению с традиционным вибрационником.
https://www.obi.ru/...ochek/p/3548401 и стоит чуть не дешевле.

попробовал вместо вибрационного (малыш, ручеёк и т.п.) насос типа фекального/дренажногоNewocelot, 24 Июня 18, 03:46

Очень похожий я первоначально и использовал в автономке, потом по случаю достался DAB A56/180M.
Он вообще бесшумный, а производительности хватает даже на первой из трех ступеней мощности. Но

водоструйный насос .... Потребляет воду с водопровода 35-40 psiPOLE, 23 Июня 18, 17:58

, а у циркуляционника напор 0.5 бар, у дренажного 1.1, совсем недостаточно...