Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

как решил проблему смазки подшипников трения?POLE, 13 Окт. 18, 16:47

периодическим доливом масла,использую автомобильное минерельное масло, оно меньше создает эмульсию.

Оптимальным на мой взгляд является компрессор от старючих советских холодильников, некоторые экземпляры дают достаточный вакуум и гораздо надежнее работают в таких условиях чем современныеZibulah, 13 Окт. 18, 15:35

Да, эти компрессоры в своё время считались неубиваемыми, оказывается и сейчас нашли применение в нашем деле, хорошо.

как решил проблему смазки подшипников трения?POLE, 13 Окт. 18, 16:47

 Смазка в этих компрессорах производится разбрызгиванием масла из картера. Родное масло фреоновое очень гигроскопичное, а здесь надо конечно заливать моторное соответствующей вязкости.
Пы Сы пока писал, Андрей ответил, ну ничего.

В моей конструкции самым трудным было придумать из чего сделать куб для вакуумной дистилляции, начинал со стекляных бутылей на водяной бане,потом молочный бидон на электроплите ... а перед носом висел водогрейный бак, полгода выдумывал всякие кеги баллоны , а потом осенило. Кстати с тех времен практикую вакуумную обработку других алкогольных напитков в основном вина, заметно улучшает органолептику и уменьшает токсичность.Вторая особенность в соединениях , они быстроразъемные и при этом достаточно просты и надежны, поэтому не возникает затруднений с отбором голов-хвостов без разгерметизации контура куб-холодильник.Раньше в бутыле плавал спиртометр , сйчас уже не ложу по температуре и так все понятно. Была небольшая проблема с холодильником, сплющило внутреннюю колбу , в следующем обмотал ее нерж проволокой и пропаял, получилась спираль с большим шагом, и держит хорошо и воду направляет.В общем получился приличный дистиллятор из подножного барахла с минимумом покупных компонентов.

Вторая особенность в соединениях , они быстроразъемные и при этом достаточно просты и надежныZibulah, 13 Окт. 18, 20:27

какие по типу.
Я использую быстроразъемы с двойным запиранием. Интересно как у других.

Я использую быстроразъемы с двойным запиранием. Интересно как у других.POLE, 13 Окт. 18, 20:52

Что за зверь? Как выглядит? Где продается?

Интересно как у другихPOLE, 13 Окт. 18, 20:52

у меня так

не могу сделать увеличение по клику

Что за зверь? Как выглядит? Где продается?Изя Ливин, 13 Окт. 18, 21:44

вот тут http://www.pnevmo-elektro.ru/...ye_soedineniya/
Но я не здесь покупал. Они в медицине на кислородных линиях используются.
Не скажу что в восторге от них. Но кое-где на вак.линии можно применять, если требуется убрать или переставить модули по схеме.

у меня такZibulah, 13 Окт. 18, 22:12

самодельные БРС. Однако умелец!

Они в медицине на кислородных линиях используются.
Не скажу что в восторге от них.POLE, 14 Окт. 18, 09:06

Мне больше понравились с накидной гайкой в плане надёжности http://www.pnevmo-elektro.ru/...akidnoj_gajkoj/

больше понравились с накидной гайкой в плане надёжностиden45, 14 Окт. 18, 11:39

согласен, но это не БРС

Приветствую всех первопроходцев!)
Изучить ветку сподвигло появление на сайте СиВ комплектов вакуумной дистилляции.
Много здесь было споров и трений,  хотя часто оппоненты говорили об одном и том, и точка зрения просто зависела от личных предпочтений каждого...
Один из диллеров СиВ выложил подробные видео отчеты о процессе вакуумной перегонки (прямой и с укреплением).


Так вот то что меня поразило, это скорость перегона.
Обсуждения в этой ветке в основном крутились либо вокруг предельно низких разряжений, либо предельно долгих перегонов c минимальным нагревом (вариант от zsa).

Что если усреднить эти показатели?   Например выйти на температуру кипения в 65-75°С (если не изменяет память, увеличение температуры кипения обсуждалось,  но экспериментов никто не делал...).
По идее в этом случае мы сможем перегонять зерновые и фруктовые заторы по красной схеме на комплекте куб+вкладыш без использования пара (барботера), отпадает необходимость в использовании пропиленгликоля или высокого водяного давления в рубашке. Бонусом получим ускорение процесса перегона.
Т.к. работа будет идти при разрежении -65кПа, то отпадает необходимость в избыточной мощности холодильников, возможно и взрывное кипение будет не столь интенсивным и его можно будет победить установкой циркуляционного насоса.... в качестве приемной емкости можно использовать банку 3 или 10л в них установить мерный цилиндр в качестве попугая.... силиконовые шланги не будут схлопываться...   Т.е. имеем существенное упрощение конструктива, можем использовать имеющееся штатное оборудование, для вакуума достаточно будет недорогих насосов.

Главные плюс это возможность перегона густых браг с повышенной скоростью. Возможно поимеем определенное повышение качества СС.
Таким образом перегоняем брагу, а СС уже на атмосфере. Хотя никто не мешает и дробный попробовать под небольшим разрежением... Наличие двух банок и двух зажимов Гофмана позволяет нам менять приемные емкости для фракционного отбора...

Конечно вопрос качества дистиллята пока оставляем за скобками,  как известно за качество нужно платить)

Добавлено через 3мин.:

А может и при однопроходной схеме на тарелках в таком режиме что-то интересное выйдет....

Отв.3430  11 Окт. 18, 16:25
Дефлегматор с фото хочу переделать.
makh, 11 Окт. 18, 12:40
какая цель?
Двое суток покапельно перегонял "хвостовой сырец" без укрепления на 400 Вт. В конце сивуха уже на 45%. хоть тресни.
РоманЫч_72, 11 Окт. 18, 15:15
на каком оборудовании (ТТХ)?POLE, 11 Окт. 18, 16:25

Да превратить твой, мой, Андрея кожукотрубник в обычный многотрубчатый дефлегматор, для возможности укрепления.

На том же, что и у тебя, но только без возврата флегмы. Делал это для эксперемента, что будет без укрепления.


Добавлено через 16мин.:

Мне больше понравились с накидной гайкой в плане надёжностиden45, 14 Окт. 18, 11:39

Проверять надо на коррозию.
Продукт коррозии у меня попадал в мембранный насос. Неприятно.

превратить твой, мой, Андрея кожукотрубник в обычный многотрубчатый дефлегматор, для возможности укрепления.
На том же, что и у тебя, но только без возврата флегмы. Делал это для эксперемента, что будет без укрепления.РоманЫч_72, 15 Окт. 18, 12:55

На фото у твоего вроде трубки большие.
Можно сделать глухое межтрубное пространство и залить туда любой теплоноситель (вода, спирт, головы и пр.). Будет укрепление, но в зависимости от теплоты съема с внешней поверхности трубок. Если без кипения теплоносителя, то запаришься регулировать как на пленочной колонне, потому что нужно отводить тепло и где-то на внешнем дефлегматоре его охлаждать. Если с кипением теплоносителя, то укрепление будет стабильнее, но также придется охлаждать теплоноситель. Все это напоминает эксперименты АлексеяТ. Он с о своими единомышленниками по Линасу многое накопал с целью получения чистого спирта.
А чем тебя укрепление с возвратной флегмой не устраивает? Хвостов много? Возможно проскок сивушных паров на трубках большого диаметра или на сильной мощности.

Случайно удалил текст этого сообщения

мысль была для стабильности:РоманЫч_72, 15 Окт. 18, 14:32

комнатная температура колеблется +/-1 грС.

е могу укрепиться в конце отбора, не хватает охлаждения возвратной флегмы, дельта встает в ноль и хоть тресни, и это еще при 40%спРоманЫч_72, 15 Окт. 18, 14:32

У меня при 40% еще есть дельта. Попробуй понизить давление на 40% при той же мощности нагрева.

Ставьте нормальную колонну, тарельчатую а не пленочную, и будет вам укрепления, разделения и удержания столько, сколько захочется, с запасом)))

Ставьте нормальную колонну, тарельчатуюигорь223, 15 Окт. 18, 15:45

скажи плз сколько у тебя  голов, тела и хвостов на тарельчатой колонне (хоть в мл, хоть в %). Интересно соотношение голов и хвостов к телу.

Голов со ста литров любой браги бывает 100—300 мл
Тело беру по температурным залетам и времени пауз (среднему отбору в единицу времени)
Обычно к концу дня отбор падает почти до скорости голов, и надоедает
Перехожу к режиму дистилляции. В течении десяти минут спиртуозность отбора радает до 10—12%, и потом долго и нудно (если не выключать) снижается.
Поэтому последнее время даже не пытаюсь понять, сколько там хвостовъ как только стопорится чаще чем отбирается с автоуменьшением — выключаю процесс.
Но это с датчиком абсолютного давления))) когда температуре я полностью доверяю!

Жаль, что по хвостам нет данных
По головам что-то не сходится. 300мл со 100л это 0,3%?

300мл со 100л это 0,003%?POLE, 15 Окт. 18, 21:53

Эээээ...
Может 0.3%

Может 0.3%Kotische, 15 Окт. 18, 21:58

да, поправил. Но все равно мало. Как-то классически получается. Точно по учебнику. Но головы не 100%, а примерно 90 если укреплять до 90-92%.  Может рано прекращается отбор голов?