Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

Если не затруднит - тезисно - что парень сделал?!игорь223, 19 Янв. 21, 09:17

Рассказал о поисках и находках и как всё упростил донельзя. Пришёл к самому бюджетному решению. Имея оборудование для атмосферной перегонки дополнил вакуумнасосом и герметичной банкой и ещё копеечная автоматика. Можно прогнать на скорости 1.5 я тоже не люблю длинные ролики, но этот вроде без занудства.

просто хол, 35 минут!!! при всем интересе не выдержу в рабочее время(((
Если не затруднит - тезисно - что парень сделал?!игорь223, 19 Янв. 21, 09:17

Игорь, обобщу: короче, Склихасовский

Может быть пригодится для общего развития. Система работает без взрывного кипения, без ресивера, без датчика давленияпросто хол, 19 Янв. 21, 09:11

пардоньте, не осилил. Поддерживаю коммент Игоря, так а в чем суть?
Что там вообще происходит?

Добавлено через 3мин.:

Рассказал о поисках и находках и как всё упростил донельзя. Пришёл к самому бюджетному решению. Имея оборудование для атмосферной перегонки дополнил вакуумнасосом и герметичной банкой и ещё копеечная автоматика.просто хол, 19 Янв. 21, 09:27

самая бюджетная технология у меня. Автомобильный насос, две емкости, нагреватель из нихромовой проволоки и простейший терморегулятор. Ах, да, трубка 10- ка нержовая метровая и кулер 120

Что там вообще происходит?Volcano, 19 Янв. 21, 09:36

Вдувает киловатт 5....7 и за 12 часов перегоняет 300 л. браги. Повторю- для новичков, чтоб въезжали в процесс.

просто хол, видимо подача материала неправильная, но судя по результатам, возможно, хорошая идея

6кВт позволяет перегнать за час примерно 15 литров сырца.
Это 60 литров браги примерно выпарить.
Что-то математика не сходится.
Плюс для такого куба эта мощность выдует при взрывном кипении вообще все его содержимое в банку.

Но это неважно.
Метод безусловно рабочий, ктож спорит. Я так для аквариума жены гоню дистиллированную воду.)))
Но мне кажется для новичка это как раз тупиковый метод, который скорее может отпугнуть, чем привлечь...возможно, я становлюсь снобом к старости. Но мне кажется, что если хочешь делать хорошо, то нужно делать правильно.
А правильно - это не так.
И если уж делать неправильно, то метод нашего коллеги

Автомобильный насос, две емкости, нагреватель из нихромовой проволоки и простейший терморегуляторVolcano, 19 Янв. 21, 09:36

более совершенен, в своей первобытности и естественности, при том же результате)))

просто хол, автор несколько раз повторился про связь с атмосферой...для новичков это точно не будет понятно,возможно имелась в виду обратная связь?больно уж длинно и сбивчиво ИМХО...да и по бюджету не очень комфортно для таких объемов.

Петрович31, да там много оговорок. Бражные парЫ он называет воздухом и др. Сделаем скидку на то, что это народное творчество, потому и не всё там бесспорно.

просто хол, вот именно поэтому такое творчество больше вредит...в смысле вводит в блуд и начинающие совсем теряются в терминах и определениях.

Скажите пожалуйста на какие подаваемые мощности можно рассчитывать, в режимах подстил и ректификации, имея на руках распространенную БРК ( как на картинке )+ начальный комплект вакуумного оборудования.

Пять копеек в тему. Оченно удобная фигня получилась

dmch, можно чертёжик, а то не очень понятен принцип работы.

alexander76, Это приемная емкость ..

Это приемная емкость ..dmch, 19 Марта 21, 08:24

если я правильно понял, то там попугай и ты видишь крепость ссж которая сразу из куба идёт?

alexander76,

если я правильно понял, то там попугай

Да. Эта ебола должна висеть на дистиляторе. У мня стоит стационарно на приваренном клампе.

dmch, нарисуй принцип. Мереется крепость что сверху стекает? Или что из куба вылетает?

нарисуй принцип.

сюда глянь https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1862/71644/

С праздником коллеги - сегодня по данным ещё доступного ентернета всемирный день самогоноварения!!!
Вводная:мёд в количестве +/-30кг, от роду 6-7лет, брага +/-130л, поставленная 18.01.21 на винных малтиках. После месяца брожения добавлена ещё доза малтика, но не хотят они кушать старые медовые сахара (по АС-3 16% после 43 дней). Три недели назад по совету друзей взял "автомашину москвич" - дрожжи "патфайндер фрукт",которые за три недели выбродили до 1,5%. Аромат медовый с пивными нотами.
25л браги перегнал на 25кПа остаточного на медной ароме с отбором образцов по времени. Впервые разочарование на вакууме: аромат СС пардоньте - ссаньё в вокзальном сортире. В физико-химических процессах перегонки мёда не силён, да и инфы мало, мёд мёду также рознь, на истину также не претендую, НО на атмосфере СС из остальных 100л реально присутствует аромат мёда с ореховыми нотками.
Почитав форум за старый мёд - решил отправить СС на спирт.

У меня такого меду кило под сто пятьдесят в гараже - лень возиться.
И один раз - не...показательно!)))
Но за инфу - спасибо тебе

игорь223, как предположение - излишек разных дрожжевых культур при употреблении медовых сахаров наплодили много соединений аммиака при длительном брожении. "низкая температура" форвакуума в отличии от атмосферы не смогла переварить исходное сырье.
В очередной раз - правильная брага наше всё.

Rosh, я из европы привозил года два назад несколько пакетиков-наборов для сбраживания меда на медовуху.
Французские, говорят авторитетные люди, что работают безукоризненно, цена то-ли 15, то-ли 20 евро за наборчик из дрожжей, подкормки и еще там чего-то.
Все никак руки не поднимутся на мед...