Курские винокуры объединяйтесь! Страница 60.

uazovod Профессор Курск 2.1K 705

Отв.1180 03 Окт. 17, 09:47

PadloPikasso, держи, болгарин пишет: [сообщение #1108879]

2

PadloPikasso Специалист Курск 105 16

Отв.1181 03 Окт. 17, 13:35

uazovod, Этот пост я уже читал, но мне кажется в нашей полосе сливы имеют большую кислотность и меньше сахара, поэтому интересен опыт черноземных форумчан)

Aleksandr Kursk Специалист Курск 140 20

Отв.1182 03 Окт. 17, 13:51 (через 16 мин)

В нашей полосе актуальный вопрос про напиток из сахарной свеклы, как раз сейчас сезон - камазами везут! Вот где искусство!

Алексей46 Бакалавр Курск 80 10

Отв.1183 03 Окт. 17, 15:19

Я поставил попробовать на венгерке. Сахар добавлял по вкусу раза три в брагу,бродит на диких дрожжах. Вчера попробовал,получается неплохое винцо.

uazovod Профессор Курск 2.1K 705

Отв.1184 03 Окт. 17, 15:23 (через 4 мин)

Алексей46, а ты для чего сливу поставил? При перегонке сахарок подкинет сивушных ароматов.

Алексей46 Бакалавр Курск 80 10

Отв.1185 03 Окт. 17, 16:09 (через 47 мин)

Знаю,но без сахара никак было.

uazovod Профессор Курск 2.1K 705

Отв.1186 03 Окт. 17, 16:42 (через 33 мин)

Внимание всем! Сообщаю Вам, что планируется неплохое мероприятие [Старый Новый год в Курской крепости] .
Приходите, не пожалеете.

Aleksandr Kursk Специалист Курск 140 20

Отв.1187 03 Окт. 17, 19:34

В нашей полосе актуальный вопрос про напиток из сахарной свеклы, как раз сейчас сезон - камазами везут! И сахар не нужен!

без сахара никак былоАлексей46, 03 Окт. 17, 16:09

Глюкоза, мальтозный сахар?

Посл. ред. 03 Окт. 17, 21:09 от Aleksandr Kursk

Алексей46 Бакалавр Курск 80 10

Отв.1188 03 Окт. 17, 21:25

Я пока не дорос до этого

Добавлено через 1мин.:

Чем они лучше простого сахара?

Посл. ред. 03 Окт. 17, 21:26 от Алексей46

uazovod Профессор Курск 2.1K 705

Отв.1189 03 Окт. 17, 21:27 (через 2 мин)

Я пока не доросАлексей46, 03 Окт. 17, 21:25

Главное - верить в себя! И все получится.

Aleksandr Kursk Специалист Курск 140 20

Отв.1190 03 Окт. 17, 21:38 (через 12 мин)

Чем они лучше простого сахара?Алексей46, 03 Окт. 17, 21:25

при переработке - набраживает меньше вони, меньше сивухи пр., сбраживаются быстрее, в случае с мальтозным сахаром(пивной концентрат) не требуется подкормка

1

Sers911 Бакалавр Курск 57 19

Отв.1191 03 Окт. 17, 21:44 (через 6 мин)

Мужики, подскажите земляку, у нас на пикуре бывшем солод продают, есть там какой магазин? Спасибо заранее.

uazovod Профессор Курск 2.1K 705

Отв.1192 03 Окт. 17, 21:48 (через 5 мин)

Продают, только через Москву. Вбивай https://malt.ru/, регистрируйся и покупай.

1

Алексей46 Бакалавр Курск 80 10

Отв.1193 04 Окт. 17, 07:47

Если что наш солод есть в компасе,от 50-55 р/кг.

1

Sers911 Бакалавр Курск 57 19

Отв.1194 04 Окт. 17, 08:14 (через 28 мин)

Спасибо, будем поглядеть.

kazak4661 Студент Курск 29 4

Отв.1195 04 Окт. 17, 09:29

Всем привет! Есть куб 30л. - мне не нужен, большой размерчик. Мож кому нужен? Свистните в личку

Алексей46 Бакалавр Курск 80 10

Отв.1196 04 Окт. 17, 20:29

А кто нибудь пробовал эти дрожжи Gervin — GV13 Cider

WP_20171004_20_14_23_Pro.jpg Курские винокуры объединяйтесь! Остальные регионы. Региональные форумы.

Посл. ред. 05 Окт. 17, 10:01 от Алексей46

Dimon46 Специалист Курск 174 67

Отв.1197 04 Окт. 17, 21:55

Да Я покупал! Стоят еще.

Алексей46 Бакалавр Курск 80 10

Отв.1198 17 Окт. 17, 21:24

Отпиши потом по результатам. Сегодня купил кодзи ангел и поставил рис попробовать. В деревню было ехать лень чтоб пропустить его через дробилку,пришлось распаривать.

Добавлено через 3дн. 43мин.:

Духан конечно шёл первые сутки ещё тот,потом стал приятный.

Добавлено через 3дн. 22ч. 56мин.:

Также попутно,для пробы поставил 2,4 кг.гречки. Сегодня перегнал,получил 2,7 л. СС крепостью 33%.

Посл. ред. 24 Окт. 17, 21:04 от Алексей46

Сергей 220 Доцент Курск 1.1K 569

Отв.1199 24 Окт. 17, 21:29

Алексей46, нормальный выход с гречки, у меня тоже 0,36-0,37 АС с кг. Но я добавляю еще ячменный солод для вкуса. Чем мне нравится гречка - так это более привычным опьянением и душистым ароматом.