Мацерат -альтернатива дистилляту или самостоятельный напиток

32 кг кизила залитыalexeyT, 01 Окт. 15, 21:16

Он у тебя растет што ли?
Недавно у нас на рынке видел: 200 руб. кило по моему. Однако!

nsv121, Я 17кг залил вышло 2 десятки и 1500мл банка брал по 140р

nsv121, 140 р на оптовке, = 4500
с него выйдет около 32 л
или 140 р на литр

Не. Деньги на кизил пока не готов тратить.
А что? Шибко вкусная?

nsv121,наливка - после вишни второй номер. ИМХО!
Вонюч конкретно!
а мацерат с ягод - как бы не 1е...
поставь 3х литровку, не разоришься
туда надо-то 2 кг...
у земляков спроси - я им отправлял с оказией

alexeyT, заинтриговал)))
Сделаю трешку. Есть маленький перегонный куб.

texnar, Не,по моей методе.На меди.

.На меди.alzay74, 02 Окт. 15, 11:21

ХЗ, у  меня с нержи абрикос подпахивал, пока не нагрел до 70. Но, в любом случае ,30-50мл не спасут нас, а если не в один погон, то их в куб опять залить можно ,при следующей перегонке.

Мацераты, дистилляты, настойки...
Во что в сети нашел 

уговорили, речистые....
осталось 15 банок со сливой.
ща доеду - и одну по Алзайски сделаю, без деления на настойку/мацерат
литров 7 надеюсь отжать...

texnar, Паш у тебя же есть рубашечник медный,на нем и фигач.

alexeyT, по-Алзайски, я так понял, еще и настаивать на 40об сортировке..

capsolo, это - НЕпринципиально, имхо.
только в плане лить/не лить воду ... мне - придется...

мне - придется...alexeyT, 02 Окт. 15, 14:13

Я вообще не представляю как 25 литров спирта (+ ягоды) до 20об хотя бы разводить...можно в барду свежак доливать, конечно для ускорения процесса......

alzay74, Да у меня и кулибин медный есть, но руки шаловливые, решил на нерже попробовать, ну и как обычно ,при дурацких экспериментах...

capsolo, Антон весь смысл в том чтоб после перегона не разводить и чтоб не пригорало.

как 25 литров спирта (+ ягоды) до 20об хотя бы разводить..capsolo, 02 Окт. 15, 15:18

Так я наливал спирт 5л на 15 кг ,а потом водой до 60л разводил ,в 2 перегона вышло 12л мацерата .

Так я наливал спирт 5л на 15 кг ,а потом водой до 60л разводил ,texnar, 02 Окт. 15, 14:24

Получается 25л спирта на 75кг и 300л надо перегнать, это 6 моих кубов под завязку практически. по 4 часа на куб - 3 смены, а выходных всего два...отложу-ка я спирта часть просто в сторону...нахера мне столько

capsolo, Во первых настаивать надо 2-3 недели, а можно то и больше, это же не брага, можешь и через пол года перегнать.

alexeyT, да у меня тока спирт пока есть.....а 300л это 8об на перегонку по подсчетам выходит....Сделаю как Паша на 30кг на две перегонки, и успокоюсь...