Мацерат -альтернатива дистилляту или самостоятельный напиток

gnom, А чего давить не стал?

И так очень мягкая, практически желе. Пока ковырялся - весь в соке был.  Пара зеленух конечно было, но не критично надеюсь

вот тут данные есть

Добавлено через 9мин.:

и для общей информации

Заметил интересную фишку.
Сосед под деревом разложил пенофол 5ку, оставшийся от постройки дома. Принес мне тут груши, говорит сами опали ,а груши не битые ,те даже через 3 дня нет мягких пятен. Уверяет ,что пенофол гасит энергию падения и фрукты-ягоды не бьются. Сам не проверял, тк растут пока только 3х летки, но если так, то альтернатива брезенту и пленке неплохая, а то приедешь в пятницу на дачу, а половина падалицы гнилая.

Сетку неплохо. С ячейкой 2*2см. Только из нитки капроновой, а не из лески. Даже абрикосы не повреждаются. Где то на метр от земли.

Сосед под деревом разложил пенофолtexnar, 04 Окт. 15, 09:00

Вещь, конечно, хорошая, но только если на халяву и только под одно дерево. 5-ка стоит где-то 2500 рублей за 20 кв. метров. А мне надо сотки четыре застеливать. 50 000 рубликов за падалицу? Я понимаю, что рупь нынче упал, но.... Увы, полиэтиленовой пленке (потоньше и подешевле которая) альтернативы нету.

Эк раздули проблему . Тут где то была гениальная идея - паруса под яблонями. Полиэтилен с наклоном. Яблоки скатываются прямо вам в руки.
И сами складируются. Просто и доступно.

Паруса и сетку надо крепить как то ,что не всегда удобно, и по участку не пройдешь особо, у кого большой сад ,там, наверное,не критично ,но крепить, вообще, работа еще та, да и паруса не дешевые,
Пенофол это пример,и да, он там халявный был. Наверное ,можно использовать паролон и пленку с воздушными пузырями упаковочные ,что часто просто выбрасываются, а покупать пенофол ,наверное, не стоит ,это правда. Просто пример, что можно использовать в хозяйстве, как говорится, в крестьянском хозяйстве и бычий хвост-веревка.
Идея с сеткой очень перспективно выглядит, а если из нее еще и парус сделать.. Можно ведь и скомбинировать, под одни деревья пленку ,на другие парус и сетку.
Вроде, как не совсем в тему ,а с другой стороны, сохранение урожая, это же 50% выхода ,и дело, как говорил классик, "архиважное"

Из сетки парус делать не нужно. Просто натягиваешь не сильно. Приезжаешь, а вся абрикоса сиськой до пола висит.

паруса под яблонями. Полиэтилен с наклоном.Михай, 04 Окт. 15, 09:33

  и порыв ветра)

На выходных (наверное) буду перегонять мацерат. Желтая слива.
Шесть трешек у меня.
Мысля пришла - а может блендером расхерачить её в труху.
По идее все должно подняться шапкой при закипании. ( У меня так с ХОСом ржаным было)
Или не стОит?

Не стоит,вероятность пригара возрастет,а спирт и так выпарится.

не стОитnsv121, 07 Окт. 15, 15:35

все равно выпарится.
а каша может неприятности привнести...
жалко, что желтая. она наименее духовитая.
зато настойка с нее - кислинькая, желтенькая...просто песня!

осталось мне выпарить 3 банки сливы, 37 л...настойку уже слил, воды набухал...
седня одну банку, в пятницу и в субб поутру надеюсь завершить сливОвую эпопею..

alexeyT, не. Ароматная вроде.
Я из неё ещё сливовицу делаю.
Выгнал уже СС из браги.
Сырец понравился. Ароматный. Бздец какой то правда присутствует слегонца.
Ну думаю второй погон исправит.
ЗЫ Дробить не буду. Спасибо, коллеги!

Бздец какой то правда присутствует слегонца.nsv121, 07 Окт. 15, 15:51

У меня на желтой сливе бздец это даже мягко сказано. Какое там ароматы унюхать ... банку нельзя открывать при закрытом окне При том, что сама брага пахла значительно приятнее и сливовее чем с синей сливы.
В следующем году ароматную желтую сливу на мацерат пущу.

А у меня сливы немного и вишни немного. Думаю может смешать и выжать. А то по отдельности только мучаться. Проще вылить. А еще и абрикоса туда забадяжить.

hardvik, Я делал микс из остатков клюквы,брусники и сливы,получилось ничего так,Дону давал на пробу говорит понравилось.

Ну и я попробую.

nsv121, Asya, На нерже гоните? От нее бывает сероводородом ,те бздехом попахивает, медь убирает такие запахи. Помогает нагреть готовый продукт до 70 и оставить до остывания в открытой емкости, допустим, кастрюля или ведро, можно марлей накрыть.

texnar, у Аси вроде клюка моя...

пысы. отжал еще 1 банку с ягодой. 4500 мацерата сливового поимел.
осталось 2....