Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока.

Молодец ранетки такую ароматов дадут

gal, я в этом году нищеброд - потрошу брошеные дачи, ну и соседи подкидывают немного, на своих яблонях по десятку яблок. Очень рассчитываю на позднюю ранетку, там действительно ароматика АБАЛДЕННАЯ!

брошеныеSchizlong, 15 Авг. 17, 03:37

Я два года назад нашел брошенный сад с яблонями... Но пришлось уехать, акционер поменялся.

Пропустил кальвадос через фильтр 1мкм (ранее был пост про излишек танина)
Цвет до и после разница не видна. Возможно фильтр надо еще меньше.
Или фильтр эфиры порезал, или я его ранее обкромсал
Вот что получилось в итоге:

0,5 микрон дало результаты..

Брага из яблсока должна пахнуть яблоками как например абрикосовка? Подскажите плиз

VF56, непременно, и вкус в 2-3 раза ядреней чем у магазинного сока

Schizlong, Запах яблока меняется на бражны даже без сахара. Бродит на дикарях.

При активном брожении начинает активно проявляется дрожжевой запах, это нормально. После брожения дрожжи выпадут в осадок и постепенно яблочный аромат станет преобладающим

яблоко все равно пробивается через любые дрожжи

яблоком брага будет пахнуть,после выпадения осадка аромат проявляется лучше

тарантулл, Поставил полность без сахара. Следующие яблоки подойдут поставлю с сахаром грамм 80-100 на литр.

Добавлено через 1дн. 18ч. 31мин.:

Коллеги! Чистый сок без сахара отыгрывает. Прошу совета. Кто перегонял на ТЕНах? У кого есть опыт? Или только на внешнем нагреве? Сохраняется ли аромат. Пока у браги я особого аромата не ощущаю.

VF56, через регулятор мощности на 50-75 % от номинальной, предварительно профильтовав , я  бы так сделал

Здравствуйте, коллеги!
У меня соковыжималка СВПР-201. У нее разные названия: Салют, Россошанка, Дачница. Не могу найти электрическую схему, все ссылки какие то левые, у меня антивирус блокирует. Вариант еще старый, подключение через диоды. Может кто поможет со схемой? Отдавать в ремонт, сделают через неделю, а то и еще позже, а там все яблоки осыпятся и вроде уже не надо будет

Диодный блок для торможения двигателя.

Напрямую подсоединить

Диодный блок для торможения двигателя.

Напрямую подсоединитьgal, 27 Авг. 17, 18:37

Напрямую к чему? Там две группы диодов: один двойной, второй одинарный, есть вариант напрямую к кондеру и рабочей обмотке

У меня тумблер питания из строя вышел присоединяйтесь напрямую.
Вкл и выкл. через вилкуgal, 27 Авг. 17, 20:45

Так с этим проблем нет, я реверс не могу восстановить

Подскажите уважаемые,на 200литров сока в бочках сколько насыпать Малтифлора(разброженного),столовой ложкой,т.к.весов нет.спасибо

пару ложек на бочку хватит с запасом - только лучше разброди его в том же соке
PS Я имел ввиду на все 200 литров пару ложек достаточно, если бочки меньшего объема просто равномерно разброд распредели

Понял.в пятницу тонна приедет.отмываю бочки