Тарас, интересная задумка
Я приобрету препарат Калий Бикарбонат для раскисления виноградных вин. Набраться опыта работы с ним на Альфе, пока Маркетт развивается (в некоторых информационных источниках указывается на повышенную кислоту).
О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди
SML
Доцент
...
1.1K 249
Отв.1860 18 Февр. 24, 13:44
Тарас
Профессор
Ст.Оскол
2.7K 1.4K
Отв.1861 18 Февр. 24, 16:47
SML, меня кислота Маркетта устраивает даже в сухих винах, в порто будет вообще хорошо...
В давние годы(когда ещё пытался сделать что-то хорошее из Альфы) я раскислял мелом, камень веселее падает!..
В давние годы(когда ещё пытался сделать что-то хорошее из Альфы) я раскислял мелом, камень веселее падает!..
SML
Доцент
...
1.1K 249
Отв.1862 15 Апр. 24, 18:09
Смотрел свой виноград. Почки начали выдвигаться на Альфе и Леон Мийо. Если заморозок ударит - хана им.
Каберне Кортис с Маркеттом спят.
Кристалл с Солярисом в зиму слабо вызрели, если только почки около самого черенка живые в земле. Не откапывал пока ещё их, холодно и сыро.
Каберне Кортис с Маркеттом спят.
Кристалл с Солярисом в зиму слабо вызрели, если только почки около самого черенка живые в земле. Не откапывал пока ещё их, холодно и сыро.
SergT
Доцент
Москва
1.8K 509
Отв.1863 15 Апр. 24, 19:15
SML, у нас снег обещали по прогнозу. может и не будет но холодно все-равно
лозу не стоит поднимать если уже откопана. у земли температура более стабильная
в морозы всяко теплее будет
лозу не стоит поднимать если уже откопана. у земли температура более стабильная
в морозы всяко теплее будет
dee
Научный сотрудник
Минск
7K 1.8K
Отв.1864 15 Апр. 24, 20:07, через 53 мин
у меня изабелла тронулась в рост, остальные не смотрел, грецкий орех тоже тронулся. в городе какие-то белые деревья цветут полным ходом.
SML
Доцент
...
1.1K 249
Отв.1865 16 Апр. 24, 18:58
SergT, одну ночь на этой неделе прогнозируют -1. Придётся попытаться укрыть тряпками, плёнкой, бутылками.
SergT
Доцент
Москва
1.8K 509
Отв.1866 16 Апр. 24, 19:14, через 16 мин
SML, к земле прижать скобками. сверху рубероидом прикрыть
уже хорошо будет.
в прошлом сезоне холодновато было. не успевал урожай созреть
оставил повисеть
в итоге "друганы помогли убрать урожай"
в первую очередь сожрали мускатные красные
остались только голые ветки. начисто смели, будто ничего и не росло
на али купил мешки от птиц
у кого есть Аркадия - какой мешок для нее подходит с запасом?
(пока не поздно еще затариться с али)
уже хорошо будет.
в прошлом сезоне холодновато было. не успевал урожай созреть
оставил повисеть
в итоге "друганы помогли убрать урожай"
в первую очередь сожрали мускатные красные
остались только голые ветки. начисто смели, будто ничего и не росло
на али купил мешки от птиц
у кого есть Аркадия - какой мешок для нее подходит с запасом?
(пока не поздно еще затариться с али)
монтер
Профессор
Новочеркасск
2.1K 807
Отв.1867 16 Апр. 24, 19:20, через 6 мин
Никогда не занимался садоводством и как то неожиданно появилась возможность посадить виноград кустов 30 и более, посмотрел сорта и вот остановился на Каберне Кортис, Плечистик северный, мускат Платовский. Может у кого есть опыт по этим сортам или приглядеть другие. Вот такой вопрос. Сажать планирую сорта два, черного больше. Расти будет на бугре и ветерок там гуляет,-такое место.
SergT
Доцент
Москва
1.8K 509
Отв.1868 16 Апр. 24, 19:34, через 15 мин
монтер, у нас такие не вызреют
по белому мускату есть небольшое замечание
моносорт может дать горькое послевкусие из-за терпенов в шкурке
к примеру, в цитронном разных сезонов горечь была от очень сильной до сильной
поэтому как вариант рассмотреть посадку какого-то еще белого технического, с которым смешивать мускат
я бы при таких возможностях посадил бы еще Преображение. столовый. красивый. по мере вызревания окрашивается переходом от желтого до красного
по белому мускату есть небольшое замечание
моносорт может дать горькое послевкусие из-за терпенов в шкурке
к примеру, в цитронном разных сезонов горечь была от очень сильной до сильной
поэтому как вариант рассмотреть посадку какого-то еще белого технического, с которым смешивать мускат
я бы при таких возможностях посадил бы еще Преображение. столовый. красивый. по мере вызревания окрашивается переходом от желтого до красного
serzz
Профессор
Санкт-Абрау
4.3K 793
Отв.1869 16 Апр. 24, 19:47, через 13 мин
монтер, тут в-основном ребята все северные, вряд ли кто тебе нужный совет даст. Тебе в Ростовской обл. всё-таки лучше на региональных тематических форумах спросить. Без обид для других - слишком для винограда большая разница Москва-Воронеж-Ростов-..и тд. Вот тут у кого-то ещё укрытый лежит, а у меня уже побеги по 20 см с соцветиями.
монтер
Профессор
Новочеркасск
2.1K 807
Отв.1870 16 Апр. 24, 19:50, через 4 мин
SergT, Сейчас вопрос о технарях. Мускат рассматривал Цветочный, но с ним не просто работать,-быстро окисляется, я такие сорта на мезге не держу, сразу отжимаю и сбраживаю сок, но пока в уме держу. Советоваться есть с кем и в нашем институте, просто все получилось неожиданно, как бы и форум можно послушать.
SergT
Доцент
Москва
1.8K 509
Отв.1871 16 Апр. 24, 20:02, через 12 мин
монтер, пишут что Платовский менее капризный чем Цветочный, и достойный по качеству вина
https://rusvine.ru/...ОМ-10-41-48.pdf
https://rusvine.ru/...ОМ-10-41-48.pdf
samtres
Специалист
Mars
167 20
Отв.1872 17 Апр. 24, 15:50
Плечистик северныймонтер, 16 Апр. 24, 19:20
Плечистик обычно впаре с Цимлянским черным сажают
serzz
Профессор
Санкт-Абрау
4.3K 793
Отв.1873 17 Апр. 24, 18:25
Плечистикsamtres, 17 Апр. 24, 15:50это, скорее всего, традиция. Цимлянский Ч. и сам по себе хорошо растёт и плодоносит)) по-крайней мере, у меня😁 если только, чтоб женский Плечистик опылять
Добавлено через 16мин.:
Кстати, человек интересовался
Плечистик северныймонтер, 16 Апр. 24, 19:20Это гибрид с амурцем, он обоеполый, ему Цимлянский рядом вообще не нужен
samtres
Специалист
Mars
167 20
Отв.1874 17 Апр. 24, 19:32
ему Цимлянский рядом вообще не нуженserzz, 17 Апр. 24, 18:25
Он видно не в курсах на Дону это плечистик, а северный точно не нужен, достойный квартет это ЦЧ + плечистик и Красностоп
монтер
Профессор
Новочеркасск
2.1K 807
Отв.1875 17 Апр. 24, 19:49, через 18 мин
Цимлянский Ч. и сам по себе хорошо растёт и плодоносит))serzz, 17 Апр. 24, 18:25Вино с него больше нравится чем Мерло (сравнивали с друзьями), абореген, но слабо устойчив к болезням, сейчас это важно, я так думаю. С Каберне много работал, вино нравится, хочу посадить один сорт винограда,- чтоб что то сделать с него.
Добавлено через 18мин.:
Красностопsamtres, 17 Апр. 24, 19:32Сильно, сдается мне, он распиарен, вот сколько на выставках не пробовал вино с него, как то не "зашло".
samtres
Специалист
Mars
167 20
Отв.1876 17 Апр. 24, 21:19
Цимлянский Ч. и сам по себе хорошо растёт и плодоносит)) по-крайней мере, у меняserzz, 17 Апр. 24, 18:25
Разговор не о том кто как растет, а сделать питейное вино
вот сколько на выставках не пробовал вино с него, как то не "зашло".монтер, 17 Апр. 24, 19:49
Я написал не моно, а купе в троице
serzz
Профессор
Санкт-Абрау
4.3K 793
Отв.1877 18 Апр. 24, 08:55
Разговор не о том кто как растет, а сделать питейное виноsamtres, 17 Апр. 24, 21:19наоборот! как раз таки у монтера был вопрос не как вино делать, а какие сорта посадить😁
Добавлено через 1мин.:
Может у кого есть опыт по этим сортам или приглядеть другиемонтер, 16 Апр. 24, 19:20
samtres
Специалист
Mars
167 20
Отв.1878 18 Апр. 24, 11:51
а какие сорта посадитьserzz, 18 Апр. 24, 08:55
Посадить для чего ? как цветами любоваться? или все -таки конечный выхлоп это питейное вино, если не обрабатывать то практически болеют все сорта, не болеет только одна королева это Изабелла
монтер
Профессор
Новочеркасск
2.1K 807
Отв.1879 18 Апр. 24, 18:08
Посадить для чего ?samtres, 18 Апр. 24, 11:51Вопрос был о выборе сортов и всего из трех. Пока в другой информации нет нужды.