О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди

монтер, тут в-основном ребята все северные, вряд ли кто тебе нужный совет даст. Тебе в Ростовской обл. всё-таки лучше на региональных тематических форумах спросить. Без обид для других - слишком для винограда большая разница Москва-Воронеж-Ростов-..и тд. Вот тут у кого-то ещё укрытый лежит, а у меня уже побеги по 20 см с соцветиями.

SergT, Сейчас вопрос о технарях. Мускат рассматривал Цветочный, но с ним не просто работать,-быстро окисляется, я такие сорта на мезге не держу, сразу отжимаю и сбраживаю сок, но пока в уме держу. Советоваться есть с кем и в нашем институте, просто все получилось неожиданно, как бы и форум можно послушать.

монтер, пишут что Платовский менее капризный чем Цветочный, и достойный по качеству вина
https://rusvine.ru/...ОМ-10-41-48.pdf

Плечистик северныймонтер, 16 Апр. 24, 19:20

Плечистик обычно впаре с Цимлянским черным сажают

Плечистикsamtres, 17 Апр. 24, 15:50

это, скорее всего, традиция. Цимлянский Ч. и сам по себе хорошо растёт и плодоносит)) по-крайней мере, у меня😁 если только, чтоб женский Плечистик опылять

Добавлено через 16мин.:

Кстати, человек интересовался

Плечистик северныймонтер, 16 Апр. 24, 19:20

Это гибрид с амурцем, он обоеполый, ему Цимлянский рядом вообще не нужен

ему Цимлянский рядом вообще не нуженserzz, 17 Апр. 24, 18:25

Он видно не в курсах на Дону это плечистик, а северный точно не нужен, достойный квартет это ЦЧ + плечистик и Красностоп

Цимлянский Ч. и сам по себе хорошо растёт и плодоносит))serzz, 17 Апр. 24, 18:25

Вино с него больше нравится чем Мерло (сравнивали с друзьями), абореген, но слабо устойчив к болезням, сейчас это важно, я так думаю. С Каберне много работал, вино нравится, хочу посадить один сорт винограда,- чтоб что то сделать с него.

Добавлено через 18мин.:

Красностопsamtres, 17 Апр. 24, 19:32

Сильно, сдается мне, он распиарен, вот сколько на выставках не пробовал вино с него, как то не "зашло".

Цимлянский Ч. и сам по себе хорошо растёт и плодоносит)) по-крайней мере, у меняserzz, 17 Апр. 24, 18:25

Разговор не о том кто как растет, а сделать питейное вино

вот сколько на выставках не пробовал вино с него, как то не "зашло".монтер, 17 Апр. 24, 19:49

Я написал не моно, а купе в троице

Разговор не о том кто как растет, а сделать питейное виноsamtres, 17 Апр. 24, 21:19

наоборот! как раз таки у монтера был вопрос не как вино делать, а какие сорта посадить😁

Добавлено через 1мин.:

Может у кого есть опыт по этим сортам или приглядеть другиемонтер, 16 Апр. 24, 19:20

а какие сорта посадитьserzz, 18 Апр. 24, 08:55

Посадить для чего ? как цветами любоваться? или все -таки конечный выхлоп это питейное вино, если не обрабатывать то практически болеют все сорта, не болеет только одна королева это Изабелла

Посадить для чего ?samtres, 18 Апр. 24, 11:51

Вопрос был о выборе сортов и всего из трех. Пока в другой информации нет нужды.

Вроде все прошлогодние саженцы перезимовали (московский климат). Начинают просыпаться Каберне Кортис, Маркетт, Кристалл и Солярис: почки сбрасывают колпачки и "пушатся". Из саженцев больше всех торопится Леон. В целом холодная погода пока что сдерживает их дальнейший рост. Возвратных заморозков ещё не было.
На многолетней Альфе видны первые листочки.

Товарищи, подскажите пожалуйста, а когда вносить минеральные удобрения под корень?

подскажите пожалуйста, а когда вносить минеральные удобрения под корень?SML, 23 Апр. 24, 18:46

я обычно в этой фазе как у тебя азот под корень вношу (аммиачную селитру, мочевину и т.д). Просто копаю ямку возле корня и туда столовую ложку. Единственное - в моих условиях это месяц назад было.
ПС. Ещё нюанс - вспоминаю, какие кусты у меня в прошлом году слишком жировали и весной им азота не даю.
Так же не кормил азотом те кусты, которым собираюсь делать прививку "черным в зелёное",так как задача быстрее выделить слой камбия в новых побегах.

serzz, а если говорить об азофоске, диаммофоске, то для саженца дозировка как для многолетнего куста или в половину меньше? Почва глина.

азофоске, диаммофоскеSML, 23 Апр. 24, 23:00

весной комплексные удобрения не применяю, не могу по ним сказать. Про половинную дозу мне кажется зря беспокоишься - в твоём случае это уже не саженец, а полноценное растение с крепкими корнями. И при внесении удобрения в сухом виде под корень растение само возьмёт сколько надо.

serzz, понял, спасибо.

SML, и ещё касательно удобрений. Всё-таки нитрофоска, азофоска и т.п. - это, мне так кажется, удобрения для огородных однолетний овощей, когда надо быстро получить за лето урожай. С виноградом всё-таки желательно придерживаться классической схемы - весной строго азот, лето фосфор-калий и к осени калий. Наша задача весной добиться быстрого прироста лозы, а летом и осенью сохранить здоровье куста, получить урожай и подготовить лозу к зиме. Это в общих чертах,конечно)))

весной строго азот, лето фосфор-калий и к осени калий.serzz, 24 Апр. 24, 09:41

В том году первый раз в жизни дал кустам весной азот. Маркет был зелен и лопушист , жировал не в себя , растил пасынки , распустил спящие почки , с новыми завязями в августе , а про весенние кисти забыл. Так и не вызрел.
Так что теперь - только зола. [сообщение #13999629]

Так и не вызрелGabriel 61, 24 Апр. 24, 12:23

питание должно быть сбалансированным, избыток азота такая же проблема, как и избыток фосфора, калия и т.д. Только один элемент питания - это не панацея. Одной золой через пару лет защелочишь почву.

Добавлено через 15мин.:

жировал не в себяGabriel 61, 24 Апр. 24, 12:23

без азота нет жизни растения, если они у тебя склонны к жированию, значит они азот и так хорошо из почвы получают, не давай его дополнительно. Надо постоянно мониторить ситуацию

Ещё нюанс - вспоминаю, какие кусты у меня в прошлом году слишком жировали и весной им азота не даю.serzz, 23 Апр. 24, 19:03

без азота нет жизни растения, если они у тебя склонны к жированию, значит они азот и так хорошо из почвы получают, не давай его дополнительно. Надо постоянно мониторить ситуациюserzz, 24 Апр. 24, 14:04

Таки да.
Только вот растение живет для себя родимого , и не подозревает , что человек хочет от него определенного результата - спелых и вкусных плодов.
Да и вообще , я думаю , не подозревает о моем существовании. Получило питание , и гонит побольше семечек , чтобы размножиться.
А азот , так его в воздухе 78%.
От Курдюмова.
. УСИЛЕННАЯ ДОЗА КАЛИЯ

при минимуме азота.

Перекормленный азотом куст лопушист, жирен и нежен. А вот
калий

— главный «антистрессовый» элемент для винограда. В год — полкило калийных удобрений или до ведра
золы

на куст. В опытах Мозера устояли в суровые зимы только те виноградники, где вносились двух - и трехкратные дозы калия.