Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Хамон и прочий окорок.

Форум самогонщиков Домашняя кухня
1 ... 373 374 375 376 376
Jamonero Доктор наук Калининград 616 544
Отв.7500  Сегодня, 18:00
Должно будет быть вкусно!SIARHEY, Сегодня, 13:21
Вкусно, спорить не буду, что есть, то есть Улыбающийся. Но уж больно нравится и хамоновое сало (кстати, не мне одному),в сочетании с мясом. Люблю, когда в потребляемом, тоненько нарезанном ломтике хамона, половина, это хамоновое сало. Уж извините за гурманство.
Может такая тяга к наружному салу из за незначительного , все таки, количества межмышечного и внутримышечного жира? Не смотря на то, что на фото он виден. И растопку ( потение) внутримышечного жира при 30 я провожу. Но, видать, мало его все таки, в наших породах. В испанских роликах хорошо видно, когда на конкурсах кортадоры хамоны разделывают, у них все руки в жире!