Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Попытка не пытка.aldr123, 09 Марта 17, 13:28

, хорошо, что не пытка!

думаю что сейчас меня закидают тапкамиaldr123, 07 Марта 17, 21:37

А ведь кидали, а ты не поверил!

Амфитон, так бы сразу и с

Serje_K, я при первом перегоне, независимо от сырья, прекращаю отбор на 98-98,5* в кубе.Считаю, что незачем из осадка  выжимать спирт х.з. какого качества, как из дохлой кошки алкоголик из анекдота.
А в случае с винпастой и тутой  я брагу декантировал с осадка (осадок приличный) и прозрачненькую перегонял и никаких проблем с мутностью и осадком и в СС и в готовом продукте.
Я же для себя гоню, а не для директора спирт завода валовую продукцию.Амфитон, 12 Марта 17, 00:58

Понял.
Но про такие подробности ранее нигде не было упомянуто.

Кстати, взял Амоксициклин в аптеке, капсулы по 500 мг.  Какую дозировку следует соблюдать?
Ранее были сообщения с дозами в каких-то единицах, что непонятно сейчас.

Fidelio, я отвечу так,из туты можно сделать и чачу и фруктовую водку.у меня получалась именно водка(сравнивали с заводским Арцахом) у меня было лучше,потом попал мне образец Антела,моя однозначно проиграла,он сильно укреплял,аромат был тонкий.
Я уже писал,что у меня пошли косяки(поменял оборудование,не смог разобраться с отсечением,хвостов,да и головы размазал. И еще паста 8 кг а навеску сахара оставил как на 10,может это тоже сыграло свою роль) одним словом скрайней партии получил чачу. Поставил на чипсы.очень растроен.
Вчера снова замутил: 8кг тута 8кг сахар 90л. Воды, гнать буду только полностью осветленную,без осадка.первый перегон прямотоком на сухо,
СС активированным углем, и второй перегон на меди с короткой царгой с мочалками,с укреплением до 90-92%.

Матос, а на аламбике пробовал перегонять? У меня вчера виноградная отбродила. Планирую завтра перегон сделать.

Амфитон, дык говорю грабли же. пока сам не наступишь. тем более до этого ни кто не делал. ещё раз говорю с абрикосом и грейпфруктом результат великолепный выходит.

Serje_K, Амоксицилин такой(500 мг.) засыпай  2 капсулы на 50-60 литров браги. Я так делаю, сбоев не было.

Кстати, взял Амоксициклин в аптеке, капсулы по 500 мгSerje_K, 12 Марта 17, 01:23

выкини, не трави себя. Надо очень постараться чтобы твоя брага прокисла

Dimon 75, чем он отравится, антибиотиком в таких дозировках на такой объем и после двух дистилляций браги?  Не смеши народ, тебе врач при гриппе в десятки (если не сотни) раз больше дозировку антибиотиков в одно рыло вхерачит!

Амфитон, только капсула 500 мг амокси одна на 100 литров. Докси 1 на 50 литров. Первая работает 2 недели, вторая 5 дней. Распад при нагревании до 80 градусов. И то это дозировка для зерновых. Но в зимний период у меня нет чистой воды, использую речную. Поэтому антибиотик для меня необходимость. Если вода чистая, тара после дезинфекции, то антибиотик не нужен совершенно.

Alllambic, второй пергон раньше делал на аламбике,все нормально было,но долго,алямбик на 15л.
Сейчас медная царга с мочалками,и клюшка с отрицательным углом.

Не смеши народ, тебе врач при гриппе в десятки (если не сотни) раз больше дозировку антибиотиков в одно рыло вхерачит!Амфитон, 12 Марта 17, 10:59

пордон за оффтопик, а народ потом дохнет(от антибиотика) , а родственникам объяснят - грипп убил..))

Можно долго спорить о вредности. Отнеси СС браги, а которую был добавлен антибиотик на анализ. Антибиотика будет отсутствие! Лично я делал на докси. Надо на амокси сделать анализ. Вернусь из отпуска - сделаю.

Матос, Добрый день.Хочу купить виноградную пасту 10кг.
г.Архангельсктрудаков Андрей Николаевич 8-911-557-16-57

Руд-Сэм, на каждой странице написано -

Внимание!что бы сделать заказ,в личку:заказ, Город. Ф.И.О. номер телефона.Все!!!Матос, 10 Мая 16, 23:11

Dimon 75, чем он отравится, антибиотиком в таких дозировках на такой объем и после двух дистилляций браги?  Не смеши народ, тебе врач при гриппе в десятки (если не сотни) раз больше дозировку антибиотиков в одно рыло вхерачит!Амфитон, 12 Марта 17, 10:59

Именно.
Для меня этот вопрос давно не стоит. Просто дозировку уточнил.

Вообще, там, где можно без препаратов обойтись, я и не добавляю. А тут у меня брага стоит просто под неплотной крышкой и в неё лазить часто надо, шапку перемешивать.

А тут у меня брага стоит просто под неплотной крышкой и в неё лазить часто надо, шапку перемешивать.Serje_K, 12 Марта 17, 14:05

у меня вообще без крышки бродит, тару мою водой из под крана, ничего не киснет. Где-то на форуме натыкался на полный расклад по антибиотикам в нашем деле от мёд.работника.

Меня сейчас другое озадачивает:
Гоню тутовый сырец - 20л., 30% с небольшим.
Решил в этот раз головы убрать ректификацией на царге 750мм, внутр. D 35мм, спн 4 мм.
Так головы начали капать желтого цвета!
уже 150 мл отобрал. Желтизна постепенно спадает, но я ХЗ что это было..

Serje_K, а запах какой?

Serje_K, а запах какой?Alllambic, 12 Марта 17, 16:23

Вонизм ацетоновый, стандартно.

И 223 в каком то,своём, видео говорил что для фруктовых и зерновых это нормально.gxtkjdjl, 12 Марта 17, 16:46

Когда делал спирт из зерновых, такого не было.

Добавлено через 17ч. 28мин.:

Только что закончил перегонять.
Со всей браги получилось 9,5 л. АС.
Как и раньше, хороший запах был только в начале. И то, при перегонке осветленной части.
Вторая половина браги, со взвесью от отжатой мезги, сама по себе пахла хуже осветленной, а при перегонке и СС вышел более вонючий (как и было отмечено коллегами выше).
Перед следующими выходными проуглюю - и потом дробный с медью.Serje_K, 05 Марта 17, 15:23

Все-таки правы были те, кто гонит только осветленную без осадка.
Вчера перегнал бОльшую часть СС - 20 литров 30% и чё-то расстроился(
СС был из перегона с осадком и частично с осветленной браги. После углевания запах был нормальный.
Головы отректил, как писал выше - 300 мл.
Потом поменял царгу на короткую с медной СПН и отогнал с укреплением - получил 5 литров 93%.
В струе дистиллят пах неважно - просто каким-то сахарным сэмом. Но первая 3-литровая банка, постояв часа 3, приобрела легкий ягодный запах. Разбавлю сегодня, заценю.
А во второй банке (2 л.) дистиллят отдает каким-то неприятным железным запахом. Когда в прошлый раз гнал туту с с осадком, этот запах полностью остался в хвостах. А сейчас попер очень рано и без снижения крепости..
В общем, не стоит больше рисковать. Осадок перегонять буду, но только отдельно и желательно паром.
Хорошо, что остался еще СС полностью с осветленной браги. Перегоню и сравню тогда.

Serje_K, я ближе к хвостам изики хапнул, а гнал в одну емкость, теперь 20 литров 75% туты с запахом изиков...