Первый самогон для начинающих с полного нуля

Перегоняйте не сцеживая, дайте зерну подгореть.Bremen, 15 Янв. 20, 11:54

вот это хлам вы там пьёте.

вот это хлам вы там пьёте.ТокАвто, 15 Янв. 20, 12:16

Да, положено сцеживать, но это не солодовый самогон, нужно взять запах и вкус. Приходится идти на жертвы.

Добавлено через 5мин.:

Я начинал с такого и потом уже перешел на солод. И не считаю, что советую что-то плохое.

Добавлено через 18мин.:

Здесь многим опытным такие рецепты не понравятся, но это тема для начинающих. Им нужно при минимуме знаний и затрат сделать что-то годное. У меня нет никакой выгоды кого-то обманывать и даже писать все это смысла не имеет. У тебя очевидно вопрос возникнет - зачем тогда? Потому что я фанат этого дела.

Добавлено через 12мин.:

вот это хлам вы там пьёте.ТокАвто, 15 Янв. 20, 12:16

Скажите, уважаемый, какой процент сивухи должен быть при выгоне коньяка, чтобы он считался коньяком?

температуру в кубе не обязательно выдерживать 90-95СKostik46, 14 Янв. 20, 14:38

Как выше написал Т.Анатолий, температура кипения водно-спиртовой смеси однозначно определяется относительным содержанием спирта. При обычных для сахарной бражки 12% при нормальном давлении температура кипения - 91,05. По мере уменьшения спиртосодержания она будет сама увеличиваться. ТС предлагает заканчивать перегон с бражки при крепости в струе 20%. Температура в кубике при этом будет примерно 98,8. Но ориентироваться по температуре кипения для окончания процесса перегонки из бражки плохо. Нужен ареометр АСП-3 0-40.

Но ориентироваться по температуре кипения для окончания процесса перегонки из бражки плохо. Нужен ареометр АСП-3 0-40.Olkan, 15 Янв. 20, 18:50

По температуре кипения плохо, а по температуре вверху паровой зоны - вполне.

Всем спасибо! Жаль с браги моей выход маленький получился (с 20ти литров, 6 сырца общей крепостью 42%). Ну первый блин комом, да и варенья уже достало на полке пылиться. Следующий будет обычный))) Еще раз всем спасибо!

Жаль с браги моей выход маленький получился (с 20ти литров, 6 сырца общей крепостью 42%). Ну первый блин комомKostik46, 17 Янв. 20, 14:16

Вовсе не комом - вполне нормально. Крепость браги более 12,5%.

А можно ли продолжать перегонять спирт сырец спустя пару недель? Не успел все выгнать. Оставил как есть в аппарате.

Double_Whiskey, можно, отбери чуток голов.

Привет. Сделал свой первый (сахарный) самогон. Два перегона, второй дробный. Получилось шикарно. Можно было пить и не закусывать. Через две недели , тобиш сейчас, очень жгучий, неприятный, самогонный вкус. Что я сделал не так?

Через две недели , тобиш сейчас, очень жгучий, неприятный, самогонный вкус. Что я сделал не так?karas16, 01 Февр. 20, 23:12

Сложно сказать.Обычно ,бывает наоборот.

Через две недели , тобиш сейчас, очень жгучий, неприятный, самогонный вкусkaras16, 01 Февр. 20, 23:12

Если делалось всё на более-менее стандартном оборудовании, то может что-то не так с условиями хранения?
Может что с посудой?

vlad_ns, а какая посуда? Не парься , сделай 3 перегон , меняй приемную ёмкость на 90°С в кубе , остальное в переработку на следующий перегон . Так отсечешь средние промежуточные (Изики). Возможно жгучесть от них.

vlad_ns, стоит в холодильнике в стеклянном графине.

karas16 Если температура в холодильнике меньше 5 градусов, то может появиться или усилится неприятный вкус. Я вообще предпочитаю пить его комнатной температуры.

Не парься , сделай 3 перегонКомэск, 02 Февр. 20, 09:53

Это понятно, перегнать и даст Бог будет всё нормально, но интересно, как такое могло произойти. Самогон стоящий в нормальной посуде вдруг изменил вкус в худшую сторону. "Самогон бывает "хороший" и "очень хороший". А тут вдруг такое происшествие - стал плохим.

Комэск, перегонять уже нечего. Это была последняя 0,5.

перегонять уже нечего. Это была последняя 0,5.karas16, 02 Февр. 20, 16:23

Даст Бог, будешь ещё что-то гнать, выльешь туда.

выльешь туда.vlad_ns, 02 Февр. 20, 16:36

Как выльешь? Если

Это была последняя 0,5.karas16, 02 Февр. 20, 16:23

...была,значит уже нету!

Vagabond0960, точно!

karas16
Ну,вот со второго опыта и приходи впечатлениями делиться.