Первый самогон для начинающих с полного нуля

даже 1-го литра из 15, которые можно пить без отвращенияSA1348, 02 Нояб. 17, 13:32

ну я пил яблочный сырец. из середины тела. не скажу что слеза ребенка, но похмелье резко отличается от продукта двойной перегонки в худшую сторону. рюмку другую не отходя от аппарата еще туда сюда, но вот пить на постоянной основе я бы очень не советовал.  про пипирошный выход уже сказали.

Этими двумя словами сказаны все твои познания.SA1348, 02 Нояб. 17, 13:32

Лёш, тут понимаешь, какое дело.
Ведь Григорий отлично себе представляет "всю кухню" приготовления качественного напитка. Однако говорит вопреки своим познаниям.

На мой вопрос, раньше, некоторое время назад, а зачем ты это делаешь, вразумительного ответа не прозвучало. Я предположил ангажированность, так нет же, он ничего не рекламирует и не продаёт, вроде.
Я категорически не понимаю его!

Добавлено через 1мин.:

но похмелье резко отличается от продукта двойной перегонки в худшую сторону. рюмку другую не отходя от аппарата еще туда сюда, но вот пить на постоянной основе я бы очень не советовалPapic, 02 Нояб. 17, 13:54

Конечно! Все бьются за улучшение качества, а тут полная "несознанка".

Добавлено через 3мин.:

Таким методом гонят мои свояки в Украине, понятия не имеющие ни об этом форуме, ни о других.Григорий C, 02 Нояб. 17, 11:38

Дык, это же ужасно!

Вместо того, чтобы прочитать как и что надо делать, догматически повторяют ошибочный метод перегона, появившийся уже во второй половине 20 века, когда спиртное, особенно в деревнях, было эдакой жидкой валютой и до качества оного руки не доходили. Главное, чтоб с ног валило!
А в старину, как раз, никто так не делал

. Брага, что в России, что в Шотландии и т.д., делалась низкоспиртуозной, крепостью около 5%, и при такой крепости вся дрянь улетала сразу в головах. Мы сейчас это хорошо знаем, так как есть графики, объяснения и т.д., почему это так. А потому, что большинство гадостей, несмотря на своё "хвостовое происхождение" при такой крепости становятся головными фракциями, и вылетают сразу первыми при первом перегоне браги на сырец.
А при втором перегоне, поскольку сырец уже достаточно крепкий, нужно ещё чуть-чуть откинуть голов и все оставшиеся хвосты, остановив перегон при определённой крепости в струе.
Наши пра прабабушки и пра прадедушки это хорошо знали и напитки у них были соответствующими

, а не такими, как у родственников Григория.

Ведь Григорий отлично себе представляет "всю кухню" приготовления качественного напитка. Однако говорит вопреки своим познаниям. На мой вопрос, раньше, некоторое время назад, а зачем ты это делаешь, вразумительного ответа не прозвучало.Вадим П, 02 Нояб. 17, 14:18

А чего тут понимать? Я предлагаю новичкам простой и понятный рецепт. Да ,усредненный. Да. Продукт получится далеко не высшего качества. Но.Пить его можно,без особого ущерба для здоровья(не забываем ,что сам этиловый спирт это яд). Он гораздо лучше казенной водки. И выгнать его сможет абсолютно любой человек,без больших материальных затрат и вникания в суть процесса.
Я глубоко убежден, что начинать нужно с азов и с минимума вложений.А дальше-уж как пойдет.

Добавлено через 10мин.:

ну я пил яблочный сырец. из середины телаPapic, 02 Нояб. 17, 13:54

Тут вопрос ,из какой середины?  Если ближе к головам ,или даже из самой середины,то вполне мог изиков хлебануть.У того же Александра 956(на другом форуме)есть анализ первой половины тела.Там изоамила,мама не горюй. Концентрат. Да и головы не очень быстро отделяются при первом перегоне.Я и сам на эти грабли наступал. Даже совета у народа просил, из какой части тела при первом перегоне выкроить стаканчик , если уж очень надо. Советовали из конца тела. Попробовал. То, что надо! К тому же,фруктовый СС это не сахарный. Примесей больше, по умолчанию.

Добавлено через 6мин.:

А в старину, как раз, никто так не делалВадим П, 02 Нояб. 17, 14:18

Согласен. А почему? Потому что сахар был дорог,а брага была зерновой или картофельной.Но это касается времен  очень давних,а годов с 50-60-х 20 века массово пошла уже сахарная. Потому как- быстро,просто и выход гораздо больше.

Добавлено через 8мин.:

Ну вот и договорились! Слов нет, одни эмоции! Пейте сырец и будет вам счастьеВадим П, 02 Нояб. 17, 11:55

А где ты тут сырец видишь?
Напомню тебе определение спирта -сырца на  этом форуме -
СС спирт первой перегонки или выжатый до нулевой крепости в кубовом остатке без отделения Голово-хвостов

Потому что сахар был дорог,а брага была зерновой или картофельной.Но это касается времен  очень давних,а годов с 50-60-х 20 века массово пошла уже сахарная. Потому как- быстро,просто и выход гораздо больше.Григорий C, 02 Нояб. 17, 16:28

Да, выход больше. Однако и гадостей набраживается несоизмеримо больше, поэтому способы перегонки сахарной, иначе, крепкой браги, должны отличаться от перегонки некрепкой, ну, как ты сказал, зерновой или картофельной.
А у нас, как всегда, делали-делали брагу из зерна, а потом стали из сахара, НО, по тому же рецепту.
Так нельзя, дорогие товарищи, потому что в результате получается гадкий и вонючий самогон, и пить его не рекомендуется из-за большого количества вредных примесей.

Этими двумя словами сказаны все твои познания.SA1348, 02 Нояб. 17, 13:32

Тебе и другим Фомам неверующим  для размышления.
В Беларуси уже три года массово выпускают и продают самогон  "Першачок ад Дзеда". Вот тут в статье(хоть она и грешит не полнотой сведений)  http://naviny.by/...cles_113_189593  директор завода  прямо сказал "Сам зерновой дистиллят мы получаем за одну перегонку". Аппарат, как видно на снимке - простой дистиллятор. Также, проста и технология. Хвосты -головы -вон .Продукт разбавил и готово. Чтобы выпустить его на рынок,у нас в РБ надо пройти множество инстанций и представить кучу исследований. Если продукт в продаже,то он признан безопасным для здоровья(в умеренных количествах,как и любой алкоголь).
По моим наблюдениям,Першачок пользуется большим спросом. Постоянно пропадает из продажи,потом появляется. Импортируется в ЕС.
Пил и я неоднократно. Неплохой продукт,но у меня лучше:) Есть отзывы и на форуме .На встрече форумчан Смоленщины в слепой дегустации занял последнее место из 7 образцов(что естественно,так как ручной продукт всегда будет лучше промышленного). Но в принципе получил неплохой отзыв -  [сообщение #12610064]

В Беларуси уже три года массово выпускают и продают самогон  "Першачок ад Дзеда".Григорий C, 02 Нояб. 17, 17:38

Есть вещи, которые не требуют проверки или доказательств. Ну, грубо, 2х2=4, ну, или вода кипит при 100С, если давление нормальное и т.д. и т.п. Этот результат не зависит от чьего-либо желания. Можно миллион примеров привести. Так же и здесь. На простом дистилляторе, а по ссылке он просто размера большого, а так обычный дистиллятор, НЕВОЗМОЖНО получить качественный напиток за 1 перегон. Это аксиома, проверенная эмпирически миллион раз.
Если нужен один перегон, то аппарат будет никак не "змеевиком в корыте".
И, поскольку напиток укладывается в ГОСТ и экспортируется в ЕС, то количество вредных примесей в нём нормировано, а значит и сделан он по соответствующей технологии, которая подразумевает два перегона, как минимум, или другой, более "навороченный" аппарат. Чудес не бывает!
Корреспондента Ярошевича, ну, автора статьи по твоей ссылке, тупо обманули, я уже это писАл где-то.

, поскольку напиток укладывается в ГОСТ и экспортируется в ЕС, то количество вредных примесей в нём нормировано,Вадим П, 02 Нояб. 17, 17:45

Я уже писал выше,что Александр956 получил СС из сахарной браги  на простом дистилляторе почти соответствующий ГОСТу. Превышение по сивухе  у него всего 20%. Не вижу ничего удивительного,если Першачок при одном перегоне,но с отбором голов и хвостов  влез в этот ГОСТ, пусть и по верхнему пределу.
ты и с хроматографом спорить будешь?

если Першачок при одном перегоне,Григорий C, 02 Нояб. 17, 17:46

Гриш, ну ты же взрослый мужик! НЕВОЗМОЖНО на простом дистилляторе за один перегон получить напиток, соответствующий нормам ЕС. Ну, если корреспондента нае..ли, то тебя-то обмануть вряд-ли возможно.
И если хроматограф покажет всё ОК, ну, или более-менее нормальные цифры, то это лишь подтвердит моё предположение об двойном перегоне, только и всего. Повторюсь, чудес не бывает.
А рекламные бредни про один перегон, пусть остаются на совести рекламодателей.

Повторюсь, чудес не бывает.Вадим П, 02 Нояб. 17, 18:02

Точку в нашем споре поставит только хроматограмма моего продукта. Вернее -много хроматограмм на разных этапах. Хроматограф в институте нашел.Стоит,новенький.Но работать на нем никто не умеет.

Хроматограф в институте нашел.Стоит,новенький.Но работать на нем никто не умеетГригорий C, 02 Нояб. 17, 18:05

Программы должны быть разные, имей это в виду. На коньяк, виски, спирт и т.д., чтобы потом можно было с ГОСТом сравнить.
Наш дистиллят лучше всего сравнивать с коньяком, на него ГОСТ жёстче, по сравнению с виски.

Добавлено через 3мин.:

Точку в нашем споре поставит только хроматограмма моего продуктаГригорий C, 02 Нояб. 17, 18:05

Вот это нормальный поход!

Я думаю, что любой пользователь, может и без хронографа сказать, какой продукт, экспериментальным путём.
Например, употребив 0,5 литра 40%, если он на утро встанет с чувством, что вчера не употреблял, не болит голова, нет выхлопа, хоть за руль садись. Значит продукт нормальный.
Если такое после 0,7 литра, значит отличный.

P.S. Я например свой проверял, отличный. Вот только он не совсем проходит "эксперимент в 1,0 литра за вечер.
На утро жрать хочу, очень сильно, но голова не болит, выхлопа нет.
Списываю на побочный эффект.

Вот это нормальный поход!Вадим П, 02 Нояб. 17, 18:08

Ты не обольщайся. При любом результате - "Все равно его я пить не брошу,потому, что он хороший"(с)

Добавлено через 2мин.:

ДА и правильно...  Если нельзя, но очень хочется, то можно...АЛКОнавт 163, 02 Нояб. 17, 12:06

Хозян-барин,это раз.:) А второе-вопрос задали, не обсуждавшийся в теме.

Я думаю, что любой пользователь, может и без хронографа сказать, какой продукт, экспериментальным путём.Peskar, 02 Нояб. 17, 18:35

В этом подходе присутствует большая доля индивидуальности. Метаболизм разный, следовательно такой подход мало объективен.

Пить его можно,без особого ущерба для здоровья(не забываем ,что сам этиловый спирт это яд). Он гораздо лучше казенной водки. И выгнать его сможет абсолютно любой человек,без больших материальных затрат и вникания в суть процесса.Григорий C, 02 Нояб. 17, 16:28

Лучше казенной водки!
Факт!
Ведь щедро, с запасом отбираю головы и хвосты, а тело отбираю на маленькой мощности ка-пе-льно!
Получается качественно и вкусно одним погоном!

Ведь щедро, с запасом отбираю головы и хвосты, а тело отбираю на маленькой мощности ка-пе-льно!israsat, 02 Нояб. 17, 19:38

Голов маловато отбираешь. И размазывание их по телу  всё равно при первом погоне идет. А тело полезно,конечно, на малой скорости отбирать. Но всему предел есть.Совсем капельно не нужно.Достаточно балансировки на уровне капель -струйка.

выхлопа нетPeskar, 02 Нояб. 17, 18:35

Это ты по трубочке говоришь, или субъективно? сивуха растягивает выведение спирта и при хорошем самочуствии ты просто ещё пьян.

Это ты по трубочке говоришь, или субъективно?zyazya, 02 Нояб. 17, 23:15

Ну какие трубочки , братело? Конечно все субъективно , токмо раньше выпив казенки более 0,5 в одно лицо ,расплачивался "голова бобо" с утра . А теперь 0,5 своего , утром как "молодой огурчик" . Наши организмы без ГХ определяют "бяку" от "вкусняшки".

На банкетах и свадьбах,мужчины поголовно предпочитают такой самогон водке,которая в Украине очень хорошая.Григорий C, 02 Нояб. 17, 11:38

Сам неоднократно был на таких мероприятиях, когда масса народа восхваляла то что поставили на стол. А я выпив рюмку и поняв вкус и запах открыто заявлял, что я это бурдомагу однократной перегонки пить не буду. Сейчас наберясь опыта те-же самогонщики, чья продукция была на столах говорят, да ты был прав. Той бурдой угощать гостей было нельзя. У некоторых даже через год кардинально поменялось мнение. Нормальный опытный самогонщик чувствует каждую фракцию в продукте.
Поэтому Григорий C, вот если будешь развиваться по этой теме, а не застрянешь на уровне Фениксов, Магарычей и подобных агрегатов, когда наберёшься опыта нескольких лет, тогда глядишь и поймёшь, что первый перегон не пьют, даже взяв 0,5 литра после того как выгнал 60% АС, Так как там помимо изоамилола существует куча других пакостных примесей.

Добавлено через 2мин.:

Ну и для справки на тему ГХ. Результат зависит не только от того, что было залито на анализ, но и от того какая методика исследования была применена, что пытается найти лаборант в исследуемом продукте, на какие вещества реагирует в данный момент аппарат.

А я сколько ни старался напущать знакомых самогонщиков на путь истинныйDiamontius, 03 Нояб. 17, 08:11

Есть самогонщик который развивается в лучшую сторону и стремление это постоянное и направленное на улучшение качества напитков. Они добиваются результатов. А есть которые замрут на уровне детского сада и пьют лишь бы горело, считая что обрубая хвосты на хреновом аппарате, когда уже не горит, получают хороший напиток, являющийся по сути пойлом.
Ну и по поводу термина казёнка, так угнетаемый автором. По опыту знаю, что получить водку качественнее заводской, имея в арсенале полноценную РК могут единицы. У основной массы получается либо просто хреновый спирт, либо стоящий наравне с заводской водкой. А уж про дистилляты я вообще молчу.
А тут пропагандируется однократный перегон и попытки доказать, что это отличный вариант. Ужоснах.

А тут пропагандируется однократный перегон и попытки доказать, что это отличный вариант. Ужоснах.SA1348, 03 Нояб. 17, 08:57

А кто говорит про отличный вариант? По методике статьи и при однократном перегоне можно получить удовлетворительный продукт.И не более. Но на первый раз, для полного новичка,и этого вполне достаточно. В этом и суть темы. Хочешь самогон лучше и чище? Вперед на просторы форума. Читай ,пробуй и делай. Но уже понимая, о чем хотя бы речь идет. Что невозможно без минимального личного опыта.