Ром из тростникового сырья

Для меня,мой белый,невыдержанный,полностью заменил бакарди и моргана как основу для коктейлей.Лучше получилось.А вот питью в чистую как то не очень.Не знаю почему так.Может дандерная технология...ароматов больше раскрывается в запахе чем во вкусе.

Ждемс....

Добавлено через 5мин.:

25 литров если что

Добавлено через 1мин.:

Одну уже усосали

SGUN, три года в какой ёмкости выдерживаешь ?

SGUN, ай молодца!
Бочка полтос?

25
Было 2 одну попили
Односолод потом кайфный в той бочке получился

SGUN, 3 года выдержки круто, вкуснятина наверное получится! 3 перегона не сильно резануло аромат? Или очистило от посторонних запахов До сколько в струе выгон?

Влад39, да, уже вполне прилично получается, с первой годовалой бочкой не сравнить
3 перегона типа недоотгабриэливания, градусов 80 в струе
мелассу порезать в ароматике имхо на рк только можно, и то постараться надо

SGUN, А у бочки какая жизнь до рома была? Или новая?

Palllex, новые были

Хлопцы , имеет смысл ром гнать на аламбике ? Недавно прибарахлился для зерна , ром делал на ПК или тарельчатой , вот и возник вопрос по поводу аламбика

Хлопцы , имеет смысл ром гнать на аламбике ?andrusha61, 28 Нояб. 20, 12:01

Знакомый недавно гнал ,ароматнее получается сказал

andrusha61, имеет, если ром на выдержку - однозначно. Я сперва на медном тромбоне гнал, а теперь именно на аламбике гоню ром, кальв и чачу. Аромат и вкус другой, хотя не знаю почему так...

https://rhum-et-whisky.fr/

Полугаров, Блин , английский я хорошо знаю , а этот тарабарский ... И нет кнопочки выбор языка

английский я хорошо знаю , а этот тарабарский ... И нет кнопочки выбор языкаandrusha61, 29 Нояб. 20, 10:56

andrusha61, https://translate.google.com/...um-et-whisky.fr
Инструкция, как переводить страницы в интернете: https://support.google.com/...sktop&hl=ru

Полугаров, а что там хорошего написано ?
Как-то некорректно давать ссылки не известно на что.

Полугаров, Про методику перегона ничего не нашел по твоей ссылке

Newocelot, andrusha61, для общего развития, читайте и решайте хорошее это или плохое. Не интересно, не читайте...

Полугаров, Общее развитие никто не отменял , но меня в данный момент интересует практический вопрос , буду благодарен если ты наведёшь меня на ответ

но меня в данный момент интересует практический вопросandrusha61, 29 Нояб. 20, 23:20

берешь медный аламбик и перегоняешь два раза, какой еще вопрос. Кашасу гонят на аламбиках типа шарантского, с предподогревом браги, который не только роль экономии энергии играет. В шлеме-трубе аламбика вверху стоит дефлегматор в виде спирали Архимеда, я себе такой сделал ставлю его на шлем при необходимости.
Можно гнать через два медных сухопарника-макропарника.
Вопрос по браге тут уже пережевали дальше некуда.

В промышленных масштабах перегоняют на аппаратах Коффи. В Гвиане сохранилась колонна из красного дерева, производят ром El-Dorado

Это мой дефлегматор