Ножи для кухни

Евгентий, самый женский нож в моей семье 24620/086. У каждой хозяйки их несколько. Все остальные подтачиваю в не менее, чем в 20 раз реже.

Жесткость самой стали это позволяетalhimik 74, 21 Окт. 21, 14:03

чиво чиво?

Подделка всё таки, а чего ж он ,такой острый и понравился жене опять же, коментарии мне не совсем понятны, как непрофессионалу

Добавлено через 2мин.:

Olkan, ссыль можно на самый женский нож?

Евгентий, У 99 процентов людей ножи говно) так что не переживайте по этому поводу) любому человеку понравиться новый нож который хоть немного режет)

sashaquatro, уже неоднократно просил ссыли на более менее достойные и более бюджетные ножи, написали трама с черной ручкой, вот и результат) так кто даст ссыль на однозначно хорошие ножи?)

Евгентий, вот такую надо брать : https://www.dns-shop.ru/...ntury-24003105/

сталь говно)sashaquatro, 21 Окт. 21, 11:35

Зачем же так сразу ?!
Хорошая бразильская нержавейка. Для изготовления мисок и кружек.

Ножи мастеров хороши и индивидуальны, но как же серийное производство... ?
Мы недостаточно уделяем внимания ему/ по-моему/😊...
Вот часть линейки, которая попала мне в руки на испытания 😊 лет 10 назад:жора 444, 19 Окт. 21, 21:45

Можно только Позавидовать.Отличные Ножи!

Евгентий,
https://www.ozon.ru/...82/?sh=3G2uF7Pi
https://tramontina.shop/...ssional-master/
https://tramontina24.ru/products/10645961
Этому не верь: "Cтaль oчeнь твёpдaя, нo пpи этoм oнa дoвoльнo xpупкaя. Избeгaйтe cитуaций, кoгдa нoж пaдaeт нa твёpдую пoвepxнocть. Лeзвиe мoжeт pacкoлoтьcя."

Евгентий, https://www.ikea.com/...htuki-70380252/ Тест икеевских ножей Серия Верда более старая. Серия 365+ поновее. Металл тот же.

alhimik 74, результаты тестов этого блогера несколько лет назад никак не вязались с тем, что я держал в руках лично. Обсирал приличные клинки. Я тогда сделал вывод: заказной платный "ни разу не тестировщик".

По собственно ножам. У тех, что щупал, сведение конское. В остальном - норм. Дизайн не обсуждаю, ибо вкусовщина.

Я тогда сделал вывод: заказной платныйOlkan, 21 Окт. 21, 20:37

Ну я с твоим выводом не согласен от слова совсем. Но тебя разубеждать не собираюсь.

alhimik 74, я ножи от А.Бирюкова имел ввиду. "Один раз - не пьедиразззз?" Таквотнифига!

Olkan, Чего куришь?

Вот другая часть этой линейки Arcos:

Им около 25 лет. Этот «пятачок» вместе с «чурбаком» я приобрел в свое время за 100$.
Продавец сказал: « Бери, не думай, будет только дороже»
И оказался прав☝.
Только один нож я точил, остальные лишь

правил мусатом ....

25 лет ни разу не точил, либо ими не пользуются, либо это супер сталь)

Тоже поржал))) 25 лет это скорей не супер сталь) а сталь с соседней галактики)))))
Нож которым пользуются каждый день для готовки требует правки мусатом пару раз в день) я правлю мусатом ножи каждый день) пошинковал овощи на салат, разделал курочку и можно уже править мусатом) зато мой нож каждый день как бритва) раз в 3 месяца надо точить) сталь у всех ножей 56-60 единиц твердости. Твёрже не надо мне) мне проще раз в день керамическим мусатом пару раз пройтись и недорогими камнями подточить) и такая сталь более дуракоустойчива)

sashaquatro, Ваши острые ножи мы все видели😊. Курочку разделать в самый раз, для этого можно и не точить😊☝.

Нож которым пользуются каждый день для готовки требует правки мусатом пару раз в деньsashaquatro, 23 Окт. 21, 14:48

Сильно зависит от мусата ,от навыков повара, ну и от ножа конечно😊.

25 лет ни разу не точил, либо ими не пользуются, либо это супер сталь)vlad222, 23 Окт. 21, 09:22

Сталь на •Arcos• действительно хорошая. И это не единственные ножи на кухне😊.

Сильно зависит от мусата ,от навыков повара, ну и от ножа конечно😊.жора 444, 26 Окт. 21, 02:04

я же написал - каждый день для готовки) и это зависит от множества факторов)
нож, пользователь, разделочная доска, продукты, - и уверяю - что у 90 процентов пользователей даже мусата нету дома) а что такое острый нож они и не подозревают)

правил мусатом ....жора 444, 23 Окт. 21, 03:03

че за мусат? Если керамика или алмаз, то это не правка а именно заточка.