Ножи для кухни

Нож дельфин 3 800 ,ссыль не могу с телефона, набери в гугле ножи Седова А.А.

Добавлено через 3мин.:

[url=https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=41584.0 auto][Правила техники безопасности.]
Этот взял для работы ,работаю вахтой геологом, так что уверен, что в моей кухне он пригодиться!

Добавлено через 1мин.:

Почему у меня вылазит правила тех безопасности?

Добавлено через 9мин.:

Newocelot, я знаю ,что это не кухонный, это первый из заказанных, по приходу остальных отпишусь)

Добавлено через 9мин.:

Peskar, а ты юморист, с сарказмом своим завязывай

не кухонный,Евгентий, 15 Окт. 21, 19:31

То же вроде не кухонный. А как изумительно колбасу режет !

То же вроде не кухонныйNewocelot, 15 Окт. 21, 21:56

Дык, это вообще, что-то самурайское...

А самураи, что, не люди ?
Им тож еду резать надо.
Сёто - для колбасы, Дайто - для мяса, а Танто для намазывания масла на булочку.

Newocelot, Короче - полный Дзен!

набери в гугле ножи Седова А.А.Евгентий, 15 Окт. 21, 19:31

Посмотрел - Ножи Хорошие но и цены тоже очень хорошие.Некоторые кухонные даже дороже кухонного гарнитура будут!

Птица - Говорун, да ,.бляха я переплатил, наверное, но нож хорош,в деле посмотреть нужно, отпишусь)

Добавлено через 15мин.:

А с другой стороны посмотреть, кто однажды не переплачивал, я в начале пути, так что отнеситесь к этой покупке, как к нейтральной. Следующий нож будет посерьёзней)

Добавлено через 6мин.:

Newocelot, нож огонь, марку назови конкретно, дорогой?)

нож огоньЕвгентий, 16 Окт. 21, 21:31

это ты про японский кинжал ?
Вакидзаси, он же сёто (короткий меч из самурайского комплекта). Китайская подделка, но как это ни странно оказалась хорошая подделка, клинок из ножевой стали, достаточно твёрдой. Я его слегка переточил (чтоб резать колбасу) и пытался отполировать камнями (по технологии заточки катаны), за неделю, кое-как сделал вчерне одну сторону....На чём и остановился (да и камней жалко).
Марки данный экземпляр не имеет, гравировки с именем мастера тож нету...
По цене не смогу сориентировать, ибо вероятность получить сувенир за $50 из нормальной стали невелика. Мне видимо повезло (или это была очень дорогая копия)

тебе фигурную надо ? С розочками ?!Newocelot, 07 Окт. 21, 12:53

С линзой на кромке, а не вот это вот. Хотя, если нет денег на поддержание заводской заточки (это не упрёк), то норм.

С линзой на кромкеOlkan, 17 Окт. 21, 01:17

1. Нарисуй.
2. Приведи пример заводского ножа с "линзой на кромке"

Заранее спасибо !

Ножи мастеров хороши и индивидуальны, но как же серийное производство... ?
Мы недостаточно уделяем внимания ему/ по-моему/😊...
Вот часть линейки, которая попала мне в руки на испытания 😊 лет 10 назад:

серийноежора 444, 19 Окт. 21, 21:45

ну чё Arcos один из старейших в мире производитель ножей. И среди их серийной продукции скорее всего есть очень хорошие вещи. Но стоят порядка $100. Не велика разница по цене с "индивидуалами".
Японцы кстати тож делают ножи если не миллионами но десятками тысяч точно, та же Масахиро или Кай. За ту-же сотку баксов офигительные ножи !

Это лишь часть линейки. Другую , недостающую, и ее состояние на сейчас,попавшую мне в руки лет 25-30 назад, я покажу позже..
Эти ножи не точились ни разу за 10 лет, кроме одного филейника( им кто-то приловчился отдирать обои😊),только правка на мусате, причем нерегулярная☝. Ножи хорошие😊. Это лишь мое мнение😊...

Добавлено через 11мин.:

Именно за 100$ была куплена недостающая часть линейки 15-20 лет назад😊.., считая от даты крайнего приобретения😊,.отсутствует, кажется, только нож для сыра....

Состояние на сейчас я покажу позже, не могу дотянуться😊😆😊

Фото гавно. А ножичку тож лет 40.

Раньше было качественнее и не потому, что трава зеленее😊☝

А почему

жора 444, прогресс не стоит на месте, раньше и земля была плоская,...

Добавлено через 20ч. 7мин.:

Пришел нож " Tramontina " . Жена им сейчас мясо разделывала, сказала что очень острый и удобный. Стоит 300 рублей. Надеюсь, что не подделка.

На упаковке почему не указана марка стали? Кто знает, что за сталь у них?

Евгентий, сталь и нож говно) линнейка у трамонтины хорошая профешнл мастер и центури.

сталь и нож говноsashaquatro, 21 Окт. 21, 11:35

Давно заметил что у говносталей как правило идет такая заточка. Чтобы хоть чем то добиться жесткости клинка. На более менее нормальных сталях спуски от обуха идут. Жесткость самой стали это позволяет.

Евгентий, самый женский нож в моей семье 24620/086. У каждой хозяйки их несколько. Все остальные подтачиваю в не менее, чем в 20 раз реже.