Ножи для кухни

Ты уверен что это КУХОННЫЙ нож ?!Newocelot, 15 Окт. 21, 19:07

Вроде доктор Лектор таким пользовался, при готовке.

Нож дельфин 3 800 ,ссыль не могу с телефона, набери в гугле ножи Седова А.А.

Добавлено через 3мин.:

[url=https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=41584.0 auto][Правила техники безопасности.]
Этот взял для работы ,работаю вахтой геологом, так что уверен, что в моей кухне он пригодиться!

Добавлено через 1мин.:

Почему у меня вылазит правила тех безопасности?

Добавлено через 9мин.:

Newocelot, я знаю ,что это не кухонный, это первый из заказанных, по приходу остальных отпишусь)

Добавлено через 9мин.:

Peskar, а ты юморист, с сарказмом своим завязывай

не кухонный,Евгентий, 15 Окт. 21, 19:31

То же вроде не кухонный. А как изумительно колбасу режет !

То же вроде не кухонныйNewocelot, 15 Окт. 21, 21:56

Дык, это вообще, что-то самурайское...

А самураи, что, не люди ?
Им тож еду резать надо.
Сёто - для колбасы, Дайто - для мяса, а Танто для намазывания масла на булочку.

Newocelot, Короче - полный Дзен!

набери в гугле ножи Седова А.А.Евгентий, 15 Окт. 21, 19:31

Посмотрел - Ножи Хорошие но и цены тоже очень хорошие.Некоторые кухонные даже дороже кухонного гарнитура будут!

Птица - Говорун, да ,.бляха я переплатил, наверное, но нож хорош,в деле посмотреть нужно, отпишусь)

Добавлено через 15мин.:

А с другой стороны посмотреть, кто однажды не переплачивал, я в начале пути, так что отнеситесь к этой покупке, как к нейтральной. Следующий нож будет посерьёзней)

Добавлено через 6мин.:

Newocelot, нож огонь, марку назови конкретно, дорогой?)

нож огоньЕвгентий, 16 Окт. 21, 21:31

это ты про японский кинжал ?
Вакидзаси, он же сёто (короткий меч из самурайского комплекта). Китайская подделка, но как это ни странно оказалась хорошая подделка, клинок из ножевой стали, достаточно твёрдой. Я его слегка переточил (чтоб резать колбасу) и пытался отполировать камнями (по технологии заточки катаны), за неделю, кое-как сделал вчерне одну сторону....На чём и остановился (да и камней жалко).
Марки данный экземпляр не имеет, гравировки с именем мастера тож нету...
По цене не смогу сориентировать, ибо вероятность получить сувенир за $50 из нормальной стали невелика. Мне видимо повезло (или это была очень дорогая копия)

тебе фигурную надо ? С розочками ?!Newocelot, 07 Окт. 21, 12:53

С линзой на кромке, а не вот это вот. Хотя, если нет денег на поддержание заводской заточки (это не упрёк), то норм.

С линзой на кромкеOlkan, 17 Окт. 21, 01:17

1. Нарисуй.
2. Приведи пример заводского ножа с "линзой на кромке"

Заранее спасибо !

Ножи мастеров хороши и индивидуальны, но как же серийное производство... ?
Мы недостаточно уделяем внимания ему/ по-моему/😊...
Вот часть линейки, которая попала мне в руки на испытания 😊 лет 10 назад:

серийноежора 444, 19 Окт. 21, 21:45

ну чё Arcos один из старейших в мире производитель ножей. И среди их серийной продукции скорее всего есть очень хорошие вещи. Но стоят порядка $100. Не велика разница по цене с "индивидуалами".
Японцы кстати тож делают ножи если не миллионами но десятками тысяч точно, та же Масахиро или Кай. За ту-же сотку баксов офигительные ножи !

Это лишь часть линейки. Другую , недостающую, и ее состояние на сейчас,попавшую мне в руки лет 25-30 назад, я покажу позже..
Эти ножи не точились ни разу за 10 лет, кроме одного филейника( им кто-то приловчился отдирать обои😊),только правка на мусате, причем нерегулярная☝. Ножи хорошие😊. Это лишь мое мнение😊...

Добавлено через 11мин.:

Именно за 100$ была куплена недостающая часть линейки 15-20 лет назад😊.., считая от даты крайнего приобретения😊,.отсутствует, кажется, только нож для сыра....

Состояние на сейчас я покажу позже, не могу дотянуться😊😆😊

Фото гавно. А ножичку тож лет 40.

Раньше было качественнее и не потому, что трава зеленее😊☝

А почему

жора 444, прогресс не стоит на месте, раньше и земля была плоская,...

Добавлено через 20ч. 7мин.:

Пришел нож " Tramontina " . Жена им сейчас мясо разделывала, сказала что очень острый и удобный. Стоит 300 рублей. Надеюсь, что не подделка.

На упаковке почему не указана марка стали? Кто знает, что за сталь у них?

Евгентий, сталь и нож говно) линнейка у трамонтины хорошая профешнл мастер и центури.

сталь и нож говноsashaquatro, 21 Окт. 21, 11:35

Давно заметил что у говносталей как правило идет такая заточка. Чтобы хоть чем то добиться жесткости клинка. На более менее нормальных сталях спуски от обуха идут. Жесткость самой стали это позволяет.