Овсяный стаут

переборщил с ароматным охмелениемRust, 22 Окт. 12, 22:22

т.е. аромат настолько сильный, что не вписывается в стиль или просто неприятный?

А вот все-таки 1.50 kg. Carafa III на 55 литров не слишком много-это же живая жженка будет, у него же доля в засыпи до 5%, а тут 9,5% выходит по самым оптимистическим расчетам.

Kiber, может и много но я делаю именно так

Коллеги, а во что лучше заливать плотное пиво под длительную выдержку типа барли вайн или императорского стаута? Если залить в ПЭТ что будет через год?

Коллеги, а во что лучше заливать плотное пиво под длительную выдержку типа барли вайн или императорского стаута? Если залить в ПЭТ что будет через год?
Stoker, 22 Нояб. 12, 10:24

Лучше В СТЕКЛО, но у меня В ПОГРЕБЕ по крайней мере за пол-года овсяный в ПЭТ не испортился, может чуть газа и потерял, но не факт, т.к. изначально слабогазированный был.

Stoker, Вкус в пластике будет ДРУГОЙ , а в стекле - ВКУСНЕЕ ! Тут даже не надо быть профессиональным дегустатором - любой отличит . Уже через месяц - полтора .

Ставлю на стекло. Пластик вообще для пива не очень пригоден.

Ставлю на стекло. Пластик вообще для пива не очень пригоден.
pivovarkld, 22 Нояб. 12, 11:25

Большие запасы на лето (от 300л) в стекле неудобно (хранить, перевозить, потреблять)... Но стауты, конечно совсем не пшеничное - много не пьётся.

     Да пьется то не плохо ...вчера почти три литра восемнадцатипроцентного выдул . Сейчас бы легкого чего нибудь ...

Ну значит буду думать по стеклу: либо искать бутылки с бугельными пробками, либо из под шампанского (новый год то уже не за горами )

.вчера почти три литра восемнадцатипроцентного выдулgogolzmej, 22 Нояб. 12, 13:50

Юра , ну ты монстр !!!

Sasha 1, Да я и больше могу - люблю пить пиво в больших количествах ! Поэтому надо подстраиваться , варить послабее , малоплотное ..
Стаут 7% ...

Коллеги, а во что лучше заливать плотное пиво под длительную выдержку типа барли вайн или императорского стаута? Если залить в ПЭТ что будет через год?
Stoker, 22 Нояб. 12, 10:24

Забей, если опыта нет (мало) стекло не трож. Лей пока в пластик, Виктор предупреждал, что аки Ф-1 бутылка стеклянная рвется, если с карбонизацией ошибиться. Опыт нужен, я сейчас только рискнул бы в стекло лить, и сахару бы срезал до 7 гр. на 1.5, а то с 7 на литр в полторашке только после морозилки открыть получается:).

Serg_48, не надо использовать пластик для такого пива. Лучше сахара положить 4-5 грамм на литр, но в стекле сделать

Вроде стаутам сильная карбонизация не клицу, но... Клал 6-7г/л - ПЭТы так каменными и не стали, мягкие уже слегка охлажденные. Икеевские бугельные литровки выдержали. Но газа непривычно мало.
Сильная карбонизация 8-9г/л для пшеничного - привычнее для меня, но в икеевское стекло уже не рискну...

привычнее для меня, но в икеевское стекло уже не рискну...Тимур, 23 Нояб. 12, 00:41

Икеевсое стекло прозрачное,совсем не подходит не какому пиву.

Сулейман, если бутылки хранить темном помещении, то можно и светлое стекло

Сулейман, если бутылки хранить темном помещении, то можно и светлое стекло
Rust, 23 Нояб. 12, 10:13

С этим я согласен,но гораздо проще разлить в пивные бутылки,к тому же стоимость в двадцать раз дешевле.
Икеевская 120 рублей,пивная 6 рублей.

пивная 6 рублей.Сулейман, 23 Нояб. 12, 13:13

Блин , как-бы её притаскивать на постоянной основе не в количестве от фуры , вот в чем вопрос 

Блин , как-бы её притаскивать на постоянной основе не в количестве от фуры , вот в чем вопрос 
Sasha 1, 25 Нояб. 12, 22:56

Я просто выхожу во двор