У меня в отгонном узле отбора всегда закипает с самого низа, невзирая на давление. И если снизу рубашки не отбирать, то через какое-то время внизу возникает и растёт вот такой некипящий слой.Dry Gin, 06 Дек. 25, 12:11
Давай начнем с того, что у тебя в кубе и что в кубе под ММЦ....
Дальше...оно могло и в ММЦ начинать закипать с самого низа, из обрывка видео не понятно на каком этапе процесса оно снято...
Понятно, что когда твой отгонник закипает, в пар уходит ЛКК а ТКК который не кипит остается...
А дальше работает все хором и сосав ССЖ в ММЦ...и флегма на трубках и давление столба ССЖ в ММЦ...и чем выше температура пара из куба, тем в ММЦ остается менее спиртуозная ССЖ...поэтому то и такая отчетливая и устойчивая граница кипящего слоя внизу....а еще с ростом температуры растет растворимость промежуточных в воде и соответственно растет температура кипения этого киселя...все работает в одном направлении и взаимосвязанно все вносит свой вклад