А моё ячменно-пшеничное оказалось на вкус каким-то не таким, как ожидалось ((( Жгучий какой-то привкус. Пусть постоит недельку открытой,а там поглядим.
Tim Wanderer, 28 Февр. 13, 19:24
Как я понял на ржаном, это головы, когда я их аккуратно отделил с дефлегмтором, то жгучесть явная пропала. А вот острота на подобие перчинки или горчички осталась, но это особенность именно ржаной. На кукурузной особо жгучести не заметил. И паром второй раз у меня головы из ржаной выделить не очень как то удалось, после третей перегонки только и то уже прямым нагревом и дефом. Надо в общем учиться еще ))