Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Ромуальдович,

При меньшей крепости первыми начинают вылезать таниныРомуальдович, 03 Сент. 18, 08:52

ну тогда уж для извлечения лигнинов крепость нужно держать 62-70 об.%, такую крепость рекомендуют для заливки в бочку.
Но это не скорая помощь, нужно идти в профильную ветку, иначе начнется буря в стакане самогона.

Коллеги, такой вопрос, делаю сидр и после него остается жмых, я его собираю в 130л бочку на брагу. Собрал пока 30 литров и залил столько же воды, задал малтифлора - все бродит. Померял плотность жидкой части - что то около 5, ph - 3.5 вроде. Вот думаю добавлять сахар или лучше не портить? Или лучше добавить еще жмыха?

saniaxxx, без сахера не обойдется
я обычно 1/2 жмыха 1/2 воды с сахером, процентов 15
яблосэм отличный получается

saniaxxx, Добавляй сахар - не добавляй, от метилового спирта на жмыхе ты не отмажешься.

Nick_KRD, и скока его там будет? мож тут не будем страшилки разводить? или ишшо про косточки в вишне-сливе с синильной кислотой вспомним?

Сразу наперед спрошу второй вопрос, у меня есть царга хд-2 50см с СПН 4кой и самодельная царга 30см с СПН 4кой но медной. Я обычно с сахаром работаю, ставлю сначала 50см а на нее 30см царгу, отбираю по жидкости автоматикой, в итоге в зависимости от скорости отбора получаю 93-95 спирт. Но вот как потом поступить с яблочным СС чтоб не ободрать аромат? Оставить одну 30см царгу с медной спн или взять обе но сильно увеличить отбор?

SGUN, Скока-та будет 

А вишневая косточка в наливке - ням-ням, вкусняха. Шери бренди.

Здравсвтуйте ,у меня вопрос ,при отделении голов покапельно ,замерил спиртуозность ,спиртометр показал 90 % ,вот я думаю как такое может быть?

Карен 555, спиртометр - спиртометру рознь. А так то да, правильно отобранные головы на РК имеют плотность выше плотности спирта и показывают 92-93 об%, а также зачастую вид имеют вязко-маслянистый и слегка желтовато-зеленый.

Карен 555, если аппарат с укреплением, то правильная крепость. К хвостам будет закономерно падать.

Карен 555, коллега, я ж тебя уже один раз отвечал - легкокипящие фракции и советовал изучать теорию... ты уже задавал подобный вопрос, по-моему в дрожжах, да?

вопрос тебе - из чего состоят головные фракции при перегонке?

Оставить одну 30см царгу с медной спн или взять обе но сильно увеличить отбор?saniaxxx, 03 Сент. 18, 13:53

Оставить одну. Отбор должен быть таким, чтобы температура была такой же как и при работе "на себя", может на 0,1...0,3 превышать.

Nick_KRD, Дак я веду отбор на обычном самогонном апарате типо "уральского самовара"он и есть такой.,капает ужасно медленно ,вот сейчас уже наконец еле еле за полтора часа накапал  грамм 200

замерил спиртуозность ,спиртометр показал 90 % ,вот я думаю как такое может быть?Карен 555, 03 Сент. 18, 14:30

А на каком оборудовании, ты отбирал головы?
У меня на короткой царге (750 мм) с наполнителем, почти 97%.

Peskar, обычный уральский самовар ,дак вот я думаю можно ли мне то что получилось употребить ,ведь процент содержания спирта большой ,практически АС.

Добавлено через 1мин.:

так  спиртометр падает почти 96 %

Скока-та будет   А вишневая косточка в наливке - ням-ням, вкусняха. Шери бренди.Nick_KRD, 03 Сент. 18, 14:27

как сахар для синильной кислоты, так этанол для метанола - являются противоядиями
так что имхо рассуждалки про количество набродившего метила в яблочном жмыхе считаю очень сильно преувеличенным
опять же грамотную перегонку никто не отменял

Добавлено через 1мин.:

Карен 555, ты что, головы собрался пить???

вот я думаю можно ли мне то что получилось употребить ,ведь процент содержания спирта большой ,практически АСКарен 555, 03 Сент. 18, 14:43

Карен 555, головы помимо спирта этилового содержат много ядовитых веществ. Так что лучше не употреблять, а пустить на технические нужды.

как сахар для синильной кислоты, так этанол для метанола - являются противоядиямиSGUN, 03 Сент. 18, 14:44

В детстве кололи вишню из кАмпота, ой и вкуснотишша, а как узнал что там спнильная... Так ужос, как мы выжили! 😂

SGUN, подумал раз столько спирта там то яду мало будет ,сказав по простому , не вдаваясь в молекулярную составляющую полученного продукта .Вот если эти головы  прогнать через фильтр "барьер" и разбавить для крепости с полученным продуктом каким нибудь ...к примеру 50 грамм на 2 литра

Карен 555, Прибей жабу в зародыше!  Какое употреблять!?!  Я грибок на ногах головами вывел за неделю! А ты пить!  НЕ НАДО, ОТРАВИШЬСЯ!

Добавлено через 3мин.:

не вдаваясь в молекулярную составляющую полученного продуктаКарен 555, 03 Сент. 18, 14:53

эти головы  прогнать через фильтр "барьер" и разбавить для крепости с полученным продуктом каким нибудь ...Карен 555, 03 Сент. 18, 14:53

Пойди паленки купи, вреда меньше будет!