Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Улий, пардон, не заметил, много букв и обычно начинают с перечня используемого оборудования.
А автору этого вопроса (YeVGeniy)вообще опасно заниматься нашим хобби, при его, то ли легкомыслии, то ли .... и не только на газу.

Не знаю, работаю на ХД-2, на температуру в кубе вообще внимания не обращаю, два термометра (один под дефом, второй в царге на 3-4 диаметра от куба), ориентируюсь по ним...
На газу очень опасно, подтверждаю, сам столкнулся, одного раза хватило! Там на выходе смесь 95-96 процентов спирта... при ректификации смерти подобно. Ладно куда еще не шло первый перегон, тупо в СС.

YeVGeniy, а что за аппарат то у тебя? Местные экстрасенсы еще с летнего отпуска не вернулись, однако. :-)vano11, 15 Сент. 18, 20:42

так я писал ХД2 царга500, налонны ДЭФ и малый холодильни.

YeVGeniy, в царгу купи СПН не пожалей денег, мочалки это всё от лукавого. С СПН продукт стал выходить 95 процентов.

Добавлено через 3мин.:

ТСА перекрывать ни при каких раскладах не рекомендуют, на то она ТСА, чтобы быть открытой. Вот видишь и в твоем опыте ТСА и показала тебе твою ошибку...

Улий, а я наоборот, меряю только в кубе. И [сообщение #13377371] , чтоб не повторяться.
YeVGeniy, заглушить ТСА доп. холодильника можно. Но лучше отбор регулировать до него. Тогда эта ТСА полезна.
Попробуй начать с досконального следования инструкции, для сахара это актуально. А когда освоишь оборудование, ищи свой путь. В отличии от большинства производителей, ХД делает неплохие инструкции и видео.

zyazya, спорить с опытными людьми не буду, я просто сказал, как я делаю)

Улий, может, я не столько опытный, сколько болтливый. Спорь. Так придём к истине.

zyazya, опытный, опытный) ты меня отговорил когда-то от Крестьянки, Народного и Домашнего аппарата в пользу ХД2, за что большой респект от меня лично и всех моих сотоварищей))) классный продукт получается, вообще не самогон!)

YeVGeniy,  один термометр в куб, второй в 4ф царги выше куба( по нему держи дельту 0,5/1гр), Мочалки и иже с ними выкинь,засЫпь спн.

Подскажите!Правильно ли я понимаю,если гнать виноматериал на медной БК без насадки но с включенным дефлегматором,то продукт будет чище но ароматика меньше.А если гнать без насадок и с отключенным дефлегматором то продукт будет "грязней" но ароматика сильней.Правильно?

Касимов62, ишшо раз, пожста
что ты понимаешь под включенным дэфом?
если нет возврата - это просто холодос

что ты понимаешь под включенным дэфом?
если нет возврата - это просто холодосSGUN, 16 Сент. 18, 09:54

когда на него полностью открыт кран с подачей воды.

Подскажите!Правильно ли я понимаю,если гнать виноматериал на медной БК без насадки но с включенным дефлегматором,то продукт будет чище но ароматика меньше.А если гнать без насадок и с отключенным дефлегматором то продукт будет "грязней" но ароматика сильней.Правильно?Касимов62, 16 Сент. 18, 09:48

Касимов62, твоя БК без включенного дефа (вода на деф не поступает=перекрыта)и без насадки в восходящей, будет работать как классический прямоточник, если восходящую хорошо утеплить, чтобы "дикую" флегму (возврат флегмы в куб) исключить.
А если включить деф (подав в него воду охлаждения), то получишь дополнительное укрепление, в основном, а доп. очистки практически не произойдет. А вот если дополнительно к работе дефа (вода в него включена) использовать насадку, тогда с укреплением можно получить и улучшенное разделение на фракции.
Но все это на правильное умение работать с БК рассчитано соблюдения методик перегонки. В разных исходниках (зерновые, фруктовые) "ароматика" в разных местах погона расположены, их нужно правильно выделить и сохранить.

Я тут яблок мелких намолол, на вкус кислые с горчинкой, сколь туда сахара класть, как в сахарную?

А если включить деф (подав в него воду охлаждения), то получишь дополнительное укрепление, в основном,vano11, 16 Сент. 18, 10:40

А укрепление режет ароматику?

Касимов62, само по себе укрепление почти ничего не режет, только укрепляет. Но все от мастерства винокура зависит, смотря как пергон организуешь, смотря как головы отберешь, смотря как хвосты подрежешь ........

сколь туда сахара класть, как в сахарную?alexnecro, 16 Сент. 18, 11:32

я по ареометру ас-3 делаю. 25%.

Добавлено через 1мин.:

само по себе укрепление почти ничего не режетvano11, 16 Сент. 18, 12:02

у меня режет и сильно. колонна 1 м. с спн 4.0

Т.к. после малого холодильника продукт холодный, то решил регулировку отбора делать после холодильникаYeVGeniy, 15 Сент. 18, 20:37

Перекрыв отбор после холодильника, решил перед отбором голов дать колоне поработать на себя, и с удивлением увидел, что через некоторый промежуток времени отбор льется прямо на крышку куба.YeVGeniy, 15 Сент. 18, 20:37

Столб спирта в холодильнике при закрытие отбора естественным образом пошел через ТСА . Надо надеть бублик шланга на ТСА тогда получится гидрозатвор ,который не позволит выливаться самотеком спирту ,при этом при повышении давления будет плеваться .  А вообще повезло , газ очень опасен ...

Добавлено через 5мин.:

alexnecro, я на 5 литровую кастрюлю резаных яблок клал 1 кг сахара , и прокипятил их , получил джем . Вот его и залил водой 1/1 и сбродил

YeVGeniy,  один термометр в куб, второй в 4ф царги выше куба( по нему держи дельту 0,5/1гр), Мочалки и иже с ними выкинь,засЫпь спн.berezikoff, 16 Сент. 18, 09:36

Мочалки временно,пока осваиваю оборудование.В планах покупка метровой царги и термометры в ТСА ДЭФа, ДЭФ,между царгами и в куб. ТСА ДЭФа аварийный останов, работать по дельте между  t ДЭФа и t между царгами.

само по себе укрепление почти ничего не режет
vano11, Сегодня, 12:02
у меня режет и сильно. колонна 1 м. с спн 4.0RusPil, 16 Сент. 18, 12:06

RusPil, ты смысл поста не передергивай, я имел ввиду только укрепление дефом, без всяких насыпок. С насыпками это уже разделение.