Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

укрепление будет больше.maxakal, 22 Сент. 19, 22:53

Даже если никак куб не утеплять, никак не больше 1ТТ укрепление будет.
(Измерял. На разных навалках. Совершенно неутеплённый куб и неутеплённая небольшая восходящая добавляют с достаточно высокой точностью одну ТТ.)

Народ где почитать про перегонку. Нашел много всего и все разное. Гоню из браги с яблок.

Народ где почитать про перегонку. Нашел много всего и все разное. Гоню из браги с яблок.Krot91, 25 Сент. 19, 09:21

Krot91, почитай здесь: [сообщение #21760]

произошел косяк с аквариумным нагревателем, брагу перегрел под 40*. до этого бродила три дня. 11кг сахара, 45 литров, дрожжи саф-момент. отрубил, охладил, заново сыпанул 100 грамм - не завелась, через 5 часов кинул 30 грамм Хмельных, хз что там сейчас, но если не заведется, то какие действия?

брагу перегрел под 40*Wides, 25 Сент. 19, 16:10

Некоторым дрожжам температура "под 40" в самый кайф.
А так ХЗ какие у тебя были дрожжи, до скольки именно перегрел.....
Может выбродила уже давно, и сахаров не осталось....

Аквариумный нагреватель для браги не есть гуд  т.к в локальной области возле себя он греет больше  выставленной температуры и дрожжи гибнут. Сижу вот думаю тёплый пол электро приспособить снаружи бродильной ёмкости.

дрожжи написал какие, брага сильно сладкая
виномер-сахаромер простой показывает 7-8%, обычно при окончании брожения 11-12%

Gest1, 4 штуки постоянно в в работе с осени до весны... на хосе
перегорают только периодически
а дрожжи про локальный перегрев как-то не догадываются

Wides, как ты вообще умудрился до 40 нагреть аквагрелкой 50 литров? там и режима такого нет

Аквариумный подогреватель должен быть расположен обязательно  вертикально. Тогда он четко держит температуру. При горизонтальном расположени его ошибка значительна. А вверхногами ваще трындец. Такова конструкция.

SGUN
хз, выставлено как всегда на 24, мешал вино, решил и брагу размешать, почувствовал перегрев, термометр рядом - 38*

но если не заведется, то какие действия?Wides, 25 Сент. 19, 16:10

IMHO, чем просто дрожжи переводить, сделай стартер - в небольшом объеме разброди дрожжи, и уже это заливай в брагу.

Не знаю сколько выдерживают Саф-Левюр, у меня "Хмельные" турецкие сами себя разогревают с 35, при внесении, до 38 в первые сутки, и прекрасно себя чувствуют.

Аквариумный подогреватель должен быть расположен обязательно  вертикально. Тогда он четко держит температуру.Виктрыч, 25 Сент. 19, 16:23

Нужно принять к сведению! Подогревателем пользуюсь впервые и он полу-лежит на дне. Выставлено 28*, а в реальности 31,5*. Приду с работы, поставлю вертикально.

у меня кабель через ручку емкости обвит, висит вертикально в браге, только верхушка регулятора торчит

Сижу вот думаю тёплый пол электро приспособить снаружи бродильной ёмкости.Gest1, 25 Сент. 19, 16:15

а чего думать то. обмотнул бродилку т.п,а его пенофола фольгой внутрь (или сложить пополам что бы фольга и внутрь и на ружу смотрела) w1209 к т.п.

чуда не произошло, дрожжи плавают шапкой по поверхности, ни пузырьков, ни шипения, сссамка собаки

Wides, отгони что есть. Дрожжи не заводятся изза спирта. Барду снова заквась, если не лень и жалко сахар.
На такой случай надо иметь дрожжи типа лавин 1116, они бы добродили. И какой художник заставляет торопиться, пусть бражка бродит без подогревов. Можно и дрожжи подобрать, чтоб бродили при 15 - 30С нормально. А хорошие дрожжи и на сахере чутка ароматов дадут.

zyazya
не уверен что из-за спирта, маловато набродило. но спасибо, попробую часть отогнать и заквасить, гляну что выйдет
не первый год на саф-лефюре/моменте сахар делаю, но тут очень сильный недоброд

виномер-сахаромер простой показывает 7-8%, обычно при окончании брожения 11-12%Wides, 25 Сент. 19, 16:16

вроде бы по окончании брожения, сахарометр меньший %% показывает ??

Даже если никак куб не утеплять, никак не больше 1ТТ укрепление будет.
(Измерял. На разных навалках. Совершенно неутеплённый куб и неутеплённая небольшая восходящая добавляют с достаточно высокой точностью одну ТТ.)Newocelot, 22 Сент. 19, 23:18

Я так понял, что при утеплении куба и царги , при той же мощности на выходе будет меньше крепкость продукта . Так? Объясните по крестьянски...