Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

95 % -сильно обдираешь.На 93-94 % нужно выходить.90-92 % сильно с сивушкой будет.Примерно пять РПН нужно ставить.
У меня так.
Это если на колонне делать с возвратом.Возврат по-минимуму стараться делать,практически на прямотоке.
Можно [Дробить или не дробить первый погон.]
[Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]
Сам делал только на колонне с возвратом и выходил на 93 %.

.На 93-94 % нужно выходитьМихаил40, 11 Марта 20, 21:53

Как? Оборудование я свое указал.

Podvox, Уменьшить ФЧ , отбор равен мощности( или +) и залезть в хвосты для вкуса сивухи .

Добавлено через 1мин.:

Юрчелло, ориентируйся на 60*С воды на выходе из дэфа +/-...

Как?Podvox, 11 Марта 20, 22:07

Меньше насадки использовать.

РПН,Podvox, 11 Марта 20, 21:47

Не написал сколько у тебя их стоит.
Больше скорость,меньше возврат флегмы.
И колонну перед отбором голов долго не гонять.Стабилизировалась температура и вперед.Чем дольше на себя даёшь ей поработать,тем больше ароматов вырежешь.Температурную дельту в царге,при получении тела(если есть конечно внизу царги куда термометр вставить)держать от 0,3-0,5 градуса.Можно и 1 градус,но более сивушный напиток будет.

залезть в хвосты для вкуса сивухиКомэск, 11 Марта 20, 22:07

это сколько примерно по температуре в кубе?
РПН 4 штуки
Просто в районе 93-95 хвосты какой то пластмассой прут, фу...

по температуре в кубе?Podvox, 11 Марта 20, 22:42

Это не по темп.в кубе,а по скорости отбора.Больше начинаешь отбирать с колонны,чем в куб флегмы возвращается-больше сивухи в отборе и дельта увеличивается.
Меньше отбираешь с колонны-больше флегмы в куб возвращается,и больше разделение и очищение-аромат режешь.Баланс нужно найти.И не обязательно большую мощность давать.Можно меньше вдувать и на меньшей скорости отбора соответственно работать,чтобы была возможность более плавно манипулировать отбором.Для сравнения: управление гоночным болидом и конной повозкой.

РПН 4 штукиPodvox, 11 Марта 20, 22:42

Поставь пять,но скорость увеличь отбора.И с пятью температура стабильнее будет держаться.
У меня просто 1,5 " колонна и другие параметры мощности и отбора-намного меньше твоих 2 ".

Podvox, я ж не знаю твой "Баланс примесей" ))) знаю что на 90*С в кубе начинает переть из него гадость , тут нужна хорошая удерживающая сила насадки. Самый простой способ начиная с 90*С в кубе начинаешь отбор в мелкую тару (100 мл или другую) далее дегустируешь через время .если нравиться добавляешь в тело ,нет на перегон следующий. Заодно поймешь как держит насадка и че когда вылетает из куба ...

Добрый день, господа! Время идет и вопросы становятся все проще)) Как растворить сахар в воде?) Я серьезно. Дрожжам нужно 30 градусов. В 30-ти градусной воде он не хочет растворяться. Либо трясти его двое суток в бутыле? Либо греть, мешать, остужать? Либо инвертировать... Есть какой-то простой способ?

Как растворить сахар в воде?) Я серьезно. Дрожжам нужно 30 градусов. В 30-ти градусной воде он не хочет растворяться. Либо трясти его двое суток в бутыле? Либо греть, мешать, остужать? Либо инвертировать... Есть какой-то простой способ?a.gorbunov, 11 Марта 20, 23:35

Например, раствори нужное количество в кипятке, а потом немного остывший сироп влей в холодную воду.

a.gorbunov, а шо тебе мешает растворить его в малом количестве горячей воды , и холодной довести до темп. внесения дрожжей . А вообще можно и не напрягаться , дрожжи и так его сожрут , просто иногда шатай бродилку . упс , опоздал .

Да ну это сложно. Где-то греть воду, переливать в бродилку, мешать. Бродилку мешать еще сложнее.

Я хотел услышать что-то типа: залей вечером 70 градусной водой, он разойдется и на утро вноси дрожжи)))
так не бывает?

Потом ещё два перегона-ещё сложнееМихаил40, 11 Марта 20, 23:58

пфф... про перегон не спрашивал.

ok. я понял, спасибо. думаю, когда соберу ПВК без мешалки ((( можно будет с вечера инвертировать, утром подогреть рубашкой до 30 и все.

a.gorbunov, дроблёное зерно, ферменты, дрожжи, залил всё холодной водой... Упёрся тебе этот сахер.

иногда просто бывает, что ты не знаешь как сделать, а люди здесь советуют и прям все так просто становится. мне не раз тут так помогали. думал, может и с сахаром какая-то фишка есть.

Добавлено через 1мин.:

zyazya, 100% согласен. Это временные неудобства) Спасибо!

Добавлено через 1мин.:

zyazya, ХОС долго. Пока не могу делать ГОС пытаюсь сахар

ХОС долго.a.gorbunov, 12 Марта 20, 00:10

Умну 50 кг ржи сбродило за 3 недели на кухне в хрущобе в 2-х бочках (65 и 127). 65 - под столом стоит, вообще не мешает. 127 - как тумбочка.

меня жена выгонит скоро

a.gorbunov, и я её понимаю. 127 л бочка занимает в 3 раза меньше площади. И на неё ещё можно положить какуюнибудь дрянь.

на неё можно положить какуюнибудь дряньzyazya, 12 Марта 20, 01:31

"Дрянь`Этимологический словарь русского языка`
дрянь Искон. Происхождение неясно. Скорее всего, экспрессивное видоизменение дрань, от драть."

Как растворить сахар в воде?)a.gorbunov, 11 Марта 20, 23:35

В 10 литровку ПЭТ высылаю пару кг сахара, литра 4 горячей воды (40-50*). Пару минут побултыхал, разбавил холодной, вылил в бродильную ёмкость. Процедуру повторил.

Может имеет смысл сменить емкость для браги?С широким горлом и мыть удобно и сахар можно рукой за пару минут размешать.