Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Сергей 220, Брага по рецепту с пакетика турбо дрожжей.
Три дня было активное брожение с подъёмом температуры браги до 33градусов, помещение где проходило брожение 25-26 градусов. Брага на вкус совсем не сладкая, горькая как и описывали.
Производитель не обманул, отобрал хороший штамм дрожжей.
Отношение 1:5 это к пекарским больше применимо наверное.

Еще раз про Температуру.

А если установить термометры по всей высоте колонны? (Например использовать все три царги с гнездами под термометры или поставить вставки с
этими гнездами). Тогда мы сможем отслеживать движение Сивухи вверх по колонне?
А может кто-то уже делал график такого "движения"?
Например.
Нижний градусник в точке А дернулся на 0,2 градуса. Ахтунг! Но паники нет, мы понимаем, что сивуха еще где-то на границе между точками А и В, и у нас еще есть время изменить ФЧ.
Температура в точке А увеличилась на 1 градус, значит Сивуха уже в точке С. Алярм! Срочная эвакуация! Нужно или менять приемную емкость, потому что вот-вот Сивуха пойдет в отбор, или прекращать отбор, дожидаясь когда Сивуху удастся опять загнать в куб...
Температура в точке А увеличилась на 1,5 градуса. Всё! Поздно. Мы нахватались "Сивухи".

Что скажете, камрады?

имеют право быть, если места в бродильне мало, а денег много.pivnaykus, 09 Авг. 20, 11:06

Денег мало - пенсионер.
Место для бродилки - только под раковиной в ванной. Маленькая двушка.
На даче проще, но живу не ради самогонства, а для семьи...
Гоню мало/редко, только для себя.
Для городского стесненного жития такие дрожжи самое оно.
Стоимость абсолютно невелируется удобством и качеством продукта.

Коллега Esc делал

Добавлено через 2мин.:

Гоню мало/редко, только для себя.yridro, 09 Авг. 20, 12:05

ну или так, выбор всё равно за тобой.

сорри если неразборчиво -yridro, 09 Авг. 20, 09:51

Конечно неразборчиво. Выход с 1 кг сахара грубо 0,5 л спирта, а ты тут свои фантазии нам пытаешься за реальность впарить.

На даче прощеyridro, 09 Авг. 20, 12:05

Попробуй. Нет ничего прекрасней, чем поставить бочки в тенечке, налить из шланга воды, слить, помыть, не боясь разлить, просушить и т.п. Как только краны уходят на зимовку мне даже куб от сырца помыть лениво, так это неудобно...

Нижний градусник в точке А дернулся на 0,2 градуса. Ахтунг! Но паники нет, мы понимаем, что сивуха еще где-то на границе между точками А и В, и у нас еще есть время изменить ФЧ.Юр., 09 Авг. 20, 12:01

Это означает, что внизу царги слишком много воды и максимальные зоны концентрации компонентов сивухи вылезли внутрь колонны. Сивуха уже не возвращается бОльшей частью в куб, повышается её концентрация. Многократно. Соответственно, так же повышается концентрация сивухи в отборе.
Прошлым летом alexeyT выкладывал соответствующие графики.

Esc,

дрожжи кушая сахар писают спиртом

Так , для общего развития , не умничая тк сам недавно прочитал . Оказывается дрожжи спиртом не писают и не какают ! Дрожжи поедая сахар вырабатывают энзимы , а вот они , родные , уже и писают спиртом , в процессе экспериментов дрожжевые клетки отделялись из браги после выработки энзимов а спирт продолжал вырабатываться . Во как !

энзимы , а вот они , родные , уже и писают спиртомandrusha61, 09 Авг. 20, 12:46

Энзимы, это ферменты. Они не писают спиртом, они помогают преобразовывать сахар в спирт. Но в целом верно. Хотя что это меняет.

Nick_KRD, Не меняет абсолютно ничего , так , для общего развития уважаемого сообщества самогонщиков , и чтоб понимали сущность процесса

TerminatorN2, читать умеешь?
Если да, то перечитай скрин.
Нет? Ничем не могу помочь...

yridro, Мы начинаем тебе верить , как верим в инопланетян , полтергейст ... На ГМ меньше чем 3к1 всегда получал недоброд , использую только турбодрожжи

Добавлено через 3мин.:

гекльберри финн чем ниже гидромодуль тем в браге меньше гадости набродит ; оптимально 1к4 1к5 , меньше - чище брага но воды больше кипятить

читать умеешь?yridro, 09 Авг. 20, 13:19

А ты?

У меня 9 кг сахара сбраживает в ноль на 25 л воды за 4-5дней.
Получаю 12 л 46-47% СС с этой браги.yridro, 09 Авг. 20, 09:05

Ты как из 9 кг сахара 6 литров спирта получаешь? Писатель...

Ты как из 9 кг сахара 6 литров спирта получаешь?TerminatorN2, 09 Авг. 20, 14:06

Как обычно... На фото ранее, показал свои записи брожения и первого погона.
Если для тебя это фантастический результат, то купи такие же дрожжи и нормальный сахар и сам убедишься что и как.
Если не получится аналогично, то вот тогда и сотрясай воздуся и твердь земную...

Как обычно...yridro, 09 Авг. 20, 14:27

Обычно получают чуть больше 0,5 литра спирта из 1 кг сахара.
Ты где-то врешь.

Как я понял из твоего манускрипта - ты такой объем получаешь из двух заторов 9 кг + 9 кг сахара. У тебя недоброд.

TerminatorN2, неправильно ты понял.
Я сбраживал два бачка.
9 кг сахара в бачок. С 9кг сахара получил 12 л сырца.
Хвосты отобрал отдельно, тк эти оба погона СС я перегонял в 25л баке, и с ними бы в бак не поместилось.
Итого у меня было на перегон сырца в СЭМ для 25ти литрового бака 24 литра сырца 46% крепости.
9 кг и 12 л я указал для одной бадейки для простоты расчета.

Добавлено через 6мин.:

использую только турбодрожжиandrusha61, 09 Авг. 20, 13:24

я как то использовал ALCOTEC T3 тоже турбодрожжи... - полное дерьмо.
Так что дрожжи дрожжам - рознь. Есть норм, есть так себе, так и откровенная дрянь.
Для себя я выбрал D48 и C48. Они еще ни разу меня не подводили.
И не надо забывать и про сахар... Почитай тему про небродящий сахар. В пятерочках нонейм сахар не покупаю.

yridro,

Я такое только в Евангелие читал. Там главный персонаж мог из воды вино делать.

Ну а если серьезно - ты из 1 кг сахара больше 0,5 литра спирта не получишь при любых дрожжах. Ищи, где врешь.

TerminatorN2, не парься, блажен, кто верует....

yridro, если у тебя данные по крепости и объёму имеются, приводи сразу к АС(меряя крепость при 20°), а то запаришься считать за тобой. Максимальный выход в домашних условиях с сахара ＜ 0.6л АС

Добавлено через 6мин.:

белым солодом шато дистиллинг._Димасик, 09 Авг. 20, 07:21

если солод хороший осахарится за 15мин, но все держат не менее часа.

Солода не ＜ 25% от несоложенки

TerminatorN2, поступи так - купи эти дрожжи, и сделай тупо по инструкции на пачке.
И сравни.
Это будет по муЩински а не по пацански)))

Добавлено через 6мин.:

данные по крепости и объёму имеются, приводи сразу к АС(меряя крепость при 20°)pivnaykus, 09 Авг. 20, 15:17

Калькулятор сказал что в 24 л 46,47% (при 20°С) - АС - 11,153л.
Для второго погона -
Головы 1,115л, тело 8,805л 95%, хвосты 1,673л