Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Доброго утра. Первый раз пробую сделать самогон на зерне. Решил начать с манки. Подскажите по фото - осахаривание закончилось по цвету или еще надо подогреть и ждать?
Исходные данные - куб 37 л утепленный. Вода 24л, манка 6 кг. ферменты А - 15г добавил на 75 градусов, ферменты Г - 15 г добавил на 62 градуса в 23:00 и закрыл утепленной крышкой. Результат сейчас на фото. Дрожжи сухие по расчету рецепту надо 30 г добавить. Если есть еще рекомендации - слушаю.

если йод не поменял цвет на синий- то всё ОК!
Но так долго без дрожжей держать опасно- возможно заражение затора. Заливай дрожжи разброженными, возьми поллитра затора охлади до 30* и разброди.

если йод не роенял цвет на синий- то всё ОК!pivnaykus, 02 Мая 21, 10:38

Да он изначально как-то не сильно синий был вчера. Но изменения были заметны. Сначала чуть фиолетоветь начал при размешивании йода, а потом вообще почернел

надо 30 г добавитьvirus5113, 02 Мая 21, 10:33

на кг зернового сырья обычно берут 2гр. сухих дрожжей.

Но так долго без дрожжей держать опасно- возможно заражение затора. Заливай дрожжи разброженными, возьми поллитра затора охлади до 30* и разброди.pivnaykus, 02 Мая 21, 10:38

47 градусов пока еще, надо охдаждать. Понял. Буду ставить на дрожжи. Может антибиотика добавить или испортит?

Добавлено через 1мин.:

на кг зернового сырья обычно берут 2гр. сухих дрожжей.pivnaykus, 02 Мая 21, 10:41

Понял. Учту. а недоброда не будет? Дрожжи инстантные ангел.

Всем привет. Вопрос: нужно ли очищать углем СС, перегнанный из неочищенного тростникового сахара и разбавленный с добавлением барды?

нужно ли очищать углем СС, перегнанный из неочищенного тростникового сахара и разбавленный с добавлением барды?Andrevictor, 02 Мая 21, 10:45

Если пытаешься сделать что то вроде рома/кашасы, то не нужно.

virus5113, быстрей остужай и задавай дрожжи. Если чего не осахарилось - на холодную осахарится. По пробе - готово.

Если пытаешься сделать что то вроде рома/кашасы, то не нужно.okun, 02 Мая 21, 10:50

Уголь сильно забирает эфиры, как раз то, за что ценится ром.

Учту. а недоброда не будет? Дрожжи инстантные ангел.virus5113, 02 Мая 21, 10:43

У меня очень хорошо себя зарекомендовали на зерне термотолерантные Ангелы. С красным лейблом. Лучше инстантных в пачках по 100 гр. Они для сахара хороши.

Красный лейбл отлично работает при +42. Как ниже +50 темпа опустилась - можно сыпать. Оптимальная навеска 3,5-4 грамма на кило зерна.

Andrevictor, а что ты с сахера собрался сваять?
Самогонку с легкими нотками тростника?
Гы гы

Всем привет!
Кто сможет подсказать как правильно называется крышка пластиковая для царг которая надевается с торцов чтоб не высыпалась спн? Есть ли они на алиэкспрессе?

47 градусов пока еще, надо охдаждать.virus5113, 02 Мая 21, 10:43

для быстрого охлаждения сделай чиллер на коленке из газовой подводки(нержа)метров 8, охлаждает 80л с горяча(62*) за полчаса до 30*.
Если нет, помогут полторашки с намороженным льдом.

Учту. а недоброда не будет?virus5113, 02 Мая 21, 10:43

да нет, нормально.

lamo62, вообщето это путанка или кусочек нержовой мочалки
Пластик то зачем???

Оптимальная навеска 3,5-4DeadCanDance, 02 Мая 21, 11:27

так 10гр ещё веселее

lamo62, вообщето это путанка или кусочек нержовой мочалки
Пластик то зачем???SGUN, 02 Мая 21, 13:09

Не, мне надо именно пластиковые заглушки, при хранении царги с засыпанной спн, чтоб не высыпалось.

lamo62, чет я твоего конструктива не понял
У мну ничего не высыпается
У тебя клампы?

У тебя клампы?SGUN, 02 Мая 21, 13:23

Да, мне просто надо при хранении аппарата заглушить царги и остальное имеющее клампы.
Эта крышечка примерно как на банки, только она под клампы.

Ну купи заглушки
Они рублей 70 стоили

Ну купи заглушки
Они рублей 70 стоилиSGUN, 02 Мая 21, 13:27

Да нет, ищу пластик. Вот что то типа такого https://aliexpress.ru/..._id=67495308574
Тут на кламп надеты заглушки пластиковые.