Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

pivnaykus, я чего-то не догоняю? У тебя что - Т брожения больше 30° С? Для размножения дрожжей 30 - оптимальна, для брожения великовата. Нет?

Дрожжи терпят до 40*. Когда не к спеху ничего с брагой не делаю- выбраживает в "0" за 10 дней.
От карбамида тоже отказался. Когда надо быстрее, обматываю тёплым полом. Сахарная выбраживает за 5 дней досуха.
Были эксперименты зерно+сахар, вторая брага выбраживала за 36ч- зерно рожь.
[сообщение #12395307]

Дрожжи терпят до 40*pivnaykus, 11 Нояб. 21, 08:08

Это-то ясно. Но 40 не комфортна для них. И для зерна скорость сбраживания не самое главное. ИМХО.

И для зерна скорость сбраживания не самое главноеAlcoprofan, 11 Нояб. 21, 08:13

ну разговор был, что у человека неделю бродит, поэтому Т* рулит.

Но 40 не комфортна для них.Alcoprofan, 11 Нояб. 21, 08:13

Ох ты ж посмотри ка на них...) Засыпали- пусть работают!)) Да и было бы не комфортно, ГЗ так бы себя не вёл, и с выходом были бы проблемы.
У меня бочки очень тёплые всегда. Завтра посмотрю при какой Т брожение идёт.

Да и было бы не комфортно, ГЗ так бы себя не вёл, и с выходом были бы проблемы.Sergik73, 11 Нояб. 21, 08:33

ГЗ - совсем не показатель. У меня зерно вообще без ГЗ бродит. Опять же "с выходом" - одно, а с органолептикой - другое. Хотя и органолептики на разном зерне по-разному.

кто тебя этому научил?pivnaykus, 11 Нояб. 21, 04:37

научил один добрый и умный человек) , на зерне и с воронежскими сухими, охлаждать нужно, первые сутки, если саморазогрев более 30,а для чего,почему, я и спрашивать не стал, поверил на слово)

Сегодня с утра глянул, всё нормик, начал перегон, блин всё стабильно ровно неделю гуляет брага)

ну а при ХОРОШЕЙ окружающей Т*-2-4 дня, вот и вся разница.

DeadCanDance,

Красный Ангел.DeadCanDance, 10 Нояб. 21, 20:27

Надо попробовать, а где затариваешься ими и ценник какой?

Красный ангел

https://aliexpress.ru/....8f6a3eb3nN9Nzl

Но это хлебопеки. (Сегодня 11.11 , а али гиперскидки, покупайте кому чтонадо)

Noiseman,
Для зерна на ГОС пойдут?

Евгентий, для зерна на гос пойдут любые
От слова совсем

Надо попробовать, а где затариваешься ими и ценник какой?Евгентий, 11 Нояб. 21, 09:10

ВайлдБеррис или Озон. 350-550 руб за полукилограммовую пачку. На ВБ постоянно скидки большие бывают. Доставка бесплатная.

https://www.ozon.ru/...amp;sh=1pACEbZD

Добавлено через 3мин.:

Для зерна на ГОС пойдут?Евгентий, 11 Нояб. 21, 09:53

Они для него и сделаны. Сахар плохо сбраживают, подкормка нужна. Для сахара такие лучшие. 300-350 руб за 10 пачек по 100 гр.

https://www.wildberries.ru/...rl=XS#c16946616

DeadCanDance,
А дозировка у них на кг засыпи такая же 2-3 гр?

Евгентий, Я для себя выбрал оптимум - 40 гр на 12,5 кг (четверть мешка) муки или зерна мелкого помола. Можно и 2 гр на кг, но тогда часов 12 потеряешь. Сбраживаю в ПВК, поэтому мне удобнее больше дрожжей сыпать.

DeadCanDance,
Я тоже сбраживаю в ПВК80, максимум 16 кг засыпи, кидаю дрожжей 40 гр

Красный ангел

https://aliexpress.ru/....8f6a3eb3nN9Nzl

Но это хлебопеки. (Сегодня 11.11 , а али гиперскидки, покупайте кому чтонадо)Noiseman, 11 Нояб. 21, 09:42

Это вообще не те дрожжи, коллега. Я писал про Ангел с красным лейблом.

Добавлено через 5мин.:

Я тоже сбраживаю в ПВК80, максимум 16 кг засыпи, кидаю дрожжей 40 грЕвгентий, 11 Нояб. 21, 10:25

Как-то очень долго тогда у тебя бродит. У меня ПВК 67 литров. Утром сварил, к вечеру ферментами осахарил и закинул дрожжи. Через день (около 40 часов) - перегоняю.

DeadCanDance, По ссылке, что ты дал на озон, не открывается, есть просто фотка?

Добавлено через 2мин.:

Я солодом осахариваю и каша из магнита, может быть в воде дело? ХЗ,может быть в дроблёнке, может в солоде или дрожжах ?

Евгентий, Это всё проделки форума )))

https://www.wildberries.ru/...rl=ST#c11895032

Удобны для улицы, когда температура день/ночь гуляет сильно. Им это особо не мешает. Раза в три быстрее любых других выбраживают в таких условиях.