Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

boeing, Джин может мутнеть при охлаждении и разбавлении. В первую очередь, это зависит от крепости в струе, на которой ты остановил отбор тела. Количество хвостов в джине определяется индивидуально. Мне, например, не нравится большое их количество. Останавливаю по "бурбонной схеме" на 70-65% в струе. Но и работаю с крепкой навалкой от 60% и выше.

boeing, может
и наверно даже должен
если не покупной

zurisar, вкусы у всех разные. Кому нравится арбуз, а кому - свиной хрящик.
Выдержать продукт после разбавления надо обязательно. И не день-два, а ИМХО неделю, не меньше.

Покупные настоечные наборы, как я понял, были разные. Отсюда и разные результаты проб. Кто его знает, что туда понамешено.

вопрос, почему так?zurisar, 06 Дек. 21, 01:01

Очень мало информации чтобы понять и ответить - сколько голов при каждом перегоне, скорость отбора, когда закончен отбор и т.д.
Навскидку - нарушен баланс при 2 перегонке: мало отобрал голов, а ИА хорошо подрезал.
На первом перегоне все гармонично, так как хорошая брага, но тяжеловато.

P.S. Не стоит на этом этапе развития маскировать недостатки перегона сахаром и пр.

P.P.S. Просто попробуй на 2 перегоне отобрать голов по максимуму - 15% АС (это примерно 75 ml с каждого килограмма сахара). Головы это не только ацетон, а и всякие "вкусняшки" типа дюшеска, цветы ..., это тоже головы. От них жесткость и голова наутро бо-бо.

zurisar, пленка обычная
крепко да грязно
вот тебе и жесткость

Добавлено через 3мин.:

чеж в ней new?
я в 12 году с подобной начинал, тока с медной
пару раз дэф включал, потом как прямоток стал использовать

чеж в ней new?SGUN, 06 Дек. 21, 08:21

С таким настроем слона не продашь )))

zurisar, Обязательно прочти, практически все вопросы отпадут
https://samogon-i-vodka.ru/baza/1313/52210/

Добавлено через 1мин.:

чеж в ней new?SGUN, 06 Дек. 21, 08:21

новое железо, с магаза.

добрый день! в пользование не так давно wеin reform 1,5"
Пока набиваю руку на сахарной браге.
Решил докупить узел отбора по жидкости.
В колбе ("русской дырке") присмотрел 2 варианта:
1) Узел отбора по жидкости, 1,5 дюйма с доохладителем - 4190 руб

2) Узел отбора по жидкости, 1,5 дюйма с доохладителем - 3190 руб

Вопрос:
в чем отличие принципиальное этих вариантов?
задача отбирать головы и тело с меньшим гемороем (без танцев с бубном у девлегматора).

Может дешевле и лучше вариант предложите.

в чем отличие принципиальное этих вариантов?Hiro-21, 06 Дек. 21, 12:39

В кране регулировки отбора. В первом варианте он более точный. Легче каплю поставить при отборе голов. Хотя второй вариант тоже вполне приемлемый.

Hiro-21, этот УО отдельно в руccкой дымкe стоит 1290 рублей. с краном разберешься (зажим гофмана), доохладитель на полтора дюйма - лишнее. или сделаешь сам.

Как по мне он вообще не нужен, этот доохладитель. Горячий спирт даже лучше - пока стоит стоит в банке, с него дополнительно чего-нибудь легкокипящее испариться может.

Хотя второй вариант тоже вполне приемлемый.DeadCanDance, 06 Дек. 21, 12:54

спасибо! в Колбе сидела девочка продавец и ничего не смогла объяснить) сидела в характеристиках искала отличия.

с краном разберешься (зажим гофмана), доохладитель на полтора дюйма - лишнее.sblack, 06 Дек. 21, 12:57

можно и так конечно, но тут уже все в сборе и за меня все сделали)

Горячий спирт даже лучшеNoiseman, 06 Дек. 21, 13:05

так запах по идее сильнее будет от горячего спирта?

Горячий спирт даже лучшеNoiseman, 06 Дек. 21, 13:05

конечно лучше- окислится лучше! Ты думаешь зачем доохладители придумали, что-бы спиртовая фракция в горячем виде с кислородом не соприкасалась.

Еще один вопрос.
в стандартной комплектации в wеin reform идет царга 50см.
сейчас 4 насадки РПН медных на выходе НДРФ 91-93%.
Чтобы получить спирт 96% достаточно докупить СПН нерж 3*3*0,2? или еще царгу надо добавить 30(40-50-70-100)см с СПН?
Помогите пожалуйста советом.

Чтобы получить спирт 96%Hiro-21, 06 Дек. 21, 13:35

По хорошему, нужно добавить ещё метр. Насадка 3,5 или 4,0. Я использую 4,0. На ней скорость отбора значительно выше. А разницу в спирте на вкус и запах единицы способны отличить. Я не могу )))

Я использую 4,0DeadCanDance, 06 Дек. 21, 13:40

а с чего у тебя брага-то?

а с чего у тебя брага-то?pivnaykus, 06 Дек. 21, 13:54

В основном зерновой отход с аламбика. Перед праздниками сахар.

. А разницу в спирте на вкус и запах единицы способны отличить. Я не могу )))DeadCanDance, 06 Дек. 21, 13:40

ты чего это, спирт пьёшь. Достойно! А разница-то в крепости поди 1% есть между 3,5 и 4спн.

Насадка 3,5 или 4,0. Я использую 4,0. На ней скорость отбора значительно выше.DeadCanDance, 06 Дек. 21, 13:40

вы сломали моё убеждение о котором все в интернете пишут, то что 3*3 золотая середина)
интересно мнение других винокуров)

о котором все в интернете пишут, то что 3*3 золотая середина)Hiro-21, 06 Дек. 21, 14:02

кто пишет? Конкретно.