Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Ну тренируйся
Значит так гонишь
И меньше всягого говна смотри у всяких блогерастов

Serbis, головы всегда образуются , даже при перегоне спирта , но их мало , надо было брать 10-15мл примерно . Я анисовый концентрат делаю так : беру 1 литр сортировки 70% и настаиваю в ней специи . При перегоне отбираю 20мл голов и беру тела 500 мл , остальное в хвосты ...

Serbis, головы всегда образуются , даже при перегоне спирта , но их мало , надо было брать 10-15мл примерно . Я анисовый концентрат делаю так : беру 1 литр сортировки 70% и настаиваю в ней специи . При перегоне отбираю 20мл голов и беру тела 500 мл , остальное в хвосты ...makrak80, 22 Февр. 22, 13:13

И помутнения не происходит? Ну а какой практический смысл отбора голов и хвостов? Ну т е что, оригинальные компоненты при перегонке приобретают какие-то неправильные свойства? Ведь если брать просто классическую настойку, там головы-хвосты-тело (из специй) в одном флаконе и вроде бы как вкусно, сортировка только качество напитка портит.

15 бавят сэм бошки отцепить
Хотя и это от аппарата зависит

сортировка только качество напитка портитSerbis, 22 Февр. 22, 13:25

ну и не перегоняй брагу. так пей. тоже вставляет.
Тебе надо забрать все вкусное и оставить все невкусное.
Настаивал на 70, гнал не разбавляя. до 70% АС в приемной емкости. Остальное в хвосты. Голов грамм 20.
При разбавлении муть придают сворачивающиеся в воде масла (если вода мягкая). выхода 2:
1. снижение концентрации масла. подходит для водки. просто разбавляем сортировкой.
2. увеличение плотности напитка. подходит для ликеров. экспериментируй с сахарами.
Остальное опыт и стабильное сырье.
первый раз я делал штук 5-ть растворов с разной концентрацией...

Я иногда самбуку специально делал мутной в молоко, в маленькой бутылочке смотрится красиво...

Молчу

Ну а какой практический смысл отбора голов и хвостов?Serbis, 22 Февр. 22, 13:25

ну ты же жалуешься что напиток помутнел ? Или хвастаешься ?

но, отправляя на ТР не отдохнувшие напитки, в результате, они казались мне жёсткими, потому и пришёл к такой схеме.Alcoprofan, 22 Февр. 22, 06:48

Смотря какие напитки. Я делаю ТР, как и написал, только дл напитков с прямотока...

Добавлено через 10мин.:

Сделал сегодня первый раз мацерат из анисового настоя.Serbis, 22 Февр. 22, 12:52

Подойду издалека...У тебя в профиле указано -"ректификатор"? Значит делаешь спирт! Логично? Исходя из этого предположения можно предложить следующий алгоритм получения ароматного напитка... Это не про анисовку, но близко, почитай: [сообщение #13875194]

Мужики, подскажите плиз.
Какой остаток жидкости в кубе от СС при ректификации? Хочу понимать, не оголится ли тэн.
Например: если залить 50 литров СС 35%

Какой остаток жидкости в кубе от СС при ректификации? Хочу понимать, не оголится ли тэн.
Например: если залить 50 литров СС 35%Горизонт Событий, 23 Февр. 22, 15:16

В навалке 50 литров 35%-ного СС содержится 50*0,35 = 17,5 литров АС.
Пусть ты извлёк из куба весь спирт в виде 96%-ного продукта. Эти 17,5 литров АС с крепостью 96% занимают объём 17,5/0,96 = 18,2 литра.
Остальные 50-18,2 = 31,8 литров останутся в кубе.

Продегустировал я свой "мацерат" после суток отдыха. Хрень какая-то получилась, по сравнению с исходной настойкой имеет выраженную горечь на послевкусии и сильно жжет слизистую. Так же заметно искажение вкуса в неприятную сторону. Получилось ровно наоборот относительно ожидаемого результата.

Serbis, пичалька* но это оппыт, это нужно и важно.

Вся наша деятельность это плотная ткань из опыта построенного на экспериментах Главное делать выводы и принимать меры воздействия на причины неудач. А вероятные причины я выявил следующие:
1. Плохо отмыта РПН которой пыжилась царга. Как известно это та еще масляная гадость, которую даже два часа кипячения в соде толком не берут. Полагаю что теперь она чистая, частично за счет продукта.
2. Наивное предположение что можно перегнать концентрат в режиме аля СС и получить продукт не хуже чем исходник. Видимо в процессе нагрева и перегонки в загрузке происходит образование головных/хвостовых формаций. Т е надо получается строго соблюдать правила фракционной перегонки.
3. Я никогда не делал анисовку и она мне не понравилась. А делать параллельно мацерат из того что не пробовал и тем более в итоге тебе не понравилось, ну тоже такое себе занятие. Надо взять что-то простое, что точно проверено опытом - яблоки, апельсины, лимоны.

Serbis, в следующий раз делай как я описАл выше , это уже проверенная методика , при условии хорошего спирта в исходнике . Потери большие , да , но их в оборот пустишь , а то что получишь тебя порадует ...

Всех с прошедшим.
Бродил у меня виноградный сок и жмых больше месяца(
В одной из баклашек (там был отжатая жижа от жмыха с сахаром на чачу, разбавленная водой после промывки самого жмыха, т.е. исключительно жидкая фракция) появилась цвель.
Эта баклажка 100% идет на перегон.
Фильтровать, или забить и так перегнать, что скажете?

Saasha, отфильтруй, конечно. Это же много времени не займёт.

много времени не займётDaniil, 24 Февр. 22, 00:57

Я на сливе такое осенью проходил - если через ватный диск фильтровать оно не течет нифига, фильтровал в итоге через марлю (

Saasha, нейлоновый мешок возьми или подобную синтетику.

нейлоновый мешок возьми или подобную синтетику.Daniil, 24 Февр. 22, 01:14

КМК через нейлоновый мешок оно пролезет.
Или нет?

гони да и гони... вот блин трабла-то...

Добавлено через 3мин.:

всякой ерундой голову себе забивать...
лучше про аппарат подумай, чтобы хренью с фильтрацией не заниматься