Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

я пользуюсь "брагман индустриал"m_i_g, 17 Окт. 22, 11:21

Какую навеску и гидромодуль используете? Подкормка, гравицапа? За сколько дней выбраживает?

Спасибо!

Подкормка уже в составе. Гравицапу не пользую. Выбраживает за неделю. Гидромодуль не считал. В 65 литровую бочку 15кг сахара, 170гр дрожжей и до уровня 60 литров воды.

m_i_g,
странный выбор. производитель пишет, что:
Комплексный продукт, сочетающий активные сухие спиртовые дрожжи и питательные вещества, предназначенный для ферментации спирта высокой степени чистоты на коммерческих винокуренных производствах.
При этом делает навеску на 200 (двести - Карл!) литров. Не 2000 декалитров, а именно 200 (двести) литров. Заявляют, что сеё для использования "на коммерческих винокуренных производствах" и указывают сырье - 48 килограмм сахара. Сахара на "коммерческих винокуренных производствах".
Если что, 500 грамм М1 хватит на 2 тонны браги. при этом брагман - 1000р на 200л, а М1 - 2500р на 2 тонны.

ИМХО.

ЗЫ: можешь сравнить как выглядит сайт производителя дрожжей ферментис и сайт брагмана...

Извини, вообще ничего не понял.
Что такое М1?

Что такое М1?m_i_g, 20 Окт. 22, 14:12

Скорее всего имеется в виду Safspirit M-1. Но они для зерновых. Вы Bragman для сахара или зерна используете?

Для сахара. Зерновые на кодзях.

Добавлено через 2мин.:

при этом М1 - 2500р на 2 тонны.krolikitscool, 20 Окт. 22, 13:59

Если я умею считать, то не на 2 тонны, а на от 1000л (если брать минимальную навеску) до 625л (если брать максимальную навеску).

Что такое М1?m_i_g, 20 Окт. 22, 14:12

Это Дрожжи -М-1

Гравицапу не пользую.m_i_g, 20 Окт. 22, 13:21

Можете аргументировать? Мне кажется, что с ней и быстрее и набраживает меньше и вреда как такого нет.

Можете аргументировать?G_I_N, 20 Окт. 22, 14:37

Она есть конечно у меня, но аргумен прозаичен - ЛЕНЬ доставать её.

Если я умею считатьm_i_g, 20 Окт. 22, 14:21

навеска снижется в 2 раа без ущерба для производительности. практика.
Это все-таки не кодзи)

МожетеG_I_N, 20 Окт. 22, 14:37

- друже - тут на ТЫ принято. (выкание считается грубость).

Добавлено через 4мин.:

Safspirit M-1. Но они для зерновых.G_I_N, 20 Окт. 22, 14:17

именно они. Просто как пример.
насколько я понимаю по остальным пунктам вопросов нет.
не за дозу, не за индастриал)

Добавлено через 1мин.:

лалвин 1116 и 1118 тоже хорошие дрожжи...

навеска снижется в 2 раа без ущерба для производительности.krolikitscool, 20 Окт. 22, 14:44

Думаю и Брагман тоже можно без ущерба.

- друже - тут на ТЫ принято. (выкание считается грубость).krolikitscool, 20 Окт. 22, 14:44

Принято!

сдается мне Бевие на огонек заглянули)krolikitscool, 20 Окт. 22, 14:44

Это кто или что?

лалвин 1116 и 1118 тоже хорошие дрожжи..krolikitscool, 20 Окт. 22, 14:44

Они же для вина вроде?

Это кто или что?G_I_N, 20 Окт. 22, 14:53

не суть.)

Они же для вина вроде?G_I_N, 20 Окт. 22, 14:53

А есть разница? Вы за сахар разговариваете, я наверное зря влез. Просто если делать 96+, то разницы нет, хоть хлебопекарные. А если делать дистиллят, то я бы использовал даже на сахаре "вкусные дрожжи".
+ очень много зависит от качества сахара.

С мукой и зерном проще. если скотина ест, значит нам попрет)

то я бы использовал даже на сахаре "вкусные дрожжи".krolikitscool, 20 Окт. 22, 14:59

ага и сделал бы вкусный дистиллят на прямотоке двойным перегоном

Добавлено через 2мин.:

Можете аргументировать?G_I_N, 20 Окт. 22, 14:37

ИМХО, гравицапа нужна, если у тебя простой аппарат, для понижения кислотности браги, а если у тебя РК(любая, с царгой с насадкой и возвратом), то это ЛИШНЕЕ телодвижение.

pivnaykus, я этого не говорил. Не надо за меня додумывать.

А есть разница? Вы за сахар разговариваете,krolikitscool, 20 Окт. 22, 14:59

ИМХО, турбо дрожжи себя оправдывают если, надо мало сбродить и быстро(г/м 1/5), либо много с г/м 1/3-1/4 но за нормальный срок.

Гидромодуль не считал. В 65 литровую бочку 15кг сахара,m_i_g, 20 Окт. 22, 13:21

Добавлено через 1мин.:

Не надо за меня додумывать.krolikitscool, 20 Окт. 22, 15:24

))) Сахар на спирт- на РК, и на фига там вкусные дрожжи- не надо молодым в уши дуть)))

Доброго времени суток.
Начинающий, купил "БК" 2 дюйма: царга 50см с приваренным доохладителем, дефлегматор 20см, отвод на 90гр с термометром, отвод на 90гр с узлом отбора по жидкости, холодильник 40см, носик, попугай, 3 РПН 1м нержа. Докупил диоптр 16см и 2 медных РПН. Индукция 2квт.
Сделал 2 первых прогона браги (19л общий объем, 4 и 5 кг сахара, брагман индастриал). Первый раз гнал на колонне в сборе без насадки и с выкл. дефом, на полной мощности до 0 в попугае, вышло примерно 3л в час, 3л 57% и 3л 17%.
Второй прогон браги делал, как будто это сырец, царга, диоптр, дэф, РПН 55см (5см обрезок в диоптре), поучится, посмотреть, будет ли захлеб, и прочее, 200мл голов (запах стал похож на спирт), ~2800мл 92%, потом выключил дэф и набрал 1500мл 17%, остановил на 5% в попугае (надоело, еле текло).
Отбор по пару, холодильник вниз, узел пока отбора не использовал.

Дефлегматор 2квт держит, возник вопрос, даст ли что-то для укрепления/разделения при перегоне СС, если я в режиме "РК" с разворотом соберу: царга, диоптр, холодильник, угол с отбором, угол вверх, дефлегматор ? То есть высота колонны до узла отбора будет выше на 20см, отбор планирую по жидкости, по пару температура в отводе скачет, стабилизировать не выходит.
Второй вопрос, какой крепости СС делать для второго перегона ? Если я всё просто смешаю, выйдет где-то 49-50%, много ?
И третий, как лучше на этом гнать брагу/CC с медом (50% мёд, 50% сахар, брагман), чтобы остался какой-то аромат ? Брага на вкус - гадость, наверное зря я ставил на спиртовых дрожжах.

За крепостью не гонюсь, хочу получить для начала боле-менее чистый дистилят для употребления в белую и настоек.
В планах докупить ещё одну царгу и РПН, СПН пока не рассматриваю, куб, на мой взгляд, хилый (автоклав с клампом), не хочу нагружать лишним весом, учусь на том, что есть.
Буду благодарен за любые советы и ссылки по работе на этом комплекте.

царга, диоптр, холодильник, угол с отбором, угол вверх, дефлегматор ?maxT, 20 Окт. 22, 19:43

Чем охлаждать продукт будешь, нужен малый холодильник или я чего то не понял в этой "сборке". Зачем холодильник вставлять?

чтобы остался какой-то ароматmaxT, 20 Окт. 22, 19:43

Я не давно перегонял, чисто медовую на х/п дрожжах ставленную, на дробном выходил на 91% в струе( тогда немного аромата есть) и относительно чисто, отбор по жидкости.

Ребята, всем доброй ночи. Подскажите, пожалкйста, что то я запамятовал, до скольки при втором перегоне спирт сырец разводить? В нете пишут до 20, но точо помню, что крепче разводил. Просто года три не касался и вот результат-азы забыл...

до скольки при втором перегоне спирт сырец разводить?Myrlokotam, 20 Окт. 22, 22:26

а сейчас то сколько?