Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

тебя же посылали самого, тебя и лесника-троллям здесь не место

а ты ещё здесь, такие умники здесь долго не живут

Поставил вино. Состав затора: 8кг конц.сока виноградного(крас+бел в равных частях), турбо дрожжи фруктовые алкотек 180г(3 пачки как на фото), декстроза 6кг Плотность сусла стартовая 16%. Стартовая температура 25, после разгона на пике 30(1е сутки) с дальнейшим понижением до 28 На дрожжах указаны сроки брожения 4-6 дней. Первые двое суток гидрозатвор очень интенсивно булькал и вино шипело в бочке. На третьи сутки захожу ...тишина, я сахарометр кинул в бочку а он утонул...то есть показал ниже нуля плотность, понимаю что показания не совсем корректны при брожении... На вкус поробовал сахаров не чувствую...хотя глюкоза не самый сладкий сахар...Помешал вроде пена поднимается, не надолго и опять успокаивается....гидрозатвор молчит. Запах виноградный с кислинкой легкой, на вкус чувствуется содержание спирта. Короче боюсь заквасить, может пора перегонять? Или выждать лучше по паспорту дрожжей 4 суток? ....Подозрительно быстро сбродилось...Цель чача

Самогон Corporation, сахарометр выкинь вместе с гидриком
они нахрен не нужны
кисло-горькая - гони
можешь подождать, не протухнет

вместе с гидрикомSGUN, 08 Марта 23, 08:14

Сахарометр понятно что некорректно кажет....а гидрик чем помешает?

Самогон Corporation, ничем
просто он нахрен не нужен
как и диоптр
на пизюрьки любоваться
пока они идут
100% где-то емкость подтравливает
смысла в нем - 0

Знаешь что нибудь про эту плитку плохого?Vertu, 07 Марта 23, 20:15

Vertu, ни хрена он не знает ни про плитку, ни про что-то иное. Одни фантазии.
Про Iplate. Ничего хорошего в ней нет.
Мощность не выдаёт.
Была она у меня года 2 назад. Отработала 2 или 3 затора. В итоге - поплавилась пластиковая отделка корпуса и я сдал её обратно в Озон.

Подозрительно быстро сбродилось...Цель чачаСамогон Corporation, 08 Марта 23, 08:09

Самогон Corporation, ты скорее всего дозировку по дрожжам превысил (1 пачка расчитана на 25 литров сусла со стартовой сахаристостью в 25%, ты же сделал 16%). Вот и сбродил так быстро. Гони (имхо), если сладость не чувствуется.

Я вот сейчас то же вино перегоняю... Разное осталось ,но в основном Молдова. Начитавшись про деление тела собрал колонну с двумя УО и два дэфа. Колонна с колпачковой царгой и вторая царга СпН. Головы с верхнего узла отбора отбераю, затем нижний деф на полную ( таким образом он не пропускает пар в верхнюю царгу) и с колпачковой царги беру ароматное тело. Далее как отбор ароматного тела закончится нижний деф и УО перекрываю и отбираю с верхнего отсекая хвост

Про Iplate. Ничего хорошего в ней нет.Alcoprofan, 08 Марта 23, 09:00

Ну это то ты зря так категорично.. Да, реальная мощность по ваттметру ниже чем выставляешь, но это практически у всех индукционок. Может тебе просто с конкретным экземпляром не повезло.
Моя Iplate24 прекрасно работает, даже после того как на нее упал молоток и скололся угол, который потом эпоксидкой подклеил. И еще себе подарок сделал - прикупил Алису с термощупом, тоже Iplate.
Доволен как слон).

Про Iplate. Ничего хорошего в ней нет.
Мощность не выдаёт.
Была она у меня года 2 назад. Отработала 2 или 3 затора. В итоге - поплавиласьAlcoprofan, 08 Марта 23, 09:00

У тебя точно iplate была? Измеряли же многие, что она на 2000вт даже больше выдаëт. А как она у тебя поплавилась я даже теоретически представить не могу. Возможно имел место брак, может с проводкой у тебя что не так. У меня yz24 пахала как лошадь. Сейчас pro взял. Для прямотоков крепких и на вакуум в перспективе. Почти на двое суток запускал на полную. Мощность пока не измерял фактическую, но визуально абсолютно так же пашет. Ненарадуюсь.

У тебя точно iplate была?Хвост Вонючий, 08 Марта 23, 14:06

Нет - приблизительно. И с проводкой у меня хреново... 12 кВт держит, но всё равно - менять надо!

Вот Hotberg 3500 - она, уж, точно уже третий сезон пашет, как Папа Карло.

Алису с термощупомyridro, 08 Марта 23, 11:49

у богатых свои причуды https://iplate.store/...-s-termoschupom

Да, реальная мощность по ваттметру ниже чем выставляешь, но это практически у всех индукционок.yridro, 08 Марта 23, 11:49

yridro, а на много ниже?
P. S. Мне для корректировки)

в сбореАлИвЕр, 06 Марта 23, 17:02

ага...сегодня испытал. Ощущение, что продвинулся в правильном направлении)... что было, что стало... 🔥⚡
Бочки... да, боль. Не по карману пока. Доступ к дубу есть, есть станочки. Можно попробовать делать плоские крышки и забивать в жбанчики из нержи, как я видел в Америке кажись, делают...канал Still it. На Ютуб. Не реклама. Но как идея интересная

свои причудыpivnaykus, 08 Марта 23, 14:43

Я брал на валберис, по скидке меньше 18тр было...

Добавлено через 10мин.:

на много нижеАлтын, 08 Марта 23, 14:46

на 20-60 Вт. Чем меньше напруга в сети, тем больше понижение. Когда больше 230v, то может четко быть "по нулям" или чуть более выставленного. Впрочем и от ваттметра/показомера цыфирь может гулять. У меня два ваттметра розеточных, - показания не совпадают, всегда отличия.

yridro, спасибо. Были подозрения, что с учетом теплопотерь остается 800 ватт мощности от 1квт.

Были подозрения, что с учетом теплопотерь остается 800 ватт мощности от 1квт.Алтын, 08 Марта 23, 15:48

В принципе такое может быть если напряжение в сети будет около 190 вольт. Подобное (~1650 вместо 1800 выставленных) я встречал когда на даче в выходные, в обеденное время, были просадки по всем фазам. Но так будет у всех индукционок.

Про Iplate. Ничего хорошего в ней нет.Alcoprofan, 08 Марта 23, 09:00

У меня iplate стеклокерамика 3500вт , не на радуюсь ( было две индукции , спалил )

не влияет 10Вpivnaykus, 07 Марта 23, 12:48

Ну как не влияет? Понятно, что если скачок в несколько секунд - не повлияет.
НБК небыстро реагирует.
Но изменение в 10 вольт в течении 10-15 минут уже влияет.
А рекколонна и побыстрее среагирует.

Всем привет. Перегонял вино с виноградного концентрированного сока по методике "отгабриэливание" перед последним укрепляющим перегоном достиг крепости только 85об и затем сделал финальный перегон до 80 в кубе... получился 91 об дистилят, разбавил до 42 чтобы пить.... в кубе остаток жутко вонюч и масленистый ...что мог из примесей зацепить теоретически при таком "срезе на поворотах"? Насколько я понимаю методику...смысл в ней такой что вся сивуха сидит в кубе пока температура в нем не поднимется до 80 или пока крепость в струе не упадет до 80. Крепость в струе у меня вообще была 88 при остановке перегонки а в кубе достигла 79,9-80....сразу вырубил.