Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

спирт раньше, как правило, выходил кислымstanilav-l, 25 Авг. 23, 15:14

В смысле кислый, как лимон? Пьёшь бухло, а морщишься, как от лимона? Впервые слышу. Так бывает вообще?

судя по дате регистрации ты или чайник или флудер или трольSGUN, 25 Авг. 23, 14:49

Я тролль. Причем (скромно потупив глазки), не самого низкого уровня... Ты обратил внимание, что я до сих пор ни слова не сказал о твоих аналитических способностях?

В смысле кислый, как лимон?Bernder, 25 Авг. 23, 15:19

Нет, не как лимон, конечно, слабее. Но - таки раздражающая кислятина.
Отвлекаясь чуть в сторону. Не знаю, это мое индивидуальное или у всех так же работает: всякие противные примеси я начинаю чувствовать где-то после 3-й - 4-й стопки Первые 2 вообще "на ура", потом какой-то легкий дискомфорт, и только к концу - "блин, да как такую гадость пить можно?"
Вот и с кислотой так же: в начале пития я ее не чувствую, а к концу - ужос-ужос Я вообще долго думал, что это мой глюк, что кислость мне мерещится. И только в этом году убедился, что не глюк, что есть летучие кислоты, которые со свистом перегоняются и оказываются в продукте...

Я тролль. Причем (скромно потупив глазки), не самого низкого уровня... Ты обратил внимание, что я до сих пор ни слова не сказал о твоих аналитических способностях?stanilav-l, 25 Авг. 23, 15:34

заметно

stanilav-l,и это с сахарного?
Немного кислить может яблочный или подкисший зерновой СС но никак не двойной сахарный дистиллят

546, я с сахаром только в этом году начал пробовать. А раньше - исключительно из яблок. А они на редкость кислые

Первые 2 вообще "на ура"stanilav-l, 25 Авг. 23, 15:34

Обычно наоборот, первая хреново идёт, а потом птицей летит.

что есть летучие кислоты, которые со свистом перегоняются и оказываются в продукте...stanilav-l, 25 Авг. 23, 15:34

Это при перегонке браги, достаточно не гнать до воды. Но и жирные кислоты не кислые, просто генерят при дробной всякие бяки типа голов.

Обычно наоборот, первая хреново идёт, а потом птицей летитBernder, 25 Авг. 23, 17:43

ну дык, первая колОм, вторая соколОм!

Это при перегонке браги, достаточно не гнать до воды.Bernder, 25 Авг. 23, 17:43

Я уже при перегонке браги отбираю головы и хвосты, хоть большинство и скажет, что я страдаю херней (Понятно, из них еще много можно отжать, так что не выливаю, коплю)
И вот, разок попробовал в СС ложку извести - ОПА - в продукте кислоты не чувствую! Обрадовался, и следующим экспериментом зафигачил извести в брагу... И тут оказалось, что был не прав

Что и породило последующий сюжет.

сюжетstanilav-l, 25 Авг. 23, 18:22

Признаюсь, что не читал его, увидев в начале слова "раскисление" и "нашатырь". Кажется. ) Проходил это лет...много назад, начитавшись про раскисление. И какого хрена я повёлся, ведь всё хорошо было!🤦‍♂️ Короче, сыпанул в сс соды пищевой, мол хуже не будет, но охренел от вони нашатыря в продукте, слил его обратно в куб и, не долго думая, плеснул туда, типа клин клином, уксуса. Пошёл погон, нашатырь пропал, продукт, как обычно хороший. И чего то больше я подобной хренью не страдал.)))

Я конечно новичок, но известь в брагу кидать, даже мне бы в голову не пришло. Каюсь, мел в сахарную всегда добавляю.
1 ст. Ложка на 10л. браги. В первые несколько минут идёт сильная реакция. После этого, как только прошла реакция, жду несколько часов, чтобы мел осел, и снимаю с осадка. Но известь??? Да я бы такое даже нюхать не стал...

но известь в брагу кидать, даже мне бы в голову не пришлоJekson, 25 Авг. 23, 20:58

А соду?

Как говорится не ...уй в брагу сувать того, чего не попади...Саха, вода, дрожжи...и не надо придумывать велосипед. Все что туда лишнее запиндорили, потом с этим же бороться на выходе.

идёт сильная реакция.Jekson, 25 Авг. 23, 20:58

Это не реакция..
Ты хоть песка с речки сыпать, хоть опилок.. Это углекислый газ, начинает вылетать с Браги.. Который там уже был (растворенный)

Vertu, нет.

Добавлено через 2мин.:

Это углекислый газMaik2407, 25 Авг. 23, 21:14

тоже хорошо.

нетJekson, 25 Авг. 23, 21:23

А я добавляю и мне нравится

Vertu, слышал только что в сс добавляют перед дробной. Один раз пробовал, когда ещё с сухопарником аппарат был, не зашло, привкус чувствовал. Но опять же сода и известь - два большихразниц))) Остановился при сахаре на мелу, ничего не утверждаю, но реакция))) и результат нравятся.

Как говорится не ...уй в брагу сувать того, чего не попади...Саха, вода, дрожжи...и не надо придумывать велосипедpunisher, 25 Авг. 23, 21:09

Чего не попади конечно, а так, что тысячелетиями проверено, почему бы и нет, тот же уголь, дуб, мел в виноделии с незапамятных времен применяют, при необходимости конечно.

слышал только что в сс добавляют перед дробной. Один раз пробовал, когда ещё с сухопарником аппарат был, не зашло, привкус чувствовал.Jekson, 25 Авг. 23, 21:52

Это обсасывали, с содой переборщить легко, и тогда брага щелочная становится, со всеми вытекающими, с известью тем более. А с мелом проще, он соль а не щелочь, у него с кислотой обмен происходит, пока она есть, а как кончилась то нейтральный остается. В разумных пределах конечно.

когда ещё с сухопарником аппарат был, не зашло,Jekson, 25 Авг. 23, 21:52

Я такое даже не пробовал)

в виноделииtmc, 25 Авг. 23, 22:11

В том и дело, одно от другого отличатся может кардинально. То что в одном деле может быть хорошим плюсом, в другом минусом. Если мы говорим про рект,то любую "добавку" в брагу или СС надо рассматривать с точки зрения и физики и химии...как оно в итоге на разных этапах может прореагировать. А не стоит забывать, что у нас помимо спирта ещё 23 различных примесей, которые могут вступать в химическую реакцию. А ещё у нас нагрев, который может провоцировать различные реакции, одной из самых пагубных из всех является этерификация...

Это не реакция..
Ты хоть песка с речки сыпать, хоть опилок.. Это углекислый газ, начинает вылетать с Браги.. Который там уже был (растворенный)Maik2407, 25 Авг. 23, 21:14

+100500. Об этом еще Маk210 говорил. Поэтому те же наши гравицапы прекрасно работают с любым камнем (битой керамической плиткой и пр.) и не обязательно там нужен мрамор.