Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

ASA007, не грузись.

Запечатанный пчелами Мед содержит ферменты, предотвращающие брожение и его скисаниемонтер, 25 Марта 25, 18:42

Подтверждаю! На винных дрожжах брага из меда 2 недели бродила.

В общем, есть безголовый спирт 94% из Т1 куки. Получил его на 4 этажной колпачковой колонне. В чистом виде пахнет спиртом, но при разбавлении изики проявляются. Подскажите, если я его еще раз на колпачках прогоню, без разбавления, как финал отгабри, отберу головы, возьму тело и остановлю отбор при температуре в кубе до 80 гр., есть в этом смысл? Получится от оставшихся изиков почистить?

Получится от оставшихся изиков почистить?Memento mori, 04 Апр. 25, 06:43

Получится. Только, чтоб термометр в кубе не брехал.

Получится от оставшихся изиков почистить?Memento mori, 04 Апр. 25, 06:43

Конечно получится. Но отбирай до 94% в отборе и до 80* температуры в кубе. Термометр, естественно, тарифицируй.
Меняй ёмкость и повторяй 94/80, опять меняй ёмкость и гони в очередной раз до 94/80...
Только ПВК или индукция! Газ и ТЭНы не годятся. Работа опасная.
Вопрос, зачем? Только если нужно сохранить остатки вкусов без ИА.
Параметры 94/80 могут отличаться для конкретного оборудования.

Перегнал, отобрал еще голов 50 мл/л и обрубил хвосты до 80 гр. в кубе. Разбавил, изики вроде ушли, а вот выперли ацетаты, такой фруктовый запах. Возможно из- за меди, на выходе куба перед колонной поставил 4 дюймовый пыж медной рпн, перед этим прокипяченой в лимонке. И что теперь можно сделать?

Memento mori, застрелиться
как каждому честному самогонщику

SGUN, как же мне все это надоело. Надо переходить на виноделие)

Memento mori, это как бы гораздо сложнее...
можешь ишшо и про пиво вспомнить...
это совсем ппц

это как бы гораздо сложнее...SGUN, 04 Апр. 25, 15:51

не сложнее всех этих танцев с бубном, имхо. Я и занялся всем этим ради портвейна, нечем крепить

Memento mori, ну так и делай нормальный спирт
а не херню на 4 этажах

SGUN, почитав форум, пришел к выводу, что что- бы сделать нормальный спирт надо стать ветераном труда и иметь практически спиртзавод, а голова будет вся на заклепках) Неохота лезть в эти дебри

Вообще хорошая , позиция - спирт нужен , но аппарат собирать не хочу , читать ничего не хочу ...Может волшебную палочку прикупить или Хоттабыча попросить ?

А помощь начинающим пивоварам где спросить?
Точнее сварить и забыть)
Если еще точнее, озадачился сварить первый раз пиво, по рецепту жигулевского с отварками. Много шляпы насмотрелся, один показывает одно, другие хаят мол не так. И тд.)))
В общем даже прикупил пивоварку на 50л чтобы облегчить процесс, сварил, возни ппц часов около 6 сам процесс и еще 6ч все убрать/отмыть/поставить на брожение.
//
Суть вопроса, принципиально ли добавлять декстрозу или можно ограничиться сахаром при карбонизации, есть ли разница? И как выбрать/отличить сахарную пудру от декстрозы?
///
Как советуют многие карбонизировать суслом, хотел. Но в процессе забыл отлить.

[Вопросы начинающих пивоваров.]

А помощь начинающим пивоварам где спросить?sib-hunter, 04 Апр. 25, 19:30

А помощь начинающим пивоварам где спросить?sib-hunter, 04 Апр. 25, 19:30

Добавлено через 2мин.:

sib-hunter, ты бухой чтоль?

Возможно из- за меди, на выходе куба перед колонной поставил 4 дюймовый пыж медной рпн, перед этим прокипяченой в лимонке.Memento mori, 04 Апр. 25, 15:18

В "детстве винокурения" Ректифай меня учил, что медь при высокой спиртуозности нежелательна.

почитав форум, пришел к выводу, что что- бы сделать нормальный спирт надо стать ветераном труда и иметь практически спиртзавод, а голова будет вся на заклепках) Неохота лезть в эти дебриMemento mori, 04 Апр. 25, 16:20

Сделать нормальный спирт намного проще, чем получить вкусы без ИА

рыбы, Гаец что ли интересуешься? Где в тексте пахнет алкоголем когда пиво еще не готово))
//
Вопрос снят, засыпан сахер ибо не было времени искать декстрозу и тем более выяснять ее отличия от пудры.

медь при высокой спиртуозности нежелательна.Лесник 2, 05 Апр. 25, 06:42

использовал медный пыж больше в качестве укрепляющей функции, а ацетаты, похоже нагенерились из- за того, что сразу после лимонки этот пыж всунул, он был не окислен, без патины, медь активно катализировала, в итоге- фрукты в отборе

Добавлено через 2мин.:

Сделать нормальный спирт намного проще,Лесник 2, 05 Апр. 25, 06:42

возможно, его даже легче сделать, чем нормальный белый дист

sib-hunter, вообще-то обычно к варке пива готовятся
а не просто варят - типа что делать?
ааааа.... гипс снимают, клиент уезжает!!!!!
тем более жигулевское
это же лагер
его просто так не слабать
холодос-то хоть есть?
сахар....

вообще-то обычно к варке пива готовятсяSGUN, 05 Апр. 25, 10:48

Усё было готово, и пивоварка модная с уайфаем и хмеля два вида, дрожжи лагерные итд... планировал карбонизировать суслом но забыл отлить. Вот и спросил есть ли разница между декстрозой и сахером при карбонизации. Я ей ни разу не пользовался и какие отличия от сахара не ясны.
//
Пиво 30л к майским праздникам стоит в холодильнике. А пивоварка покинула чат)