Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Как сделать брагу до 14 градусовKenik666, 12 Авг. 25, 03:06

Подогреть.
Если ты о спиртуозности, то она измеряется в %

Надо задумываться как сразу получать 40%.sib-hunter, 12 Авг. 25, 05:50

Зима близко. Можно вымораживание пробовать.

Kenik666, берёшь дрожжи с высокой толерантностью. Сыпешь необходимое количество муки или дроблёнки, ферменты. У меня на 1116 дображивало до 17%об.

Подскажите, пожалуйста. Т.к. в последнее время работаю только с зерновыми, хочу купить медную царгу и медную СПН (взамен нерж царги и медных пыжей). Работаю на 1.5 дюймах. По длине царги - чем больше огрызок, тем лучше (50 см, к примеру)? Или хватит и 30 см? Крепость обычно пытаюсь держать на уровне 91-92. Правильно я понимаю, что к медной царге я могу любого размера СПН купить? Например 3.5х3.5, а нужную крепость в струе просто регулировать изменением скорости отбора?

Или вообще достаточно медной СПН в нерж трубе?...

Длина огрызка зависит от крупности насадки, крепости которую хочешь получать, и скорости, чем крупнее насадка тем больше ее нужно для той же крепости и скорости, соответственно растет высота, чем выше нужна скорость тем опять таки нужно больше насадки, при том же ее размере и крепости. Размер СПН рекомендуется не крупнее 1/10 от диаметра царги, чтобы нормально к стенкам прилегала и ручьи по ним не текли, но в случае дистов от этого можно несколько отступать. Крепость конечно можно регулировать скоростью, но чтобы не затрахаться лучше придерживаться каких то разумных значений, например на 20 см СПН 3 легко выходит 94+, тоже самое на 50 см 6 мм, в твоем случае с СПН 3.5 и крепостью 91-92 будет сантиметров 15. Вполне можно обойтись только медной СПН в нержовой трубе, однако как говорится много меди не бывает (если ее не жрать). С практической точки зрения лучше выбирать насадку потолще, чтобы дольше служила и меньше мялась, однако более толстая как правило и более крупная, поэтому хорошо иметь запас по высоте, да и крепость повыше может захотеться, 50 см царга на мой взгляд оптимальна, а уж сколько и чего ты в нее будешь засыпать дело наживное.

Рассмотри вот такой вариант https://www.wildberries.ru/catalog/191334960/detail.aspx или в твоем случае изза 1.5" по моему более предпочтительно https://www.ozon.ru/...ga-i-1588865586
для 91-92 крепости такой потребуется около 20 см, при засыпке 50 см будет около 95 крепости (или повышенная скорость)

tmc, спасибо за ответ. Вот как раз повыше скорость и хочется, сейчас дистилляты делаю на нерже коротышке 50 см с тремя медными пыжами. Но там сильно не разгонишься, ещё и захлеб ловлю на пыжах этих. Поэтому чистая моща 600 Вт где-то, а отбираю поначалу 500 мл в час, затем убавляю отбор. Крепость вначале 93, в конце 91. Так как дистиллят потом на щепке настаиваю, как будто хочется на пару градусов по крепости выше забраться. Но и в скорости не сильно терять. Если СПН пятерку засыпать в 50 см царгу - какую скорость можно будет установить примерно?

Ну по скорости то эта пятерка в целом будет не очень, она плотная, вполне можно ожидать что те же 600 Вт у тебя и потянет, но не сильно больше, хотя ее можно насыпать поболее, и разделение у нее всеже повыше чем у РПН, значит при той же моще можно поднять скорость, толк может быть, но вообще если упираешь на скорость то нужно ченить порыхлее, тогда например 4-5 из 0.3-0.35 проволоки может быть лучше. Вообще если важна скорость переходи на больший диаметр царги, иначе все это будут неприятные компромиссы. По поводу скорости точно не скажу, она сильно отличается в начале и конце (я обычно держу крепость), зависит от сырья (ориентируюсь по запаху а не только крепости, периодически подкручиваю), поэтому особо не мерю, но конечно совсем уж покапельно не рассматриваю.

Это вкусовщина, глупо об этом спорить, многие уважаемые в т.ч. опытные коллеги гонят 94-95, называют этот дист ароматной водочкой, легкий, воздушный и приятный, с легким ароматом, и совершенно довольны. А кому то пожирнее конечно надо, фломастеры разные, каждый выбирает сам, не надо пытаться навязывать свое мнение, глупо это и ничего кроме срачей не вызывает.

По ГОСТу это дистиллят (до 94.8), а недоректификат это в основном 95+

По ГОСТу это дистиллят (до 94.8)tmc, 17 Авг. 25, 13:52

и не только у нас зерновые вискари, на коффи, до такой же крепости можно делать.

Добавлено через 4мин.:

https://www.legislation.gov.uk/...gulation/3/made

Если СПН пятерку засыпать в 50 см царгу - какую скорость можно будет установить примерно?Askold, 17 Авг. 25, 12:46

если 1,5" ,ставь для начала 900мл/час. А затем баночный попугай тебе в помощь.И, если не для бочки, то ниже 92+%, ни, ни, ни. ИМХО.

Askold, для щепок (считай что для белого питья)35-45 см СПН 3,5мм
будет в самый раз

Но там сильно не разгонишься, ещё и захлеб ловлю на пыжах этих.Askold, 17 Авг. 25, 12:46

Слишком "тугие" пыжи, когда на них работал, то на такой трубе,- 350мм по длине в 4 плетения. Если деф промежуточный, то может быть сильное охлаждение в нем.

Всем Добра!
Подскажите пожалуйста по выходу самогона из ячменя.
Поставил брагу из дроблёного ячменя купленного в известном супермаркете. В воду 80С засыпал 5,6 кг. ячки (гидромодуль 1:4) подождал когда сусло остынет до 35С, засыпал Кодзи Angel и размешал. окутал одеялом шерстяным.
Очень бурно бродила 2 дня. Через 10 дней осветлилась.
Слил в куб через шланг только осветлившуюся брагу, без осадка.
После первого перегона объём абсолютного спирта 1,073 л. Если я правильно посчитал.
После второго перегона (остановил отбор на 50% в струе) получил 1,931 л. отличного ИМХО, ароматного 40% дистиллята.
Почитал форум и понял что выход то не очень большой.
Вопроса три:
1. На сколько примерно увеличился бы выход если перегнал бы всю брагу вместе с осадком.
2. Ухудшился бы вкус и аромат дистиллята при перегонке вместе с осадком?
3. Ну и вообще что я делал не так?

Почитал форум и понял что выход то не очень большой.Loki0805, 19 Авг. 25, 09:42

Либо ты что то не то читал, то ли ни так считал, либо я ничего не понимаю.
У тебя выход 2,951/5,6 = 0,527литра с кг. Для ячменя выход 0,34 л/кг.
У тебя он нереально большой.

то ли ни так считалNiderman, 19 Авг. 25, 10:15

Добавлено через 9мин.:

Либо ты что то не то читалNiderman, 19 Авг. 25, 10:15

Прошу прощения! Вы правы! 1.073 л. Исправил.

Loki0805,
1. В лучшем случае на треть
2. Неизвестно, т.к. ты не описал способ перегонки
3. Всё сделал так как надо, т.к. результату ты рад.

Неизвестно, т.к. ты не описал способ перегонкиTerminatorN2, 19 Авг. 25, 10:45

Первый перегон на максимальной мощности без насадок, до 5% в струе.
Второй перегон разбавил до 20%, в царге медная СПН. Головы отобрал 10% от АС, тело до 50% в струе. Аппарат обычный прямоточник с диоптром и царгой 20 см.

Loki0805, крупу разваривать лучше + применять фермент А можно. Я так делаю на кодзях, выход по АС получается по букварям +-. А так в целом ячмень не славится большим выходом.

Ну и на таком оборудовании как у тебя я бы на тела дробил.

Второй перегон разбавил до 20%Loki0805, 19 Авг. 25, 10:56

зачем?