Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Дяптя, Олег привет, думаю дырка эта открывается при Р более, допустим 80мм.рт.ст. Потому- как резинка сжата.

Добавлено через 2мин.:

то и 3х не хватитgxtkjdjl, 15 Сент. 25, 13:13

переходи на дист, там много короче-куб 70см, ТК-70см, Дэф с уо по жиже-25см

переходи на дист,pivnaykus, 15 Сент. 25, 15:03

ндрф делаю и дист крепкий 92+, ректификацию осваиваю только, головы и хвосты перерабатывать (по отдельности, ассорти пробовал, херь какая то на выходе) головы долго копятся, хвосты быстрее (тело беру до 90°с в кубе, остальное в хвосты)

есть мнение- чем чище яд тем он сильнее.gxtkjdjl, 15 Сент. 25, 11:27

Это надо у запойных алкоголиков спрашивать...
По-этому рассказываю))
С 10л сортировки в неделю, при прочих равных, со спирта болеешь сильнее, но восстанавливаешься быстрее чем с диста. Проверено неоднократно.
И неизвестно что лучше...

Это надо у запойных алкоголиков спрашиватьSergik73, 15 Сент. 25, 16:34

Да у них надо вообще все спрашивать)))

почему получается жгучий напиток? перегнал кукурузную патоку на короткой колонне с тремя медными пыжами. держал 91-92% в струе. разбавил до 41% ,спустя два месяца отдыха напиток менее ароматный, но жгучесть никуда не подевалась

Попробовать сделать повторную дистилляцию. Развести и перегнать до 40%

все выпили. сейчас ужинаем последней бутылкой и решил узнать как избежать в дальнейшем.
в общем делать третью перегонку, разбавив % до 20 и гнать до 40 в емкости, должно помочь?
собственно есть чел, который мои напитки не пьет, говорит очень жесткие и жгучие. я с ним согласен, но пью с удовольствием . но все равно хочется победить жгучесть, но не знаю как

drzorg82, голов сколько отбирал?

Vaiho, tmc, я надеюсь вы потом расскажете как подрывной клапан с дыркой работает🙄Дяптя, 15 Сент. 25, 13:34

Сегодня перегонял брагу в спирт сырец - даже не вспоминал про этот клапан.

Дяптя, Олег привет, думаю дырка эта открывается при Р более, допустим 80мм.рт.ст. Потому- как резинка сжата.pivnaykus, 15 Сент. 25, 15:03

Тоже так думаю.

После сегодняшней перегонки ржавчина ушла со дна бака. Но ещё вчера я заметил ржавчину (или что-то похожее на ржавчину) на развороте (см. фото). Что с ней можно сделать? Это брак? Я залил раствором лимонной кислоты и оставил на ночь.

И ещё вопрос: есть ли какие-то переходники с крана на штуцер без выступающих частей, так как у меня переходник на кран не накручивается (см. видео).

почему получается жгучий напиток?drzorg82, 15 Сент. 25, 20:03

дисбаланс примесей.
Скорее в сторону головных.
Но это не точно.
А учитывая исходник

кукурузную патокуdrzorg82, 15 Сент. 25, 20:03

ваще трудно что то советовать.
Я в 12м году тоже пробовал с патоки что то получить на ПК.
Гавно получил

больше не экспериментировал.
drzorg82, Иди в сторону чистого спирта. Вкус найдёшь в закуске а не в выпивке.

gxtkjdjl, головы отбирал. Но сколько не помню. Возможно мало?

А куда подевался ответ про бульон и масло? Тедди с белочками вернулся.? Справедливости ради отмечу, что когда купил аппарат, и начал читать как и что делать, то первым делом попадались его сообщения про мясогоны.. И таки попробовал добавить в "кольвадос" куриный бульон.. Яблочный самогон с бульоном было первое что я сделал в своей жизни. Был очень "духовитый",мне нравилось, а жена не хотела пить. Но жгучести не было..

Добавлено через 5мин.:

А учитывая исходникУрий, 15 Сент. 25, 21:14

первый раз делал из этого сырья, но по-другой технологии. И получился напиток похожий на бурбон. А этот похож на водку с каким-то вкусом, вроде бурбонный..
А чистый спирт не хочется, во всяком случае сейчас. Нравится виноград, абрикос, яблоко, инжир очень зашел.. Слива не нравится.. Но жёсткость и жгучесть... Попробую более внимательно отнестись к головам. Сейчас бродит виноград.

Справедливости ради отмечу, что когда купил аппарат, и начал читать как и что делать, то первым делом попадались его сообщения про мясогоны.. И таки попробовал добавить в "кольвадос" куриный бульон.. Яблочный самогон с бульоном было первое что я сделал в своей жизни. Был очень "духовитый",мне нравилось,drzorg82, 15 Сент. 25, 21:17

не вопрос,продолжай эксперименты с бульёнами.
Тема открыта [Эксперименты от Тeddy (экстрактивная дистилляция)]
только консультанта главного там никогда не будет.
А так то в чём вопрос,каждый волен гнать и пить то что ему нравится.
Главное другим не навязывать.

drzorg82, изоамилол более жгучий чем любые головы

Так яж не о том.. Я зашёл за советом как издав ться от жгучести и жесткости(возможно одно и то же). Дали совет.. Буду пробовать более ответственно относиться к отбору голов.. Будем посмотреть...
А про бульон - эт я так.. Прост.. Адекватно оценить его действие не могу, так 3ак делал первый и единственный раз. И яблок с тех пор тоже не было..

Добавлено через 0мин.:

546, что делать?

что делать?drzorg82, 15 Сент. 25, 22:02

Гнать и пить.
Понимание и мягкость сами прийдут.
Но не увлекаться,а то и рыжие пушистые тоже посетят

Добавлено через 1мин.:

, изоамилол более жгучий чем любые головы546, 15 Сент. 25, 22:01

пробовал?

drzorg82, я дроблю на Т1 и Т2.

пробовал?Урий, 15 Сент. 25, 22:21

конечно попробовал,поллитра ж его в шкафу лежит
как говорится "Держи друзей близко, а врагов ещё ближе"

конечно попробовал,поллитра ж его в шкафу лежит546, 15 Сент. 25, 22:33

отчаянный.
Только где ты его добыл? коль так уверен в том что это именно

изоамилол546, 15 Сент. 25, 22:01

То есть спирт изоамиловый!
который,кстати является основным компонентом сивушного масла,если мне память не изменяет.

Тут где то недавно dee показывал типа концентрат промежуточных.
[сообщение #14143186]
Так вот эта мутная жижа и есть максимальная концентрация всех высших спиртов.
А сам по себе он прозрачный и бесцветный,только вот где ты умудрился его добыть такой?
Очень интересно.
да ещё и целых

,поллитра546, 15 Сент. 25, 22:33

drzorg82, именно

дисбалансУрий, 15 Сент. 25, 21:14

не обязательно избыток голов, я частенько по 10-15% отбираю, но таже шляпа случается, зачастую резка сама ароматика, т.е. промежуточные примеси, прям сейчас стоит яблодист 95.5%, при разбавлении осмосом именно такой, а если разбавить дистом несброженного сока (без отбора голов, которых там хватает), т.е. ароматной водой, то становится прям норм) При этом часть резости обусловлена самим дистом (балансом примесей в нем), часть привносится при перегонке медью (образуются новые резкие эфиры/альдегиды), а часть является продуктом распада примесей в уже готовом дисте (например широкораспространенный изоамилацетат (груша-банан) может распадаться на тот же изоамилол), т.о. ответ на вопрос почему напиток может быть резким/жгучим весьма нетривиален), резость (и блевотность) как правило более свойственна избытку голов (альдегиды и эфиры соответственно), а жгучесть избытку промежуточных. В твоем случае трех пыжей РПН, дело скорее всего в том что ты просто излишних промежуточных нахватываешь, того же например изоамилола из исходника. Простое решение это поднять разделение и/или удерживающую способность (поставить больше пыжей, СПН, перейти на тарелки, или предварительно укреплять исходник) и гнать не до упора а заканчивать пораньше, однако это снизит аромат, есть более продвинутые и сложные варианты типа отГабри, мацерирования, тонкой фракционной перегонки, тут надо опыт нарабатывать, хорошие ароматные дисты вещь зачастую очень капризная, многое зависит от исходника, получить хороший продукт в принципе не всегда возможно.

. Развести и перегнать до 40%pivnaykus, 15 Сент. 25, 20:10

https://c2h5-oh.ru/...-samogon-miagce