Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

коллега угощал крафтовыми напитками по 1000р за 0,5л
покупал у знакомого у которого "батя гонит на дорогом аппарате и выдерживает в бочках"там и ром и виски и коньяк и бурбон...
по факту всë имеет один привкус бутилового спирта с какой то химией

546,

покупал у знакомого у которого "батя гонит на дорогом аппарате и выдерживает в бочках"546, 11 Окт. 25, 19:42

это подтверждает только одно - качество напитка не равно его цене. Я пробовал и хорошее за дешево, и гуано за дорого. Все зависит от среды, в которой производитель вращается и от "вкусообразованности" клиентуры. Среди богатых - полно лохов, готовых платить за "эксклюзив". Главное, уверенно залить им за уши. Типа, это 20 лет в бочке, очищено молоком дельфинов и т. д. Любой привкус примут за амброзию))). Для себя понял - находишь мастеров с форума из своего региона - и им на дегустацию. Лучше всякого ГХА питкость определят. Моим дегустаторам еще раз спасибо за оценки и замечания))))

...очень хреново ты всё излагаешь, путанно. Если я понял правильно, то у тебя Пионер плюс пустая царга 1м ( интересно как ты её туда впендюрил). Так? А в штатной царге есть насадка?...

Уважаемый CMR, фото отправил в лс. Царгу "впендюрил" с помощью клея из леруа мерлен, там было написано: "для водопроводных труб питьевая вода". Ну и красный, синий, зелёный. Красный и синий тюбики купил. И склеил царги красным. Смех конечно, но факт есть факт, держится крепко. Доп царга из обыкновенной медной трубы, вроде 20мм внешний диаметр. Высота от куба до дефа получилась 1м 15-20см, точно не помню, мерять лень.
Насадки нет, я же говорю: дистилляция. Смысла ректификации не понимаю совсем: увеличиваем нагрев куба и нахрена?
Ну вот таким образом у меня почему то нет хвостов. Всё честно описал. Ну и думаю, что дело в дрожжах, сахаре и инвертации, ну пока нет других версий.

Kulik, Если хочешь кому то ответить конкретному, не надо копировать ник или писать с ошибками) Тыкни на стрелочку)

Царгу "впендюрил" с помощью клея из леруа мерлен, там было написано: "для водопроводных труб питьевая вода".Kulik, 12 Окт. 25, 00:55

А ничего, что у тебя не питьевая вода, а как минимум спиртсодержащая жижа с 50% спирта? А спирт хороший растворитель для некоторых клеев. А ежели этот клей уже где-то на выходе, где жидкий продукт - то пить бы такое в себя я бы не стал.

Смысла ректификации не понимаю совсем: увеличиваем нагрев куба и нахрена?Kulik, 12 Окт. 25, 00:55

Не нагрев, а длительность. И не нахрена - а для получения безголового и бесхвостого спирта с минимумом отходов (и да: в ректколонне ты получишь еще процентов 70...80 чистого спирта от твоих "голов" от дистилляции).

Ну вот таким образом у меня почему то нет хвостов. Всё честно описал. Ну и думаю, что дело в дрожжах, сахаре и инвертации, ну пока нет других версий.Kulik, 12 Окт. 25, 00:55

"Нет других версий" - ты, конечно, извини, но ты нормальный? Тебе несколько раз написали, что твои дрожжи с инвертированием вообще ни при чем. Ты собираешь в отходы большое количество самого спиртуозного продукта, в котором собраны и головы и "изики". Если хочешь работать на качественной дистилляции и уменьшить количество отходов - изучай "методика Габриэля" , фракционная дистилляция и т.д. Все уже придумано до нас.

"Нет других версий" - ты, конечно, извини, но ты нормальный?santax1, 12 Окт. 25, 07:53

Ну и думаю, что дело в дрожжах, сахаре и инвертации, ну пока нет других версийKulik, 12 Окт. 25, 00:55

Ну, это легко проверить. Сделай брагу на других и без инвертации, скажем, на воронежских гм1/5, ну хоть узнаешь как пахнут хвосты) Если хвостов не будет, останется еще пару версий - оборудование-режим перегонки и субъективные вкус-обоняние.

отбор голов минимум 1 капля в четыре секундыKulik, 11 Окт. 25, 12:05

капля в секунду это 80-100мл/ч, т.е у тебя 20-25мл/ч. это же сколько по времени ты отбираешь головы?

Отбираю и при первом и при втором погоне. Отбираю сильно многоKulik, 08 Окт. 25, 17:58

Сколько по объему ну или % от АС, ну и вообще какой расклад получается - 1 перегон: головы ? мл., тело ? мл., хвост ?, 2 перегон - такой же? сколько в итоге?
Может кто то захочет повторить/проверить.

Речь шла про пектиназу и её содержание в дрожжах.

все "фруктовые" дрожжи содержать пектиназу...krolikitscool, 12 Апр. 22, 14:21

Все? Да ты шо!Olkan, 12 Апр. 22, 15:23

вот эти содержат:
Alcotec Fruit
Double Snake Fruitkrolikitscool, 12 Апр. 22, 16:13

1. В составе пектиназа не указана. (Но мы то знаем!)
2. Проведено сравнение на протёртых яблоках. Вышеуказанные дрожжи и Lalvin 71B с ферментом Lallzyme C-Max и без него.

Вывод: Юношу поимели какие-то рекламщики. Не интересно, вдоль, поперёк или плашмя.

СМР, писАл ведь, как только он начал

546, сообщения его почитай и все вопросы отпадутgxtkjdjl, 08 Окт. 25, 20:06

Не было в прошлом году никаких голов в теле. На 3 форумах простейшую вещь не смогли объяснить: спирт имеет запах. А я думал он не должен пахнуть. Сам выяснил: развел хорошую белорусскую водку до 20% и перегнал. Запах был сильнее чем у моего спирта.
Про воронежские дрожжи пожалуй идея хорошая, надо попробовать.
Головы с первого погона 100 мл с 2,5 л браги отбираю, второй погон 50 мл с 2,5 л сырца 20%.
Существуют ли чисто хвостовые фракции, которые не могут уходить с головами и телом?
Это последний вопрос из серии про хвосты.

Сам выяснил: развел хорошую белорусскую водку до 20% и перегнал. Запах был сильнее чем у моего спирта.Kulik, 12 Окт. 25, 18:06

головы отбирал, и разводил зачем?

Olkan, Выпал из реальности?)) Отвечаешь за 2022год)

Речь о чудо дрожжах) Дист или рект это не важно))sib-hunter, 10 Окт. 25, 13:21

реклама - двигатель торговли ))) особенно такая не навязчивая )))

Olkan, Выпал из реальности?)) Отвечаешь за 2022год)sib-hunter, 13 Окт. 25, 07:18

Это не ответ. Лживые говны многие года вонять способны, распространяя.

Водку белорусскую развел с водой и перегнал. Запах спирта получился сильнее, чем от моей браги с первого перегона. Вот так и понял, что нет у меня никаких голов в погоне, а спирт имеет запах.
Головы я никогда не разводил, я их отбирал из браги и сырца.
Про рекламу дрожжей смешно - их нет в продаже. Даже если Dee захочет их купить, увы ему не дано)))
Но к сожалению, тему хвостов вы обсуждать не желаете, то есть ответа куда исчезают чисто хвостовые фракции (которые как правильно заметил Santax1 сидят до упора в воде) и которые по идее обязательно должны быть, так и не получил. Есть ли есть что чисто по этому вопросу пожалуйста напишите, прочту с интересом.
С уважением и до свидания.

Но к сожалению, тему хвостов вы обсуждать не желаете, то есть ответа куда исчезают чисто хвостовые фракции (которые как правильно заметил Santax1 сидят до упора в воде) и которые по идее обязательно должны быть, так и не получил.Kulik, 13 Окт. 25, 15:25

Так если они "сидят до упора в воде", то сам как думаешь, куда они исчезают?

Запах спирта получился сильнее, чем от моей браги с первого перегонаKulik, 13 Окт. 25, 15:25

А по-другому и быть не может. Чистый спирт однозначно пахнет спиртом сильнее чем любой дистиллят. Это нормально. А в твоем дисте хвостовых вероятно не сильно много. И за плохо отобранными головами ты их не чувствуешь

Вчера первый раз пробовал в деле царгу с насадкой (до это была ХД2 стеклянная на 5 колпачков). В 50 л куб переврезал кламп на 3", царгу сделал 3" 1,4 м (больше потолки не дают), дальше переход 3 на 2", деф ХД2. Насадка 3,5 липецкая травленая. Датчик температуры в 25 см от низа насадки, колонну утеплил. ТЭН 3 кВт, но напряжение 210-215 В, соответственно, нагрев около 2,8 кВт
Залил 29 л СС 39% - 11,3 АС. При разгоне температура в дефе устаканались за час. Отбор голов 170 мл/час 5%АС - 600 мл, потом прибавил скорость до 1,7 л/час подголовники 5% - 600 мл, тело на такой же скорости. Крепость по АСП3 96,5% (АСП1 нет у меня). При отборе голов температура в царге была 78,5 градусов. При подголовниках и теле 78,6 градусов. Но в начале отбора в дефе температура болталась в пределах 69,8-77,1. После отбора 50% объема температура в дефе резко зафиксировалась на 77,1, а под конец (когда в кубе за 90 перевалило) опять такая же болтанка. В царге температура поднялась на 0,2 градуса только когда в кубе было уже 93 градуса - пошли хвосты.
Собственно, вопрос: стоит придавать значению температуре в дефе или пусть датчик просто дырку затыкает? Как не проворонить подход хвостов? Стоит ставить более мощный деф - есть техническая возможность подать до 4,5 кВт?

потом прибавил скорость до 1,7 л/час подголовники 5% - 600 мл, тело на такой же скоростиAVP58, 13 Окт. 25, 16:30

почему 1,7? 3" позволяет .больше.

такая же болтанкаAVP58, 13 Окт. 25, 16:30

Болтанка в дефе при стабильной Т в царге не связана с хвостами

Добавлено через 2мин.:

или пусть датчик просто дырку затыкает?AVP58, 13 Окт. 25, 16:30

Датчик в дефе помогает с отбором голов