Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Здравствуй форумчане. Такой вопрос . Брага из пщеичней муки по методу " холодное оспаривание , не Кодзи ..." Отбродил за 12 дней с нижним подогревом от теплого пола . Примерно25-27 градусов .
Отстояться на холоде сутки .
Запах от браги мне изначально не понравился , но погнал . Получился СС как всегда , но воняло носками , сырыми тряпками и ещё чем то . Как сказала жена " такое ощущение, как будто в лесу кто то сдох " )).
Все же перегнал , чтобы познать что получится. Вышло чуть меньше чем обычно. Отобрал головы по сырью и гнал до 40 градусов ,сем 70 градусов получился . Все равно воняло . Закрыл в бутылку и отложил в сторону , не решив окончательно что делать с ним .
Прошло два месяца. Сегодня открыл и удивился. Запаха нет !
Кто нибудь сталкивался с таким?
В чем дело, и что причина появления и исчезновения запаха?
И что сделать с семом? Разбавит и употребить , или вылить в канализацию к черту?

обычно делаю дистилляты на короткой колонне(30 см спн медь 3.5*3.5), в струе держу крепость 90-93%. как сделать автоматическое поддержание крепости? есть простой старт-стоп, но крепость постоянно растет , приходится периодически подкручивать

drzorg82, я сделал инфракрасный"конечник" на ареометр. Ну дык я ещё тот очумелец. Имеет круток для настройки чувствительности. А дальше от... Например тем же стартстопом.
https://ali.click/i529210
Будет интерес, выложу подробности.

Виктрыч, интересно. Выкладывай) то есть на ареометре два метки (верх и низ)?такой датчик уже имеется (для ворот брал, но так и не пригодился). Буду самогону прикручивать

Доброго времени суток, друзья, наверняка кто то знает ответ, подскажите, сколько воды вытесняет 1 кг риса? С меня + всем ответившим.

drzorg82, Суть.
К модулю термоклеем приклеена воронка, направляющая макушку ареометра мимо датчика. Чувствительность милиметр легко. Только настроить круток.

Ну а дальше по разному. При отгабри просто стоп на 10%.
На дисте на короткой при сработке убавляет отбор, если не помогло то вдвое. И наоборот если долго не срабатывает, добавляет.
Если не нужен, на этой же шпильке в сторону.

Winged, примерно 0,6 л.

Суть.Виктрыч, 10 Марта 26, 17:18

пытаюсь осмыслить работу - не получается.. этот датчик не измеряет расстояние, это просто датчик обнаружения препятствия, то есть вылез ареометр - уменьшается отбор до тех пор пока ареометр не скроется с поля зрения датчика, так? например у меня крепость растет , то есть ареометр тонет.
можно подробнее?

Да, этот датчик обнаруживает и теряет препятствие в виде всплывшей и утонувшей макушки ареометра. И включает свойсведодиод и выдаёт 5 вольт на разъём.
Как вариант:
Настроил краник допустим на 94. Опустил датчик до сработки и чуток приподнял. Как только струя упадёт до допустим 93, ареометр подсвплывет и датчик сработает и уменьшит подачу. Полностью выключать нельзя, в попугае должен быть проток для работы ареометра.
У меня, нет клапана, посему всё работает без заморочек. С клапаном нужен байпас.
То есть клапан выкл. Основной отбор выкл. На байпасном спиртуозность начнёт подрастать, ареометр тонуть и выключать датчик. Только нужны 2 краника. Основной и байпасный и их регулировка для более плавной работы. Рабочие и холостые обороты. Система рабочая.
Могу подкинуть идею фотолинейки. И уже измерять перемещение поплавка хоть в сотых мм. Было дело под Полтавой с кодом Грея.

И включает свойсведодиод и выдаёт 5 вольт на разъём.Виктрыч, 11 Марта 26, 16:06

и может релейным модулем управлять?

Могу подкинуть идею фотолинейки.Виктрыч, 11 Марта 26, 16:06

подкинь. но ты меня натолкнул на идею использовать другой датчик. то есть будет измерять расстояние до ареометра, будет фиксировать как падение спиртуозности , так и рост. а отбором будет управлять эл.клапан с помощью шим. пока так думаю.
а изначально спросил про автоматическое поддержание спиртуозности в надежде на то, что есть какой-то способ без этого всего..

На промке один из вариантов считывания перемещений фото линейка. Риски на стекле с шагом допустим 10 микрон. И ответная с шагом 11. Система нониуса на колумбике или штангенциркулем. То есть совпадает только одна риска. И при перемещении этих линеек на допусттм 1 мм последовательно совпадут 100 рисок. А если их просвечивать лампочкой, то она моргнет 100 раз. Для определения направления нужна вторая линейка рядом на этом же стекле со сдвигом на полшага. Аля развёрнутый энкодер. Продвинутые линейки индукционные. То есть на неподвижной обмотка с одним шагом. На подвижной с другим. И трансформируется. Обмотки просто печатные платы.
Кстати вспомнил значки в детстве были. Две растровые картинки через строку. И соответствующее растровое стеклышко из микропризм.
Тоже моргает. То есть наклеить на ареометр зебру. А её перемещение определить уже допустим камерой и обработать. Когда просторы мировых окенов бороздят и штрафы с камер приходят.

Когда просторы мировых окенов бороздят и штрафы с камер приходятВиктрыч, 11 Марта 26, 16:57

можно и робота собрать, чтобы он рядом с самоваром сидел и крутил отбор.. но мне нужно проще, но автономно )

Добавлено через 3ч. 10мин.:

может релейным модулем управлять?gxtkjdjl, 11 Марта 26, 16:11

через оптопару сможет.

через оптопару сможетdrzorg82, 11 Марта 26, 17:08

такой?

делаю дистилляты на короткой колонне(30 см спн медь 3.5*3.5), в струе держу крепость 90-93%. как сделать автоматическое поддержание крепости? есть простой старт-стопdrzorg82, 10 Марта 26, 11:46

отбором будет управлять эл.клапан с помощью шим.drzorg82, 11 Марта 26, 16:31

Вначале я бы задал себе простой вопрос.
- Мол как функционирует "стандартная" старт-стопная автоматика?
Затем постарался бы ответить на более сложный вопрос.
- А в чем для старт-стопа будет отличие между классическим спиртом и твоей хотелкой (ССЖ крепостью 90-93%)?

Я бы попробовал следующий алгоритм:

• приказал бы термодатчику напрочь забыть про температуру кипения спирта, а ...;
• а ознакомил бы его с температурой кипения ССЖ крепостью 90-93%;
• а если еще и подружить термодатчик с ШИМированным клапаном...

gxtkjdjl, лучше с встроенной оптопарой. Они обычно от двух реле идут. С одним реле обычно без неё. Что-то типа того

Добавлено через 7мин.:

Esc, на данный момент моя система контролирует дельту температур. Но при заданной дельте спиртуозность растёт. Настраивал и делал систему сам и возможно что-то не так настроил.

Добавлено через 1мин.:

gxtkjdjl, хот я на твоей вроде тоже имеется (плохо видно)

Опиши принцип работы системы. Она может быть избыточной для недоспирта. Короткая потому и короткая, что может выдавать НДРФ длительное время без регулировок чисто на подобраном слое насадки.
Тут как то терли про флегмовое и его практическое определение. Но недотерли. Можно на одном флегмовом 3/4 объёма взять без автоматики и не подходя к аппарату, подобрав высоту насадки.
Ещё вариант. Сделай 2 перегона прямотоком. Из крепкого сырца проще попасть в цель, чем выеживаться контролируя флегмовое непонятным способом.

Esc, на данный момент моя система контролирует дельту температур. Но при заданной дельте спиртуозность растёт. Настраивал и делал систему сам и возможно что-то не так настроил.drzorg82, 12 Марта 26, 07:20

Вопрос - почему растет спиртуозность?
Ответ - ФЧ (флегмовое число) слишком высокое.
Вопрос - а почему ФЧ высокое?
Ответ - отбор продукта явно занижен...

Настраивал и делал систему сам и возможно что-то не так настроил.drzorg82, 12 Марта 26, 07:20

Вот и опиши алгоритм который втемяшил в мозги самоделки.

Типа так:

• заполняю кубик тем то;
• вдуваю в куб такую то мощу;
• содержимое куба вскипело - делаю мощу такой то и начинаю отбор;
• понимаю, что бы получать на выходе не спирт а жижу крепостью 90-93% отбор должен буть завышен;
• а, что бы высокий отбор не уронил крепость струи ниже моей хотелки (90-93%) - призову на помощь старт-стоп.
• типа увидит сей молодец, что температура в контрольной точке моего коротыша залетела выше чего то (дельта) - будь так любезен стопорни отбор;
• температура вернулась к норме (к температуре кипения ССЖ крепостью 90-93%) - возобнови отбор.

Или попрошу свою самоделку воспользоваться ШИМированым клапаном

отбором будет управлять эл.клапан с помощью шим.drzorg82, 11 Марта 26, 16:31

вместо банального стопа.

Как бы сделал я. Один из вариантов.
Налил бы в куб 18%. ПОДОБРАЛ бы высоту насадки, что бы при флегмовом 2 (а оно может попасть в эти 93%) попал бы в эти 93. Законтрил краник и заливал бы в куб 60 (два прямотока). И труба бы до 18% куба выдавала бы эти 93 плюс-минус подкрутить краник. Ниже по настроению. Либо краником держать, либо на повтор.
То есть на тен кило дуем струю 1,5л/ч смело. Уточняем по ситуации.

так делал последние три раза, так как еще ищу оптимальный режим. имеется вней 6про: куб 37л , царга 0.5м, заполненная на 30 см спн 3.5*3.5 медь , узел отбора, деф, под узлом отбора холодильник - отбор, царга и куб утеплены.
насадка снизу царги, термометр 15 см от низа царги (примерно в середине насадки) и в узле отбора и в кубе. сс 30-35% (виноград), последние разы наливал почти полный куб (33л), так как было сс 100л. грею индукцией 3.5квт, при 70гр.ц. включается охлад (автономка) и снижается мощность до 1.7квт. после стабилизации - отбор голов 1-2 капли /сек по калькулятору (на нюх не умею), далее настраиваю отбор , чтобы спртуозность была 90-93%, но держать так не получается т.к. не дежурю возле аппарата , общая получается 94%. после того как настроил отбор фиксирую разность температур между низом царги и уо. по этой дельте и работает стрт -стоп, правда не помнб какое отклонение дельты записал, что-то вроде 0.1-0.3, если не ошибаюсь. (на данный момент просто старт/стоп, сейчас жду еще клапаны и хочу сделать максимально автоматический перегон и прикрутить шим к клапанам, но это уже другая история.)
вроде так