Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

...После  третьего погона  получился белый питкий продукт (из ячменного солода), долго  смешивал фрагменты  чтобы получить  запах и послевкусие.  Всё  нравится, вот  только  цвет  водки, прозрачный то есть. Чем  закрасить, чтоб не попортить  вкусовые  качества???  (щепу дубовую и всё  что долго настаивать не предлагать,  надо  быстро)

katran, карамель. Поищи на форуме поиском.

Чем  закрасить, чтоб не попортить  вкусовые  качества  (щепу дубовую и всё  что долго настаивать не предлагать,  надо  быстро)katran, 04 Сент. 17, 23:25

Кора дуба, корица, корень калгана, сушеный шиповник, карамельный (сахарный) колер...
если надо очень быстро, то - Термическое созревание дистиллятов

katran, Можно чернослива добавить - на 3 литра штуки 4-5, в зависимости от размера, мелко порезанных... Через 3-4 дня будет тебе и цвет и легкий вкус чернослива.

katran, Можно чаем, скажем кенийским, или растворимым ячменём (злаковый напиток растворимый "Старая мельница" ). Ещё у них есть Ячмень + Рожь, и др. Хоть свекольным соком или черникой.

katran, Кстати, вспомнил, есть ещё вариант для зерновых дистиллятов самое то! Быстро и со вкусом! Патока мальтозная... Главное - не переборщить!
Можешь поискать её в магазинах здорового питания. Продаётся в дой-паках(мягкий пакет с писюриком, как майонез), называется патока мальтозная ржаная "Колобок".

На помидорах настоев никто не делал?
Гугл отдыхает. Куча помидор, много СС яблочно-сливового.

 из зелёных помидоров самогон делали

[Рецепт бренди из зеленых помидоров - North Apple]

Нагрел до 60 градусов,тем самым убив всю микрофлоруКиса, 04 Сент. 17, 21:51

мало... нужно минимум 80° и проварить несколько минут. По крайней мере так проходит пастеризация красного вина

Так как в сливах содержится 1% крахмала,то добавил глюкавоморинКиса, 04 Сент. 17, 21:51

а время на осахаривание выдержал? тем более, если ты нагрел то всего до 60°, то, скорее всего нет . Тогда это только лишний мусор и химический элемент в продукте

После остывания до 28* добавил 100 гр. сухих дрожжей.Отыгралось за три дняКиса, 04 Сент. 17, 21:51

Сливовицу нужно делать максимально приближенной к коньячной технологии. Выдержка не менее 2-3 недель, лучше месяц.

При добавлении сахара вы получите сахарный самогон с добавлением сливКиса, 04 Сент. 17, 21:51

ну это стандартный набор слов. И на форуме это вряд ли кто может опровергнуть...
хотя как в той пословице :
"верить никому нельзя - мне можно" 

SGUN, я ставлю ХоС и для осахаривания использую Ферменты А и Г. Покупаю жидкие дорогие. Кстати дозировки указаны для осахаривания именно крахмала, а не изначального сырья в пропорции 1мл/1кг крахмала. Если учесть, что в пшенице содержится в среднем 60% крахмала, значит на килограмм зерна требуется 0.6 мл фермента, ничего не путаю? АмилоЛюкс-А (3000ед/мл) и ГлюкоЛюкс-А (13000ед/мл). Дрожжи safspirit GR2 водочные.

Сливовицу нужно делать максимально приближенной к коньячной технологии. Выдержка не менее 2-3 недель, лучше месяц.АлИвЕр, 05 Сент. 17, 09:00

Сливовицей угощал один армянин в Анапе. По его слова он сделал четыре перегона (на змеевике) и из 120 килограмм он получил около 7-9 литров 58% напитка. Но что это был за напиток ... 

Но что это был за напитокsas_irk, 05 Сент. 17, 10:23

А если прочитать в вопросительной интонации , то ощущение ,что ты не помнишь его вкуса )))

Jblaze, правильно , ничего не путаешь , но так как мы не уверены в свежести ферментов , то я обычно немного увеличиваю дозу , до 0,6-0,8 мл  ферменра А  и 0,8-1,0 мл Г , на 1 кг засыпи .

Jblaze, правильно , ничего не путаешь ,makrak80, 05 Сент. 17, 10:29

Это относится и к сухим ферментам, минус 20-30% ?

Fil62, почему минус ? Плюс .

Fil62, почему минус ? Плюс .makrak80, 05 Сент. 17, 10:47

Я имел ввиду от дозировки в инструкции.

Так и я имел её ввиду , к ней плюс 20-30%.

легкий вкус чернослива.Vagabond0960, 04 Сент. 17, 23:50

....зачем  мне вкус  чернослива!?!?  Вкус  сформирован,  нужен только цвет))) [

цветkatran, 05 Сент. 17, 14:05

ну тогда бери чай грузинский 2-го сорта и крась, он без запаха сильного.

Для браги из муки нужен для осахаривания солод. Его нужно прорастить.Возникает вопрос то что продается в магазине и даже с услугой помола, уже пророщенный солод? Им можно осахарить муку?