Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Per07, акуратно слей с осадкаи гони.

потому что НЕ перегоняютNewocelot, 08 Дек. 17, 21:58

Не перегоняют, согласен, но дрожжи разные дают разный вкус тоже правда. А если не делать ректификат (при этом по большому счету наверное вообще без разницы какое сырье спирт он и в африке спирт, а делать ндрф то вкус этот частично перейдет в напиток ИМХО.

vladbel, [сообщение #13180801]

Добрый день. Нужна помощь. Делали вино из сливы, на днях снимали с осадка, у сливы его очень много получилось(ну там прям не конкретно осадок,а отделили просто мутную часть в уже практически готовом вине) и решили его использовать для изготовления самогона, литров 60 получилось, разделили на 2 части, и добавили сахара и дрожжей , сахара 10 кг и дрожжей свежих 500 гр, но процесса брожения нет, еще добавили 200 дрожжей и тишина. В  чем ошибка? или не надо было добавлять сахар и дрожжи? а просто перегнать эти 60 литров и все? на вкус сладкое, стоит в тепле, или добавить еще дрожжей?

или добавить еще дрожжей?Крымчанка, 09 Дек. 17, 11:18

Слива уже выбродила - нужно было ее просто перегнать а для сбраживания добавленного сахара нужно было добавить воды.

Добрый день. Нужна помощь. Делали вино из сливы, на днях снимали с осадка, у сливы его очень много получилось(ну там прям не конкретно осадок,а отделили просто мутную часть в уже практически готовом вине) и решили его использовать для изготовления самогона, литров 60 получилось, разделили на 2 части, и добавили сахара и дрожжей , сахара 10 кг и дрожжей свежих 500 гр, но процесса брожения нет, еще добавили 200 дрожжей и тишина. В  чем ошибка? или не надо было добавлять сахар и дрожжи? а просто перегнать эти 60 литров и все? на вкус сладкое, стоит в тепле, или добавить еще дрожжей?Крымчанка, 09 Дек. 17, 11:18

Спирт в выбродившей сливе не дает дрожжам развиваться. Надо было так перегонять. Соглашусь с предыдущим оратором =) Попробовать добавить воды, чтобы снизить спиртуозность. лучше сначала попробовать на небольшом объеме.

Крымчанка, привет Крыму! Один вопрос : вы ,в мутный осадок вина,добавили сахар и дрожжи? И ждете когда заведется?
Если это так, то напрасно ждете))) Вино наверно 10% спирта имеет.Поэтому дрожжи в такой спиртуозности работать не будут.Надо разбавлять водой Как минимум наполовину , а то и больше 2 части воды на 1 вина.

Крымчанка, присоединюсь к предыдущим ораторам, предложу ещё 2 варианта:
1. Перегнать как есть, если есть ПВК или парогенератор, барду снова сбродить.
2. добавить сильно спиртоустойчивых дрожжей, типа Турбо 48, 1 пакетик на весь объём, могут завестись и отбродить

, на вкус горьковатая, обязательно ли осветлять?Per07, 09 Дек. 17, 10:07

не осветляй-так гони.

Значит говорю сразу- аппарат у меня отстойный. Итак Турбодрожжи Grom. По инструкции поставил брагу с 2350 гр.  сахара и получил около 8 литпов браги. Перегнал ее и получил 2350 мл. 49 градусного СС. Его разбавил до 20% и перегнал втоиой раз. Отсек 120 мл голов, собрал 1400 мл. самогона спиртуозностью 55%. И еще собрал грамм 350 хвостов 30%. Подскажмте не маловато ли вышло тела? После разбавления получил около 2л 40% напитка.

с 2350 гOrenman, 09 Дек. 17, 16:05

2350*0,6=1,4лАС должно быть

получил 2350 мл. 49 градусного СС.Orenman, 09 Дек. 17, 16:05

=1150млАС уже недобор.


Добавлено через 5мин.:

. Подскажмте не маловато ли вышло тела?Orenman, 09 Дек. 17, 16:05

это зависит от твоего аппарата. ИМХО отбери СС правильно для начала. СС отбирается до 99гр в кубе, а ты до скольки отбирал? и прое.ал.

а ты до скольки отбирал?berezikoff, 09 Дек. 17, 16:18

А вы аппарат мой видели? Я чем там должен мерить температуру?

Orenman, так просверли сверху дырку , и вставь туда термометр со щупом , в качестве уплотнителя возьми кусочек силиконовой трубки . И заодно будет а-ля подрывной клапан .

будет а-ля подрывной клапанmakrak80, 09 Дек. 17, 17:28

ну это сомнительно.( личный опыт писал уже где то. хотя...)

аппарат мой виделиOrenman, 09 Дек. 17, 17:24

Аппарат стрёмный - очень тонкий паропровод, надо много не доливать до верху, чтоб гарантированно не забило пеной. Если купить электронный термометр и фольгой примотать к паропроводу, а сверху обмотать чемнибудь теплоизолирующим типа тряпочки, то будет тебе  представление о температуре пара/в кубе. Как долго не растёт, например минут 10 держится 98,9С - значит всё, вода.

zyazya, makrak80, Спасибо за советы друзья. К сожалению аппарат не мой - друг дал поучиться. Поэтому сверлить его не стану) Куплю себе другой. А продукт понравился) уже попробовал. Попробую примотать к паропроводу.

Надо ли промывать дефлегматор после перегонки браги для перегонки спирта сырца?

Надо ли промывать дефлегматорPer07, 09 Дек. 17, 18:31

Ты его понюхай. Если запаха нет - то не мой, к остальному оборудованию - царги, куб, доп холодильник , насадка это тоже относится. Иногда достаточно ополоснуть, иногда протереть  губкой, а бывает, надо и серьёзные моющие средства подключать.

Всем привет!!! Может кто посаветует продавца-кулибина  с форума или типо того. Хотелось бы преобрести кожухотрубный холодильник на 51 трубе кламп 2. Хочу собрать 2-й аппарат для СС

Levins, вот здесь подешевле предлагают http://bestsam.ru/...semnym-nosikom/ , еще в продажах здесь посмотри.