Брага из ячменного солода
Котофеевич
Специалист
Екатеринбург
154 84
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/15/46120.166856.jpg)
Отв.1600 02 Дек. 16, 11:59
oleg1969, C 5 кг три литра какой крепости? Аналогично, с 3,8 кг 3 литра какой крепости? Приведен ли объём СС к АС? По цифрам явно видно, что эти литражи явно не по АС. При какой температуре производились измерения крепости?
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Шур_шун_58, да солод и дрожжи те же
Добавлено через 5мин.:
Котофеевич, 40 крепость и там и там,как выгнал все так и измерил крепость,ну по воде в 3,800,добавил больше.
Добавлено через 2мин.:
Ну я делаю на 5 кг 15 литров,на 3,800,делал 13 литров
Добавлено через 3мин.:
Котофеевич, три литра это без голов и хвостов,после 2 перегонок.
Добавлено через 1ч. 11мин.:
Котофеевич, да
Добавлено через 5мин.:
Котофеевич, 40 крепость и там и там,как выгнал все так и измерил крепость,ну по воде в 3,800,добавил больше.
Добавлено через 2мин.:
Ну я делаю на 5 кг 15 литров,на 3,800,делал 13 литров
Добавлено через 3мин.:
Котофеевич, три литра это без голов и хвостов,после 2 перегонок.
Добавлено через 1ч. 11мин.:
Котофеевич, да
SteelPriest
Магистр
ЯНАО
288 57
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1509/29/45007.166649.png)
Отв.1602 02 Дек. 16, 17:01
три литра это без голов и хвостов,после 2 перегонок.oleg1969, 02 Дек. 16, 13:42Уточни крепость продукта?:)
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
SteelPriest, 40😌
SteelPriest
Магистр
ЯНАО
288 57
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1509/29/45007.166649.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ну в таком случае очень неплохой выход. Я помол солода сразу в магазине заказываю, может просить по другому молоть? Как нужно на пиво молоть?
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Я тоже заказывал в магазине они молят только под пиво,а тут прикупил мельницу смолол в муку и выход не порадовал,правда отличие на 1 день,с 5 кг гнал через 4 дня а другую через 5 и уже не много плесени было белой какой то. Просто мешок солода стоит 1750 а с помолом 2400.*
Добавлено через 3мин.:
Вот я теперь и думаю как мне молоть опять в муку или покрупнее делать.
Добавлено через 3мин.:
Вот я теперь и думаю как мне молоть опять в муку или покрупнее делать.
SteelPriest
Магистр
ЯНАО
288 57
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1509/29/45007.166649.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Помол стоит 10 руб. киллограмм. Мешок 25кг -250руб.
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
SteelPriest,у меня мешки по 40 кг, а ты откуда?
Добавлено через 5мин.:
Я из Москвы у нас тут таких цен нет и помол делают только под пиво
Добавлено через 5мин.:
Я из Москвы у нас тут таких цен нет и помол делают только под пиво
SteelPriest
Магистр
ЯНАО
288 57
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1509/29/45007.166649.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Я с Ямала
, а солод брал в пермский пивовар (не сочтите за рекламу). Брал уже неоднократно.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
oleg1969
Специалист
Москва
176 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
У нас самый дешёвый курский,пермский не встречал,есть ещё латвийский но он дороже в 2 раза и бельгийский,25 кг в районе 2000
SteelPriest
Магистр
ЯНАО
288 57
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1509/29/45007.166649.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Как курский по выходу продукта?
Я бере бельгийский.
Я бере бельгийский.
Барбатерчик
Бакалавр
Клинцы
74 9
Отв.1611 05 Дек. 16, 09:08
Здравствуйте форумчане )))) Я как то приводил выход по АС с Курского солода........ с дробиной сбраживание и перегон отцедив её получался 0.325-0.340 раз с кило солода по Белой схеме, сбраживание без дробины по той же схеме всегда давали практически один результат, 0.280-0.3 АС с кило засыпи, ГМ 1:4 Дрожжи инстантные пакмайя!
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Сахар в сусле, у кого какие цифры показывает на старте?
сообщения удалены (2)
AlexVv78
Профессор
Кострома
2.2K 460
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/17/44363.166531.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вчера поставил брагу, сегодня вечером пришел, пахнет блевотинкой, брожение идет, сверху плотная толстая шапка. Что делать?
Dr. Tony
Студент
Возле Ростова
36 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/12/53079.168068.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
AlexVv78, ждать и надеяться. У всех разные представления о запахе блевотины. Брага не всегда приятно пахнет, точнее редко она приятно пахнет. Есть брожение, есть шапка, значит, скорее всего, процесс идет нужный. Может паралельно с дрожжами там размножаются какие-нибудь гады и они набродят чего-то ненужного, но в большинстве случаев аппарат это отделит за две перегонки от нужного. Докси кидал? Если нет-брось для надежности.
AlexVv78
Профессор
Кострома
2.2K 460
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/17/44363.166531.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Докси сегодня вечером уже только кинул 2 капсулы. Может больше надо? Солода 10 кг, ГМ 4.5
Добавлено через 1мин.:
Осахаривал 2 часа
Добавлено через 1мин.:
Осахаривал 2 часа
makrak80
форумчанин
Pershotravensk
4.1K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/23/40270.165803.jpg)
Отв.1616 06 Дек. 16, 21:07, через 4 мин
AlexVv78, из чего брага ? Ячка обычно всегда несколько первых дней неприятно попахивает , потом запах меняется.
AlexVv78
Профессор
Кострома
2.2K 460
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/17/44363.166531.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
makrak80, из солода от Гиви
сообщение удалено
makrak80
форумчанин
Pershotravensk
4.1K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/23/40270.165803.jpg)
Отв.1618 06 Дек. 16, 21:18, через 8 мин
AlexVv78, солодовые у меня всегда нормально пахли,может потому что дрожжи спиртовые лагерные , а может потому что шапку мешал раз десять в день ,ни когда проблем не было , даже без докси , на 5-6 день перегонял.
Dr. Tony
Студент
Возле Ростова
36 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/12/53079.168068.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
AlexVv78, количество докси зависит от объема затора, а не от количества солода. Я бросаю две капсулы на 15 л, хотя это вроде двойная доза. Но ничего плохого от этого нет. Бросай из того же рассчета. Но у меня ни разу не заражалось так, чтобы все испортилось.