Особенности пшеничного пива

sportdoc, [Закупка дрожжей и хмеля]  тут на собачьем есть описание. А какая инфа то нужна?

zhebelme, твои еще не отправил. Жду на днях.

А какая инфа то нужна?BrewmasteR-kld, 29 Авг. 16, 13:15

Достаточно, чтобы ты сказал, что это - хорошо.
Это будет сигналом к действию.
Классические дрожжи есть в наличии.
Интересно что-то новое.
Ты - в теме, тебе это лучше известно.

sportdoc, видимо мы о разных дрожжах говорим. Я о классических как раз. :-) Экспериментальные не раньше чем через месяц результат дадут. Да и пока там эль с новозелландским хмелем бродит.

Мыслю, что рецепты пива, в основном, общедоступны.
Фишка в штампе дрожжей и умении.  

мы о разных дрожжах говоримBrewmasteR-kld, 30 Авг. 16, 00:15

Для невнимательных, если не затруднит, можно ссылку с описанием и внешним видом именно на

Что то у нас так стали пить пшеничку на нихBrewmasteR-kld, 28 Авг. 16, 11:25

Для невнимательных, если не затруднит, можно ссылку с описанием и внешним видом именно наsportdoc, 30 Авг. 16, 11:03

BrewMasters Wheatbeer - дрожжи для Баварского пшеничного пива с банановым ароматом
http://www.erbsloeh.com/...east_GB_002.pdf
Описания самого по себе нет. Я очень доволен. Вкус настоящего баварского пива. Дрожжи сами по себе не забивают вкус солода, и чудно его дополняют.

BrewmasteR-kld, это те, которые я брал? их пока не пробовал, на следующую партию отберу сусла литров 30-40. Двух пачек хватит?

AlexandrOmsk, одной пачки хватит. Только они к температуре очень чувствительны, классическое верховое брожение. 20-22гр.

BrewmasteR-kld, а ты генерациями с ними пользуешься?

Владимир55, до 4й дошел, полет нормальный. Поведение как у настоящих верховых дрожжей, степень сбраживания - средняя. Оседает немного но на следующую варку хватает c лихвой.

Алексей когда они у тебя будут дай мне знать, возьму на пробу. Они большими пачками не бывают?

Владимир55, будут, завтра будут. )) Бывают и большими пачками. Только дорогие падлы. По 20 - 50 гр еще терпимо. Переход с WB-06 немного болезненный. Уж очень отличаются. Люди ищут привычный запах и не находят, ругаются. На Вольфе то пиво сварили? )

Только дорогие падлы. По 20 - 50 гр еще терпимо.BrewmasteR-kld, 30 Авг. 16, 20:37

Давай по 50 гр. возьму пару пачек, на 100 литровой сварю, а там посмотрим.

На Вольфе то пиво сварили? )BrewmasteR-kld, 30 Авг. 16, 20:37

Неа не успели, лето было не до экспериментов. Сейчас спад начался, буду варить. Что порекомендуешь на нем сотворить?

Что порекомендуешь на нем сотворить?Владимир55, 30 Авг. 16, 16:44

APA )))

Давай по 50 гр. возьму пару пачек, на 100 литровой сварю, а там посмотрим.Владимир55, 30 Авг. 16, 16:44

Придет, наверно по 10гр. Ну это завтра видно будет.

Придет, наверно по 10гр. Ну это завтра видно будет.BrewmasteR-kld, 30 Авг. 16, 21:06

Ок, сообщишь?

APA )))BrewmasteR-kld, 30 Авг. 16, 21:06

Ясно!

Сообщу.

а ты генерациями с ними пользуешься?Владимир55, 30 Авг. 16, 15:16

До этого был "крутым" пацаном 

и на каждую варку брал свежие дрожжи.
Но, рост цен на европейские товары и соотношение российских зарплат подвигло к тому, чтобы использовать генерации дрожжей.
А так, как ни разу не использовал вторично дрожжи и навыка в этом нет, закрались смутные сомнения, дабы не заразить пиво.

sportdoc, А чем в Питере по 350р не устраивают? http://www.mirbeer.ru/...-06-115-gr.html

А чем в Питере по 350р не устраивают?Serg2000, 30 Авг. 16, 19:47

Интересно.
Но почему такая разница в цене?

Но почему такая разница в цене?sportdoc, 30 Авг. 16, 19:57

Думаю дрожжи одинаковые, а цена зависит от жадности продавца.
Да и в мигбире не самые низкие цены.
https://pivoperm.ru/...-06r-10-gr.html

а чем в грейрусе по 6к за 500гр не устраивает?

Я купил по пачке WB-06 и US-05 и пока кайфую, при моих объемах и двух-трехкратном использовании мне хватит на полгода минимум