Кто какими дрожжами пользуется?

Гриша, у меня будет благородный ананасовый...Vagabond0960, 02 Июня 20, 18:54

Но ,не дистиллят.

По цене забыл отписаться.
На оптовке упаковка Люкса из 20 пачек 100 гр.стоит 200 руб.,т.е пачка-10 руб.В сетевых магазинах-от 14 до 17 руб.пачка 100 гр.

Завидую, что ананас остался,yazyaz, 02 Июня 20, 19:10

Кстати, они его сейчас продают - "пятерик" за бочку! По цене сахара...

Добавлено через 3мин.:

Но ,не дистиллят.Григорий C, 02 Июня 20, 21:00

Это почему же? Я его перегоняю с паровым отбором, без дефлегмации, на прямотоке с медной РПН... После термориформинга на французской щепе просто песня!

, они его сейчас продают - "пятерик" за бочку! По цене сахара...Vagabond0960, 02 Июня 20, 23:57

Где продают ? !

Buyniy, В Подмосковье... Каширское шоссе. Точно не помню где, мне приятель привозил. Если интересует, завтра у другого приятеля попрошу ссылку на их контору!
Приятель ещё не лёг, но ссылка уже оказалась нерабочей! А в субботу он её при мне открывал на смарте...

Никакой вони нет абсолютно, запах фруктовый, как и должен быть...Vagabond0960, 02 Июня 20, 17:48

фруктовый запах это эфиры и альдегиды, которые набраживаются при бурном брожении. При слабой концентрации раствора (как в браге) пахнут именно фруктами. После перегонки завоняют. И избавится от них при дистилляции сложно. И еще самогон зело жгучий получается на них, поэтому отказался от Люкса.

И еще самогон зело жгучий получается на нихPanDzban, 03 Июня 20, 20:24

Это если прямотоком наверное,я гоню с укреплением 94° , при разбавлении до 40 всё ОК не жгучий. Ещё вспомнил - вискарь на них делал - прямотоком ,тоже всё хорошо.

вискарь на них делалЖора Питерский, 03 Июня 20, 21:10

Сколько осталось сахара в браге после брожения? Как люкс "хавает" "несбраживаемые" сахара?

Сколько осталось сахара в браге после брожения? Как люкс "хавает" "несбраживаемые" сахара?yridro, 03 Июня 20, 21:39

Всё выбраживает в ноль,"несбраживаемые" вроде не пиво делаю,короче-брага крепкая😉

Пора отдельную тему создавать для тех и о тех, у кого

Всё выбраживает в нольЖора Питерский, 04 Июня 20, 07:24

yridro, у меня терпения не хватает жать брагу до нуля в струе, останавливаюсь при +-5%. Два крайних затора на тамбовском сахаре (5кг мешки в Дикси) с гравицапой выбродили за 2- с небольшим суток при окружающей т-ре 18-20°С. Выход составил 590мл/кг

у когоlinkedu, 04 Июня 20, 10:07

Это же образно говоря 😁

Это же образно говоря 😁Жора Питерский, 04 Июня 20, 10:56

Тогда и у меня образно в ноль. А не образно - выжимаю 0,6 Ас при гидромодуле 1:2,7.

чего жмёшЬ?

чего жмёшЬ?pivnaykus, 04 Июня 20, 15:11

Сорок восьмого двойного сахарного дракона.

Сорок восьмого двойного сахарного дракона.linkedu, 04 Июня 20, 18:47

Так он 11 кг сахара на 25 л воды в ноль сводит стабильно...
А Жора Питерский, я спрашивал про вискарь с люксом. На турбоспецах и так все понятно и предсказуемо...

Так он 11 кг сахара на 25 л воды в ноль сводит стабильно...yridro, 04 Июня 20, 21:44

Я турбодрожжи пачку и на 20 кг сахара использую, просто ГМ 1 к 4 или 1 к 5, и дробное внесение, первую половину инвертирую. Брагу потом перегонять жалко, так пахнет ))))

Мало того, дрожжи не погибают, и 1 раз я в этот дрожжевой осадок добавляю еще 10 кг, и подкормку в виде мочевины и сухарей из полбулки черного хлеба.

Итого 30 кг/пачка.

в этот дрожжевой осадокNoiseman, 05 Июня 20, 10:40

осадок без промывки?

А его еще промывать надо? делал без промывки. Может, если промывать, то и на 2 раза хватит?

Если подкармливать, промывать, вносить дробно...
То зачем за турбы платить?!
С такой кучей телодвижений и бесплатные дикари этот сахар жрать будут так, что хруст по всей бродильне стоять будет!
Хруст, кстати, можно лёгкой классической музыкой заглушить. Краем уха слышал, что под неё некоторые дрожжи выход дают побольше...