Кто какими дрожжами пользуется?

TerminatorN2, 127 л это маленький объём ?! У меня 38 л бродильник и то в лом руками давить , да и жена ягодки им прессует ...

andrusha61,

127 л это маленький объёмandrusha61, 09 Авг. 20, 12:27

если гоняешь раз в месяц-полтора.
Да и технологически - залил первый куб осветлённой бражкой, пока он отгоняется остальную бражку отжал. А потом бочку сеткой как мочалкой помыл, и бочка чистая, и сетка постирана.
А ягодок с дачи у меня нет. И жену больше года как выгнал.

yazyaz, Ты пошёл по совету Olkana , выгнать жену , послать детей ...
Olkan а ты оказывается от реальности не оторвался !

Добавлено через 16мин.:

Olkan,

отстала жисть ! И все чтоб прибухнуть занедорого

,
Может я не правильный , увидев новую игрушку для самогоноварения бегу покупать , хотя реальное потребление бухла 300 гр в месяц вискаря и своего пивала раза три в месяц по литрухе , так что совсем даже не занедорого выходит

Комэск, приветствую. Сахар игнорируем совсем или заменяем чем-то?

Заказал себе Дрожжи «Pakmaya Cristal», набор 5 штук по 100 гр, и Дрожжи Angel спиртовые Кодзи 500 г.

Кто подскажет, этого будет достаточно для всего спектра работ начинающего самогонщика?
Или нужны ещё какие то разновидности (и для чего не подойдут эти?)

Смешарик, хлебопекарные - для булочек оставь. Спиртовые - если спирт делать.
Я пришёл к дрожжам 1116, прекрасно едят и фрукты, и зерно. 50 г хватает, чтобы сбродить 50 - 60 кг зерна.

хлебопекарные - для булочек оставь.yazyaz, 29 Авг. 20, 12:47

Здесь пакмайю рекламировали люди и отзывались хорошо.

Я спросил не лучшие (хотя интересно), я спрашивал хватит ли этого на всю линейку исследований))))
Совершщенствоваться будем потом. Step by step

этогоСмешарик, 29 Авг. 20, 12:50

хватитСмешарик, 29 Авг. 20, 12:50

, чтобы пройтись по граблям.

чтобы пройтись по граблям.yazyaz, 29 Авг. 20, 12:59

Для этого и берутся.
Благодарю

Pakmaya CristalСмешарик, 29 Авг. 20, 12:17

отличные дрожжи для сахарных браг и зерновых по ГОС

и зерновых по ГОСStrike01, 29 Авг. 20, 13:06

да и ХОС нормально сбраживают.

да и ХОС нормально сбраживают.pvn28, 29 Авг. 20, 16:19

пока не пробовал, но думаю да

хлебопекарные - для булочек оставь.yazyaz, 29 Авг. 20, 12:47

Лёша! Ты про Пакмайю? Не гони! Хорошие дрожжи! Я на них и ананасовку ставил...

Я на них и ананасовку ставил...Vagabond0960, 29 Авг. 20, 23:20

Володя, если не сравнивал с винными, может и

Хорошие дрожжи!Vagabond0960, 29 Авг. 20, 23:20

А я снобистски повторю: хлебопекарные для булочек.

Как в рекламе одной : Если не видишь разницы , зачем платить больше ?! Для энного количества фанатов аутентичных напитков принципиально применение правильных технологий . Для остальных хоть в лоб винными хоть по лбу хлебопекарными разница на вкус и запах минимально различимые ...

Комэск, аутентичность чего?
Средневековых напитков?
Кто там про какие понтовые дрожжи знал?

Маркетологи не зря свой хлеб едят

SGUN, я не вхожу в клуб , и сужу по стороны по высказываниям на форуме ...
Приведу лишь несколько фраз : "средневековый" напиток токмо по белому, Кодзи это гадость,токмо специальные вискарные , гнать только на медном аламбике , выдерживать не менее 3х лет в барике ...
Это вот мое видение ситуевины , спорить ни с кем не хочу .
Моя позиция проста : делай как хошь, лишь бы тебе самому нравилось то что пьёшь ...

Комэск, мне честно вообще все трактором, за 8 лет я много что перепробовал
Мое имхо
На вине - да, дрожжи много значат
На зерне и тем более сахере - вообще пофиг
Еси только для самогордыни

SGUN, мне тоже тождественно , мои рецепторы не сильно развиты и различить винные и хлебопекарные не в состоянии . Более того ,все вискари( до 1000р) из лобаза по мне на один вкус( почти) а нос таки ваще не способен улавливать оттенки по причине травмы . А так как все мои собутыльники не шибко избалованны употреблением дорогих напитков , то им мои бочковые напитки заходят на ура .
Для меня щас важнее количество бочек нарастить , дабы пить круглогодично ...