Впервые сталкиваюсь с таким количеством пеныAndjei, 19 Сент. 20, 13:15Просто это ржаной солод. Софексил в помощь
Кто какими дрожжами пользуется?
Karelchanin
Доцент
Карелия
1.2K 401
Отв.11740 19 Сент. 20, 13:20
yazyaz
Профессор
москва
2K 874
Отв.11741 19 Сент. 20, 13:37, через 18 мин
этих разброженных дрожжей.Andjei, 19 Сент. 20, 13:15Повезло, что дрожжи не сдохли. При разброде в небольшой ёмкости дрожжей с подкормкой может оказаться смертельная для дрожжей концентрация подкормки.
А софексил лучше в любую бражку добавлять. "Бережёного бог бережёт - сказала монахиня и надела на морковку второй презерватив"
И гидрозатвор на бражке не нужен, а при бурном брожении вреден.
Andjei
Специалист
Недалеко от центра Европы
181 7
Отв.11742 19 Сент. 20, 14:08, через 31 мин
Софексил в помощьKarelchanin, 19 Сент. 20, 13:20У меня есть вот такой пеногаситель:
Это и есть софексил?
Применял его только когда гнал на НБК. Добавлял непосредственно перед перегонкой - 40 мл на 100 л браги.
Думаю, что сейчас уже добавлять не буду, размеры бочки справятся с этой пеной. А вот непосредственно перед перегонкой добавлю 4 мл на 100 л браги. Достаточно такого количества, чтобы пена не перла при перегонке?
Karelchanin
Доцент
Карелия
1.2K 401
Отв.11743 19 Сент. 20, 14:11, через 3 мин
Это и есть софексилAndjei, 19 Сент. 20, 14:08Не видно.
добавлю 4 мл на 100 л браги. Достаточно такого количества, чтобы пена не перла при перегонке?Andjei, 19 Сент. 20, 14:08Я перед перегонкой добавляю 2-4мл на 55л браги
А в затор при постановке 5мл.
Не пенится
Andjei
Специалист
Недалеко от центра Европы
181 7
Отв.11744 19 Сент. 20, 14:12, через 2 мин
Повезло, что дрожжи не сдохли. При разброде в небольшой ёмкости дрожжей с подкормкой может оказаться смертельная для дрожжей концентрация подкормки.yazyaz, 19 Сент. 20, 13:37Разбраживал по инструкции - на 150 гр. дрожжей с подкормкой добавил 3,75 л воды и 7,5 ст. ложек сахара. И емкость для разброда была не маленькая - 10 литров.
Добавлено через 1мин.:
Не видноKarelchanin, 19 Сент. 20, 14:11Брал когда-то здесь:
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/617/48436/
yazyaz
Профессор
москва
2K 874
Отв.11745 19 Сент. 20, 14:22, через 10 мин
вот такой пеногасительAndjei, 19 Сент. 20, 14:08он и есть. Развести раз в 5 - будет Эспумизан, он же Боботик.
4 мл на 100 л брагиAndjei, 19 Сент. 20, 14:08нормально, но для ржи лучше удвоить.
Andjei
Специалист
Недалеко от центра Европы
181 7
Отв.11746 19 Сент. 20, 15:05, через 43 мин
Если добавлять пеногаситель в сусло перед брожением, то в брагу перед перегонкой тоже нужно добавлять? Или достаточно только в сусло?
Или опять монашка и 2 презерватива?
Или опять монашка и 2 презерватива?
yazyaz
Профессор
москва
2K 874
Отв.11747 19 Сент. 20, 15:10, через 6 мин
достаточно только в суслоAndjei, 19 Сент. 20, 15:05Софексил - инертная кремнийорганика. Никуда не девается.
Vagabond0960
Бессарабец
Москва
4K 1.9K
Отв.11748 19 Сент. 20, 19:20
Зачем так много?Andjei, 19 Сент. 20, 12:34У меня другой вопрос! Зачем солодовой браге кроме дрожжей ещё и какая-то подкормка нужна? На простой Пакмайе, без выебонов, за трое суток выбраживает полностью и начинает осветляться!
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.11749 19 Сент. 20, 19:21, через 2 мин
Vagabond0960, понты
Добавлено через 1мин.:
я стер втрое слово
Добавлено через 1мин.:
я стер втрое слово
ebayero
Бакалавр
Таганрог
68 13
Отв.11750 19 Сент. 20, 19:31, через 11 мин
Кто ещё использует такие дрожжи, с каким ГМ ставите? От производителя есть рекомендация 1/3,5.
Скрытый текст
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.11751 19 Сент. 20, 19:33, через 2 мин
ebayero, телефон-то ламповый:)
ebayero
Бакалавр
Таганрог
68 13
Отв.11752 19 Сент. 20, 19:36, через 3 мин
SGUN, фотку из сети взял, пачки сейчас под рукой нет)
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.11753 19 Сент. 20, 19:42, через 6 мин
ebayero, Dex
вот один умный вещь скажу, только ты не обижайся
занимаюсь сэмом с 12 года, а дурак-дураком
3.5 сильно сладко сделай 1:5
быстрее выбродит и проблем не будет
еще сахар разный бывает
вот один умный вещь скажу, только ты не обижайся
занимаюсь сэмом с 12 года, а дурак-дураком
3.5 сильно сладко сделай 1:5
быстрее выбродит и проблем не будет
еще сахар разный бывает
ebayero
Бакалавр
Таганрог
68 13
Отв.11754 19 Сент. 20, 19:47, через 5 мин
SGUN, я, собственно, всегда 1/4,5-5 и делаю. А тут, когда последний раз покупал, продавщица показала листовку от завода и там как раз про 1/3,5 написано как "пропорция для наилучшего результата". Но что кроется под этими словами непонятно. Ясно, что не скорость, но скорость и не главное.
Самому экспериментировать что-то нет энтузиазма, может, кто-то уже пробовал.
Самому экспериментировать что-то нет энтузиазма, может, кто-то уже пробовал.
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.11755 19 Сент. 20, 20:44, через 57 мин
ebayero, продавщица тебе может много чего показать (хорошенькая?)
Andjei
Специалист
Недалеко от центра Европы
181 7
Отв.11756 19 Сент. 20, 21:59
У меня другой вопрос! Зачем солодовой браге кроме дрожжей ещё и какая-то подкормка нужна? На простой Пакмайе, без выебонов, за трое суток выбраживает полностью и начинает осветляться!Vagabond0960, 19 Сент. 20, 19:20В нашем тупичке легче купить дрожжи с выебонами, чем без. Вот и приходится мучиться
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.11757 20 Сент. 20, 09:06
Andjei, да ладно, транспортные компании никто не отменял
ebayero
Бакалавр
Таганрог
68 13
Отв.11758 20 Сент. 20, 09:28, через 22 мин
SGUN, поехал сегодня за спиртовыми льговскими, а облом. Нет и пока не будет. Взял Бекмаю по 28р. С ней уж точно лучший результат 1/4,5-5)))
Olkan
Доцент
Таганрог
1.8K 588
Отв.11759 20 Сент. 20, 16:50
Взял Бекмаю по 28р.ebayero, 20 Сент. 20, 09:28Где? Я тоже хочу!