Кто какими дрожжами пользуется?

Впервые сталкиваюсь с таким количеством пеныAndjei, 19 Сент. 20, 13:15

Просто это ржаной солод. Софексил в помощь

этих разброженных дрожжей.Andjei, 19 Сент. 20, 13:15

Повезло, что дрожжи не сдохли. При разброде в небольшой ёмкости дрожжей с подкормкой может оказаться смертельная для дрожжей концентрация подкормки.
А софексил лучше в любую бражку добавлять. "Бережёного бог бережёт - сказала монахиня и надела на морковку второй презерватив"
И гидрозатвор на бражке не нужен, а при бурном брожении вреден.

Софексил в помощьKarelchanin, 19 Сент. 20, 13:20

У меня есть вот такой пеногаситель:

Это и есть софексил?
Применял его только когда гнал на НБК. Добавлял непосредственно перед перегонкой - 40 мл на 100 л браги.
Думаю, что сейчас уже добавлять не буду, размеры бочки справятся с этой пеной. А вот непосредственно перед перегонкой добавлю 4 мл на 100 л браги. Достаточно такого количества, чтобы пена не перла при перегонке?

Это и есть софексилAndjei, 19 Сент. 20, 14:08

Не видно.

добавлю 4 мл на 100 л браги. Достаточно такого количества, чтобы пена не перла при перегонке?Andjei, 19 Сент. 20, 14:08

Я перед перегонкой добавляю 2-4мл на 55л браги
А в затор при постановке 5мл.
Не пенится

Повезло, что дрожжи не сдохли. При разброде в небольшой ёмкости дрожжей с подкормкой может оказаться смертельная для дрожжей концентрация подкормки.yazyaz, 19 Сент. 20, 13:37

Разбраживал по инструкции - на 150 гр. дрожжей с подкормкой добавил 3,75 л воды и 7,5 ст. ложек сахара. И емкость для разброда была не маленькая - 10 литров.

Добавлено через 1мин.:

Не видноKarelchanin, 19 Сент. 20, 14:11

Брал когда-то здесь:
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/617/48436/

вот такой пеногасительAndjei, 19 Сент. 20, 14:08

он и есть. Развести раз в 5 - будет Эспумизан, он же Боботик.

4 мл на 100 л брагиAndjei, 19 Сент. 20, 14:08

нормально, но для ржи лучше удвоить.

Если добавлять пеногаситель в сусло перед брожением, то в брагу перед перегонкой тоже нужно добавлять? Или достаточно только в сусло?
Или опять монашка и 2 презерватива?

достаточно только в суслоAndjei, 19 Сент. 20, 15:05

Софексил - инертная кремнийорганика. Никуда не девается.

Зачем так много?Andjei, 19 Сент. 20, 12:34

У меня другой вопрос! Зачем солодовой браге кроме дрожжей ещё и какая-то подкормка нужна? На простой Пакмайе, без выебонов, за трое суток выбраживает полностью и начинает осветляться!

Vagabond0960, понты

Добавлено через 1мин.:

я стер втрое слово

Кто ещё использует такие дрожжи, с каким ГМ ставите? От производителя есть рекомендация 1/3,5.

Скрытый текст

ebayero, телефон-то ламповый:)

SGUN, фотку из сети взял, пачки сейчас под рукой нет)

ebayero, Dex
вот один умный вещь скажу, только ты не обижайся
занимаюсь сэмом с 12 года, а дурак-дураком
3.5 сильно сладко сделай 1:5
быстрее выбродит и проблем не будет
еще сахар разный бывает

SGUN, я, собственно, всегда 1/4,5-5 и делаю. А тут, когда последний раз покупал, продавщица показала листовку от завода и там как раз про 1/3,5 написано как "пропорция для наилучшего результата". Но что кроется под этими словами непонятно. Ясно, что не скорость, но скорость и не главное.
Самому экспериментировать что-то нет энтузиазма, может, кто-то уже пробовал.

ebayero, продавщица тебе может много чего показать (хорошенькая?)

У меня другой вопрос! Зачем солодовой браге кроме дрожжей ещё и какая-то подкормка нужна? На простой Пакмайе, без выебонов, за трое суток выбраживает полностью и начинает осветляться!Vagabond0960, 19 Сент. 20, 19:20

В нашем тупичке легче купить дрожжи с выебонами, чем без. Вот и приходится мучиться

Andjei, да ладно, транспортные компании никто не отменял

SGUN, поехал сегодня за спиртовыми льговскими, а облом. Нет и пока не будет. Взял Бекмаю по 28р. С ней уж точно лучший результат 1/4,5-5)))

Взял Бекмаю по 28р.ebayero, 20 Сент. 20, 09:28

Где? Я тоже хочу!